#bondiola

SE ACERCA LA HORA DEL ALMUERZO Y SI TENES UN PAR DE HORAS ACA TENES PARA COMERTE UN RICO BONDIPAN Ingredientes: (para 4 personas) Pan: ............................................... 4 bien grandes. Bondiola: ........................................ 1 kg. Limón: .....................................…

HOLA AMIGOS DE TARINGA, HAGAMOS MEMORIA: HACE UN TIEMPO LES CONTABA ESTO: Conseguí una bondiola de cerdo FRESCA. Nada de congelado, eso es MUCHO MUY MALO. RA-RA-RA. En una fuente o recipiente puse sal gruesa (a gusto, aunque mejor 1/2 Kg por kilo de carne). Agregué VINO TINTO hasta casi llenar los b…

Resultado después, 20 días de espera. 1 Kgr. de sal grueso Pimentón C/N Pimienta negra ( Yo puse de las 5 pimientas) 1 Kg. de Bondiola de cerdo Fresca NO congelada) Ají molido C/N Papel manteca. En primero, vamos a necesitar de una caja de madera para la bondiolo. Como esta día estaba al pedo!! la h…

Hola a todos y bienvenidos a un nuevo Post Esta vez traigo algo simple y muy rico de hacer. Para los que gusten de las recetas agridulces, les traigo una con la que se van a rechupar los dedos: Bondiola de cerdo a la cerveza negra con azúcar negra, y al disco de arado! Arranquemos: Ingredientes para…

Bondiola casera, la receta que nunca falla 1 Bondiola de cerdo de aproximadamente 1,5 kg Sal gruesa para cubrir la bondiola, aproximadamente 1,5 kg Orégano o tomillo a gusto 3 cucharadas de pimentón 1 cucharadita de nuez moscada 1 cucharadita de curry en polvo fuerte Pimienta molida gruesa a gusto 1…

Hola a todos,hace rato que no subo nada,y hoy los voy a deleitar con una rica bondiola que me mandé, en mi caso la hice a la chapa,pero si la quieren hacer al horno también sirve,envuelta en papel aluminio,sin más vuelta vamos a la receta. Para la focaccia o pan de pizza. ► Harina 500 grs ►Aceite ol…

Bondiola curada Ingredientes: Sal entrefina o gruesaSal de cura (opcional)PimentonPimienta molida gruesaAceite de oliva Bondiola de cerdo (pueden pesar entre 1,5 o 2 kg) Red y papel microporoso (opcional) se puede reemplazar con papel manteca e hilo común Estas se compran en locales todo suelt…

1/ conseguir una bondiola de cerdo de entre 1.50 y 2.00 kg 2/colocarla en un recipiente cubierta totalmente de sal gruesa. Recomiendo una caja de zapatillas, cortamos la mitad a lo largo de la tapa y lo usamos para presionar la carne contra el lateral de la caja. Tres frascos de vidrio podemos usarl…

Para la Salsa de Verdeo: Salteamos en oliva 1 cebolla blanca y 4 cebollas de verdeo, un diente de ajo picado, agreamos un pote de crema y una cucharada de harina: Vamos con la Bondiola: Prendemos el fuego con papel y carbón: Cuando el carbón cambia de color negro a gris, ya está listo: Lo disponemos…

Hola gente, acá les traigo mi segundo aporte a la comunidad. Esta vez no le afané la receta a mi vieja como lo hice en mi post anterior, esta vez le afane la receta a un amigo. Después de leer mi post del rollo de carne con papas gratinadas, mi amigo me aconsejo para mi próximo post hacer el plato q…

Muy buenas a todos. Bienvenidos a mi nuevo post. Esta vez esta dedicado a un tema que ha generado bardos, memes, burlas, amenazas a la ONU, etc. Y no. No me refiero a las Lolis Quiero hablarles sobre la Inteligencia Colectiva, supuestamente muerta ya en este sitio cuenta la leyenda. Muchos se q…

Recetas Y Cocinapordrilo699/17/2011

Volví a subir las fotos ya que estaban caídos los links.... ahora si pueden ver bien el post ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Hola, Antes que nada prefiero aclarar que…

Esto va a modo de aclaracion, ya vi que hay muchisimos post de recetas de bondiolas o embutidos, pero ninguno esta realizado para hacer en heladera, todos estan hechos para realizarlas del modo tradicional, de la manera que pongo yo se puede hacer durante todo el año. Esta es una simple receta con l…

Vacio, Bondiola y Carre de Cerdo al Horno con verduras Receta Facil y rica, coccion lenta, pero resultado optimo y rendidor Ingredientes Vacio (o cualquier tipo de corte) Bondiola de Cerdo Carre de Cerdo Chorizos Papa Cebolla Morron Zanahoria Perejil Ajo Limon 1 Vino Blanco 1- Hacer el Fuego con…

BUENO... VOY A DAR DE BAJA OTRO USUARIO QUE TENGO... "BULLDOGUERO77" ASI QUE DE A POCO VOY A PASAR A ESTE USUARIO LOS POST QUE ME PARECEN MAS QUE IMPORTANTES Y QUE SERIA UNA PENA ELIMINAR... ESTE ES EL PRIMERO... ASI QUE SI ALGUIEN YA VIO ESTE POST NO SE SORPRENDA... AHH... AGREGO UNAS FOTOS BONDIOL…

Buenas tardes gente. Es mi primer post, y no saben cómo me gustaría que me den puntos, para hacerme NFU y poder criticar a Cristina, pero no lo voy a pedir expresamente porque sería demasiado desubicado.Vamos a lo nuestro. Bresaola (ésto dice Wikipedia) La bresaola es un plato consistente en finas l…

Dificultad: Media. Tiempo de preparación: 140 Min. Valor nutricional Alto Tipo de plato: 1er plato. Ingredientes Bondiola de cerdo, 1 pieza de 1 kilo y medio aproximadamente Miel, 50 gramos Mostaza común, 50 gramos Pimienta negra en granos, 1 cucharada Mostaza negra en …

Colocamos un cubito de verduras, agua hirviendo: Dos hojas de laurel: Jugo de 2 naranjas exprimidas: Una cucharadita de extracto de tomate: 3 Dientes de ajo machacado: Colocamos en una asadera el costillar con la mezcla: Lo tapamos con papel aluminio y al horno en fuego mínimo por 2 horas. Dej…

Exquisita solución para una comida individual. Ingredientes: bondiola 3 papas chimichurri sal Pasos: 1. Cortar la bondiola en cubos, deberán quedar máso menos 15 cubos de carne y Salar. 2. Pelary cortar las papas en cubos. 3. Enuna asadera previamente aceitada condimentar con chimichurri la bondiola…

BIENVENIDOS !!! Antes que nada, quiero decirles que desde hace mucho tenia ganas de hacer este post para mostrar lo que hago y ver si les es de utilidad para luego crear algunos otros, asique vamos a comenzar... Como deben imaginarse soy profesional gastronómico y mi trabajo actual es de jefe de coc…