¡9 vegetales que resucitan tras comerlos!

¡9 vegetales que podes comer una vez y volveran a crecer! Atento taringuero! Atento taringuera! Sobre todo aquel que come vegetales y algunas hierbas. Porque hay ingredientes de cocina que utilizamos muy seguido y nunca dejamos de comprarlos. Las cebollas, el ajo, el cilantro, las zanahorias y las hierbas frescas son básicas para muchos platos, y pueden ser baratas, pero cuando las usas cotidianamente se llevan parte de nuestra moneda. Algunos alimentos son realmente fáciles de volver a hacer crecer en tu casa a partir de las sobras que quedan, y algunos pueden incluso ser cultivados en la mesada de tu cocina. Aquí van diez vegetales y hierbas que compras una vez y puedes volver a hacer crecer siempre. 1. Albahaca: Pone algunos tallos de diez centímetros en un vaso con agua y ponelos en un lugar con luz directa. Cuando las raíces tengan como dos centímetros de largo, podes plantarlos en macetas para tener una buena planta. 2. Ajo: Cuando el ajo comienza a germinar, los pequeños brotes verdes son muy amargos para cocinar pero en lugar de tirarlos a la basura pone los dientes en un vaso con un poco de agua y hazlos crecer. Los brotes tienen un sabor mucho más suave que los dientes de ajo y son muy buenos en ensaladas, pastas y como guarnición. 3. Lechuga romana: Si tenes el tallo de una cabeza de lechuga romana que siga intacto, pone el tronco en un plato hondo con alrededor de 1 ½ centímetros de agua y colocalo junto a una ventana. Comenzarás a ver nuevas hojas en un par de semanas, y estarán completamente crecidas en tres o cuatro semanas. 4. Cebollas de verdeo: En tan poco como cinco días podes volver a hacer crecer una cebolla de verdeo entera. Deja tres centímetros de cebolla unida a las raíces y colocalas en un pequeño vaso con un poco de agua. En pocos días, tendrás cebollas de verdeo. 5. Hojas de zanahoria: Las orillas de las zanahorias que normalmente cortamos y tiramos pueden hacer crecer hojas si las pones en un recipiente con un poco de agua. Pone el recipiente junto a una ventana bien iluminada y tendrás brotes de zanahoria para usar como guarnición o en ensalada. 6. Jengibre: Al igual que las cebollas, el jengibre puede ser plantado en la tierra para volver a crecerse, pero el proceso es un poco más largo. Puede tomar algunos meses para que germine, y debes poder cosechar un bulbo completamente crecido en 8 o 10 meses. 7. Champiñones: Planta los troncos de champiñones en tierra con un poco de composta o granos de café usados y mantenelos en un ambiente húmedo, preferiblemente donde haga frío en la noche. Puede ser dificultoso hacerlos crecer ya que en pocos días los tallos comenzarán a germinar o las cabezas se pudrirán. 8. Cilantro: Como la albahaca, el cilantro puede hacer crecer sus raíces si se colocan los tallos en un vaso de agua. Una vez que las raíces estén suficientemente largas, sólo plantalas en una maceta. En un par de semanas comenzarán a salir los brotes y en un par de meses tendrás una planta entera. 9. Cebollas: Planta la raíz desechada de la cebolla en una maceta o directamente en la tierra afuera para que vuelva a crecer. Podes cosecharla temprano y tener cebollas verdes frescas o esperar hasta que el bulbo esté completamente desarrollado.