#Cilantro
Los hombres prehistóricos también daban sabor a sus comidas Con la sencilla planta conocida como hierba del ajo o aliaria, condimentaban sus alimentos los antiguos pobladores del norte de Europa hace 6.000 años 24 de agosto, 2013 Un estudio presentó la que se cree es la primera prueba del uso de esp…
PAPA A LA HUANCAÍNA Y ARROZ CON CERDO Y POLLO AL CILANTRO Papa a la Huancaína La huancaína es una salsa que hasta hoy no conozco a alguien que no le guste. Es perfecta, y lleva ingredientes que a nadie se le hubiera ocurrido mezclar, como ají amarillo, cebolla colorada, queso fresco, leche y galleta…
Carne al malbec con papas doradas Una carne guisada lentamente e impregnada con el sabor del vino malbec. Las papas doradas al estragón con sal entrefina son una guarnición crujiente que complementa muy bien la textura suave del tomate, la cebolla y la manzana de la salsa. Ingredientes: Para la carn…
Chimichurri de tomate Ingredientes: . Tomates pequeños secos, 1/4 kilo . Media cebolla fresca . Un pimiento rojo y otro verde . Dos dientes de ajo . Aceite de oliva, 90 ml . Vinagre, 35 ml . Perejil . Tomillo . Pimienta negra . Cebollino Preparacion: Para hacer esta salsa chimichurri usaremos unos t…
Hola Taringa! Hoy por ser el Día de la Madre le hice un homenaje a la mía, invitando a la familia a comer un plato de los que me gusta hacer. La moqueca es un cocido de pescados elaborado con cebollas, pimiento, tomate, cilantro, pimenta, etc., todo ello elaborado con aceite (en la receta origina…
¡9 vegetales que podes comer una vez y volveran a crecer! Atento taringuero! Atento taringuera! Sobre todo aquel que come vegetales y algunas hierbas. Porque hay ingredientes de cocina que utilizamos muy seguido y nunca dejamos de comprarlos. Las cebollas, el ajo, el cilantro, las zanahorias y las h…
Los insectos son tan necesarios como peligrosos para las plantas. Para evitar su acción dañina se puede recurrir a métodos naturales como sembrar plantas que actúen de repelente. En este grupo destacan casi todas las que tienen flores azules, y las aromáticas, como el romero o la albahaca. No obstan…
Una receta gourmet muy facil y exquisita! Ingredientes: Lomo, una pieza de 2 kg aprox. Cilantro, 100 gr Salsa de soja, 500 cc Aceite de oliva, c/n Mostaza de Dijon, 1 cda. Limon, 1 Preparacion: - Limpiar el lomo extrayendo el exceso de grasa y colocar en una fuente profunda. - Pincelar con mostaza d…
Seco de Pollo...Peruvian Stewed Chicken in Cilantro Sauce El Seco de pollo es una receta fácil de pollo guisado con arvejas, zanahorias y papas, cocinados juntos en una deliciosa salsa de cilantro. Es una especialidad peruana que también se hace con carne de vaca(Seco de Res), Pato(Seco de Pato) y C…
La Changua de Bogotá es un plato económico, delicioso, nutritivo y apetitoso que se prepara para los desayunos. INGREDIENTES: 1 litro de leche. 3 huevos. 4 tostadas o julianas de pan tostado- Pimienta y sal al gusto. Perejil y cilantro picados finamente. Tomate, cebolla y pimentón sofritos. Proceso:…
Las alcaparras, son botones florales, ricas en vitamina C y rutina; un flavonoide presente también en la cáscara de los cítricos con acción anti-inflamatoria y antioxidante. Es utilizada como condimento para ensaladas, salsas o en algunos guisos. Las hojas del laurel ayudan a la digestión y evitan …
Puedes contribuir a desintoxicar el suelo y el agua de los metales pesados con frutos de la naturaleza. Los metales pesados están presentes en muchas partes del mundo por la negligente manera de manejar los residuos provenientes de actividades productivas como la minería, además de las formas de con…
Preparar pollo es una delicia. Es una carne suave, que toma cualquier sabor que quieras darle, y puedes cocinarlo de muy distintas maneras, dependiendo de tu tiempo, presupuesto y antojo. Así, puedes hacer un pollo delicioso en 10 minutos, con un sabor increíble que le encantará a toda tu familia. A…
Ingredientes Pechugas bien portentosas, 4 Jugo de 1 limón y 1 naranja Vinagre de vino blanco, 3 cdas soperas Pimentón ahumado (o el que tengan), 1 cda de té Sal y pimienta, a gusto Cilantro fresco picado, 1 taza Queso parmesano rallado, 3/4 de taza Salvado de avena, 3 cdas de té Preparación Lavar la…
Salsa Verde...Y Dalé Con La Salsa Esta es una de las salsas mas agradables, que he probado, teníamos una amiga mexicana(que vivía con nosotros) y que hizó alguna vez la preparó...pero con Aguacate-Palta-Avocado, el resultado sencillamente delicioso...hoy la hicé con el propósito de cocinar unos de e…
Registrate y eliminá la publicidad! Los top 10 con hierbas Recetas con distintas hierbas, unas usadas de forma tradicional y otras en combinaciones novedosas. N° 1) Hamburguesas árabes con hierbabuena Mezclar un kilo de carne picada con una cucharada de vinagre, un huevo, una cebolla picada muy fina…
Nabet 4 Personas * 30 Minutos * Dificultad baja 1/2 Kg de habas germinadas 1 Cucharada de aceite de oliva 1 cebollas 2 granos de almaciga 300 ml de agua sal pimienta negra 1 cucharada de zumo de limon 1-Em primer lugar,pelamos las habas y las lavamos bajo un chorro de agua templada.Luego,calentamos …
Ingredientes - 1 kilo de salmón (4 personas ) - 2 pimientos (1 rojo y otro verde) - 2 cebollas - 1 taza de jugo de limón - 1 atado de cilantro - Sal - Pimienta - 3 cucharadas de aceite Preparación Se le quitan todas las espinas al salmón y se corta en cuadraditos de 1/2 centimetro, se cortan los los…
Aderezo a las finas hierbas INGREDIENTES • 100 g de espinacas (hojas tiernas) • 2 cucharadas de semillas de anís verde e hinojo mezcladas • 4 cucharadas de cebollino picado • 4 cucharadas de perejil (o cilantro) picado • 2 cucharadas de estragón picado • 1 cucharada de jugo de limón • 200 ml de cald…