Hoy que estuvo nublado se presto para la cocina frita, Y esta vez no elegi tortafritas,,
Hice donas con la siguiente receta, y quedaron de diez!!
1 kg de harina
260 gr de azúcar
40 gr de levadura fresca
80 gr de mantequilla
4 huevos
Vainilla
200 cc de leche
PREPARACION:
En un bol con harina disuelve la levadura en el centro con la leche.
Incorpora el resto de los ingredientes. Mézclalos hasta lograr una masa lisa y elástica.
Deja leudar la masa al doble de su volumen.
Amasa uniendo con las manos. Desgasifica la masa afinando con un palote a 2 cm.
Corta la masa con un molde redondo para darle forma a las donas.
Deja leudar a 3/4 de su volumen en una bandeja.
Y a freir en aceite!!
Una vez hecho todo esto pueden agregarle glase, chocolate, dulce de leche, etc, etc.
PERO LE MODIFIQUE LA VAINILLA POR MALIBU(RON DE COCO) y LE AGREGUE RALLADURA DE LIMON..
El resultado
Salen aprox dos docenas,,
Espero les haya gustado.. Un abrazo!!
Hice donas con la siguiente receta, y quedaron de diez!!
1 kg de harina
260 gr de azúcar
40 gr de levadura fresca
80 gr de mantequilla
4 huevos
Vainilla
200 cc de leche
PREPARACION:
En un bol con harina disuelve la levadura en el centro con la leche.
Incorpora el resto de los ingredientes. Mézclalos hasta lograr una masa lisa y elástica.
Deja leudar la masa al doble de su volumen.
Amasa uniendo con las manos. Desgasifica la masa afinando con un palote a 2 cm.
Corta la masa con un molde redondo para darle forma a las donas.
Deja leudar a 3/4 de su volumen en una bandeja.
Y a freir en aceite!!
Una vez hecho todo esto pueden agregarle glase, chocolate, dulce de leche, etc, etc.
PERO LE MODIFIQUE LA VAINILLA POR MALIBU(RON DE COCO) y LE AGREGUE RALLADURA DE LIMON..
El resultado
Salen aprox dos docenas,,
Espero les haya gustado.. Un abrazo!!