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Me mantengo en la joda borracha, hasta las 6 de la mañana !! (? Chiste, en realidad es todo lo contrario! Toda la vida te mintieron con que la resaca se va con mas alcohol, con agua, o con una comida potente! link: https://media.giphy.com/media/3o6Mb5LJ2lIn0eAmBO/giphy.gif Como muchos ya sabemos, la resaca es una intoxicación que tenemos a causa de tomar mucho alcohol, esto tiene que ver en cantidad tanto como en calidad y mezclas(aunque no tanto lo ultimo) El higado recibe para sintetizar, alrededor del 80% del alcohol que ingerimos. Las sustancias residuales son las que causan el malestar, estas generan sustancias toxicas para el organismo.. Entre las distintas sensaciones hay: mareo, fuertes dolores de cabeza, vomito, etc. Si tomamos agua antes de acostarnos, o durante la ingesta de alcohol puede que baje el efecto un poquito, pero no la vamos a evitar.. Ya que no tiene que ver con la deshidratacion. Tampoco sirve comer !! (para evitar lo que tanto vengo nombrando) aunque los resultados varian entre las personas, comer cosas como arroz, huevom cereales, etc. Esto tampoco sirve como algo 100% efectivo.. A lo que voy con esto, es que si tenes una joda, la unica forma de evitar una resaca al otro dia, es tomando menos alcohol, ya que evitas asi que el higado trabaje en exceso. Evitar bebidas menos destiladas como el brandy, oporto, moscatel, vino tinto y los whiskies.. Y si no podes no tomar tanto, hay formas de tratarla como por ejemplo: Mezclar limon, agua y bicarbonato de sodio y tomarlo. Tomar una aspirina, o ibuprofeno. Tomar jugos de frutas. Ingerir comidas livianas en la mañana. Pero hay otra cosa! El hecho de que tomes alcohol frecuentemente disminuyen las probabilidades de la resaca, ya que el higado va generando cierta tolerancia! Asi que una cervecita de cuando en vez no viene mal Espero les haya servido de algo esto, pueden contar ustedes como hacen para no tener resaca, ya que este post es informacion basada en lo que he leido, vi en la facu, en lo que me cuentan mis amigxs y demas.. SALUDOS! Este post termina por aca!! O NO?

Pizza arrollada de salame y napolitana! primero hice la masa clasica y la estire(alrededor de un metro y pico) hice la salsa casera, y puse sobre la masa.. El modelo, para ver el tamaño de la pizza (? Coloque los ingredientes!! Enrrollamos la masa Y al hornoo!! UN RICORR!! Receta para la masa: Harina 0000 1/2 kg Levadura fresca 25g Agua tibia 1 y 1/2 taza Aceite 1/3 de taza Sal a gusto Receta de la salsa: 2 tomates grandes 1/2 morron 2 dientes de ajo 1 cebollita de verdeo 1 cebolla Sal a gusto Agua un poquito..

HOY LES MUESTRO COMO SE HACEN LOS VOLCANCITOS! Primero hacemos el relleno, salteamos dos cebollas chiquitas.. Junto con medio morron, dos dientes de ajo picados, una cebollita de verdeo, o si de pura suerte en la heladera hay salsa criolla(como en mi caso) media taza esta bien! Una vez cocinado lo anterior le agregamos las verduras que le vayan a poner, en este caso hay brocoli, choclo, zapallo, zanahoria, papa y arvejas.. y agregando agua de a poquito se cocina todo.. Claro no olviden condimentar a gusto. UNA VEZ COCINADO EL RELLENO VAMOS CON LA BASE! Yo uso discos de empanadas y lo que hacemos es doblar los bordes enfrentados.. Asi: Y repetimos con los otros dos bordes enfrentados: Y de nuevo hasta que quede asi: Despues doblamos todos los extremos para el mismo lado.. TIENEN QUE QUEDAR ASI: Se rellenan, se les colocan unos cubitos de queso cremoso arriba y al horno hasta que se doren.. Y VOILAAA!!! Un ricor! En el caso de ser vegetarianx podes agregarle al relleno Quinoa ya lavada y cocinada.. En el caso de ser veganx Se reemplaza el queso, por queso de papa Y en el caso de ser "NORMAL" (diria mi tia (-.-) ) se le pueden agregar cubitos de jamon, o salame milan, calabreza, etc.. Espero les sea util la receta, algun dia subire la de tacos caseros! Por aqui estariamos terminando el post! buena vida! MIAMEEEEE!! GUNAI!

Hoy que estuvo nublado se presto para la cocina frita, Y esta vez no elegi tortafritas,, Hice donas con la siguiente receta, y quedaron de diez!! 1 kg de harina 260 gr de azúcar 40 gr de levadura fresca 80 gr de mantequilla 4 huevos Vainilla 200 cc de leche PREPARACION: En un bol con harina disuelve la levadura en el centro con la leche. Incorpora el resto de los ingredientes. Mézclalos hasta lograr una masa lisa y elástica. Deja leudar la masa al doble de su volumen. Amasa uniendo con las manos. Desgasifica la masa afinando con un palote a 2 cm. Corta la masa con un molde redondo para darle forma a las donas. Deja leudar a 3/4 de su volumen en una bandeja. Y a freir en aceite!! Una vez hecho todo esto pueden agregarle glase, chocolate, dulce de leche, etc, etc. PERO LE MODIFIQUE LA VAINILLA POR MALIBU(RON DE COCO) y LE AGREGUE RALLADURA DE LIMON.. El resultado Salen aprox dos docenas,, Espero les haya gustado.. Un abrazo!!