#arrollado
Arrollado con mousse de chocolate blanco. Ingredientes Para el arrollado 4 huevos 200 g de chocolate amargo 150 g de azúcar impalpable Para la mousse 100 g de chocolate blanco 70 g de manteca 2 cdas. de crema de leche 3 claras de huevo 100 g de azúcar Preparación -Para el arrollado, batir las yemas …
Arrollado de carne hojaldrado Es una receta con una complejidad media, muy rica y colorida. Aceptada por chicos y grandes. Rinde: para 4 personas. Ingredientes: 1 Kg. De carne picada (desgrasada preferente) 2 zanahorias grandes, ralladas 150 grs. De queso feteado 150 grs. De jamón cocido 6 huevos 1 …
arrollado de papas y jamon hacer pure unas 4 papas medianas, agregarle manteca y leche, debe quedar firme el pure, condimentar(sal, pimienta, nuez moscada) agregar queso rallado rehogar una cebolla y agregarle el jamon en cubos mezclar con el pure colocar el pure en el centro de un disco de masa, en…
visitame en facebook: ingredientes: matambre 1 huevos duros 4 sal y pimienta aji molido, oregano, ajo y perejil morron en tiras zanahoria en tiras preparación desgrasar el matambre totalmente agregar los condimentos, el ajo y perejil, salpimentar agregar los vegetales en tiras en el caso d…
buenas gente linda de taringa!, hoy les traigo una receta que va a quedar para chuparse los dedos, un matambre rellenito (suena muy de gordo pero es riquisimo). Este post va con motivos de compartir mi receta, no quiero ofender a ningun vegetariano, o cosas por el estilo. Sin mas preambulo pasemos a…
Pizza arrollada de salame y napolitana! primero hice la masa clasica y la estire(alrededor de un metro y pico) hice la salsa casera, y puse sobre la masa.. El modelo, para ver el tamaño de la pizza (? Coloque los ingredientes!! Enrrollamos la masa Y al hornoo!! UN RICORR!! Receta para la m…
Hola a todos, les tengo esta vez 2 recetas para navidad, un arrollado de jamón y queso, y otro de palmito (Como entrada) Y un Matambrito Tiernizado. ¡Comencemos! ARROLLADO INGREDIENTES: *Lata de Palmito *Salsa Golf *Arrollado *(Sal a gusto, pero mejor no le pongan) Vertir la lata en un bawl. Mezclar…
TE MUESTRO COMO HICE MI ARROLLADO DE CARNE PICADA PASA POR ACA !! BUENAS TARINGUEROS LINCES Y DEMAS ESPECIMENES QUE PULULAN POR AQUI COMO CAMBIE MI CUENTA (ANTES ERA PARISINOU POR RAZONES HABIA PERDIDO MI VERDADERA CUENTA QUE ES ESTA ASI QUE HAGO ESTE POST DE NUEVO ACA SI NO LO VISTE NO TE LO PIERDA…
Revisando unos backups de fotos de mi viejito N73 encontré las fotos que saque para postear en Taringa y compartir con ustedes. Son fotos sacadas en mi trabajo cuando el cocinero preparaba el matambre arrollado para la fiesta de fin de año. Podes seguirme por si quieres estar al tanto de todos mis a…
Este es un rollito de pechuga de pollo muy jugoso, que además lleva queso , pimientos asados y jamón serrano, para darle el toque salado que tanto necesita la pechuga . Como veis es una forma diferente de preparar las pechugas de pollo de forma casera dando como resultado una plato que…
Hola amigos Cocingueros ® hoy les traigo una receta muy entretenida de hacer explicada paso a paso, lleva un rato hacerla pero vale la pena. A cocinar! Plato terminado Ingredientes 1 pechuga de pollo grande 1 vaso de Whisky 2 salchichas medianas ( panchos o Frankfurter) también puedes usar salchicha…
Mousse de champiñones y hongos secos Ingredientes: 30 grs de hongos secos 150 grs de champiñones 50 grs de echalote 50 grs de manteca 300 cc de leche 2 yemas 400 cc de crema de leche 8 grs de gelatina sin sabor salsa tabasco, unas gotas sal y pimienta, a gusto Preparación: Remojar los hongos secos, …
Ingredientes 500 g de carne de pollo picada 150 g de jamón 150 g de queso barra 1 huevo 1 morrón 1 cebolla de verdeo picada sal y pimienta c/n Preparación Picamos el pollo en una procesadora. Colocamos en un bol, agregamos la cebolla picada, el huevo y salpimentamos. Unimos todo bi…
ARROLLADO DE CERDO A LA MIEL Y CIRUELALOS INGREDIENTES por 3 PERS : 1 kg. de bandiola. 3 cebollas. 300 gr. de ciruela. 100 gr. de pasa de uva. 1 cucharitas de canela. 4 cucharas de miel. aceite de oliva. sal, pimienta a gusto. 1 Caldo de verdura. 1/2 kilo de papa.LA PREPARACIÓN . Cortar la carne par…
Matambre arrollado Ingredientes Para la marinada: Matambre de ternera, 1 Leche, 1 litro Ají molido, 1 cucharadita Ajo picado, 1 diente Tomillo, 1 cucharadita Laurel, 2 Hojas Pimienta A gusto Sal gruesa A gusto Para el relleno: Panceta ahumada en fetas, 200 g Espinaca, 200 g Huevos, 8 unidades. Zanah…
Historia de la Pastelería La pastelería es un arte que ya hace alrededor unos 7000 años nació, según se cuenta dicen que nuestros ancestros mezclaron harina, miel y leche, esta mezcla se dejaba secar al sol sobre una piedra. Todavía entonces la fórmulas para dichas mezclas variaban para el encanto d…
STRUDEL HIPERFACIL DE CEBOLLAS+QUESO+HUEVOS ...Bueno... esta historia empieza así... queria comer algo rico... pero no tenia ganas de cocinar... y justo vi en la tele un espectacular strudel de cuatro quesos y nose que mas... yo lo único que veia era el queso derretidooo ... ...Entonces fui y abri m…
Hacía mucho que no hacía un matambre, valga la redundancia. Tanto que tuve que pedir a mi mamá que me refrescara la receta de mi bisabuela, la Nonna Maria (genovesa ella, casada con mi bisabuelo Orlando, austríaco), quien vivía para cocinar para una familia muy numerosa y era famosa por sus recetas,…
STROMBOLI DE PANCETA Y QUESO Les quiero mostrar un rico pan arrollado con panceta, queso, ajo que es muy facil... lo podemos hacer con la misma masa de pizza o con la que sepamos hacer... Empecemos: Para la MASA: Colocamos 500 gr. de harina 000 en un bol, le incorporamos 10 gr. de sal (más o men…