Vacio, Bondiola y Carre de Cerdo al Horno Fotoreceta

Vacio, Bondiola y Carre de Cerdo al Horno con verduras

Receta Facil y rica, coccion lenta, pero resultado optimo y rendidor

Ingredientes

Vacio (o cualquier tipo de corte)
Bondiola de Cerdo
Carre de Cerdo
Chorizos
Papa
Cebolla
Morron
Zanahoria
Perejil
Ajo
Limon
1 Vino Blanco


1- Hacer el Fuego con leña.
2- Salar la carne y depositar en la fuente para horno.
3- Picar perejil, ajo abundante. 1 limon
4- En un boul, lechera, taper o lo que tengas, llenar con un litro de vino blanco y agregar punto 3
5- Pelar Papa, Zanahoria y Morrones y tirar arriba de la carne.
6- Hechar todo el punto 4, sobre las carnes y verduras
7- Meter al horno y esperar unas 2 hs a fuego a 150º o 200º, de ser posible dar vuelta a mitad de cocción la carne (no es obligatorio esto)
8- Acompañar con un buen vino o birra en mi caso, salud y a disfrutar

Carne a la fuente, le tiramos un poco del liquido que preparamos


Agregamos las verduras peladas y cortadas en trozos



Mandamos al horno


Algo asi deberia quedar....





Les dejo mi otro post, comida ideal para el invierno, saludos Mbaipu o Polenta correntina