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STRUDEL HIPERFACIL DE CEBOLLAS+QUESO+HUEVOS ...Bueno... esta historia empieza así... queria comer algo rico... pero no tenia ganas de cocinar... y justo vi en la tele un espectacular strudel de cuatro quesos y nose que mas... yo lo único que veia era el queso derretidooo ... ...Entonces fui y abri mi heladera a ver que onda... y encontre una masa de pascualina (a punto de vencer, un pecado!!! en esta época de crisis), cebollas (de la sopa y el chipa guazú), queso (infaltable en mi heladera) y dos huevitos... ...Le puse strudel para hacerlo parecer mas elaborado... pero en realidad es un arrollado de masa de pascualina con cebollas y queso cremoso...!!! Empecemos: Ingredientes: Cebollas 2 unidades. Queso cremoso 250 gr. Huevos 2 unidades. Queso rallado un par de cucharadas. Tapa de pascualina 1. Preparación: 1-Cortamos las cebollas en pluma y las doramos con un poquiro de aceite de oliva. 2-Ponemos a hervir dos huevos. 3-Cuando las cebollas estan doradas le agregamos el queso cremoso, queso rallado, salpimentamos 8poco porque tenemos los quesos). Dejamos que entibie y le agregamos los huevos duros picaditos. reservamos. 4-Estiramos la masa de pascualina lo mas finita que podemos. La untamos con manteca derretida (mejor si es clarificada, es decir, la derretimos y le sacamos la capita blanca que se forma por encima). 5-Colocamos el relleno en un extremo y enrollamos (como a un pionono), le untamos mas manteca y espolvoreamos con queso (y en mi caso, sesamo negro). 6-Llevamos a horno fuerte... y listo! A COMER!!! ***P/D: para ser strudel deberiamos hacerlo con masa philo (esa que es casi como un papel de calcar) ESPERO QUE LES HAYA GUSTADO... SALUDOS!!!
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