HOY LES MUESTRO COMO SE HACEN LOS VOLCANCITOS!
Primero hacemos el relleno, salteamos dos cebollas chiquitas..
Junto con medio morron, dos dientes de ajo picados, una cebollita de verdeo, o si de pura suerte en la heladera hay salsa criolla(como en mi caso) media taza esta bien!
Una vez cocinado lo anterior le agregamos las verduras que le vayan a poner, en este caso hay brocoli, choclo, zapallo, zanahoria, papa y arvejas.. y agregando agua de a poquito se cocina todo.. Claro no olviden condimentar a gusto.
UNA VEZ COCINADO EL RELLENO VAMOS CON LA BASE!
Yo uso discos de empanadas y lo que hacemos es doblar los bordes enfrentados.. Asi:
Y repetimos con los otros dos bordes enfrentados:
Y de nuevo hasta que quede asi:
Despues doblamos todos los extremos para el mismo lado..
TIENEN QUE QUEDAR ASI:
Se rellenan, se les colocan unos cubitos de queso cremoso arriba y al horno hasta que se doren..
Y VOILAAA!!!
Un ricor!
En el caso de ser vegetarianx podes agregarle al relleno Quinoa ya lavada y cocinada..
En el caso de ser veganx Se reemplaza el queso, por queso de papa
Y en el caso de ser "NORMAL" (diria mi tia (-.-) ) se le pueden agregar cubitos de jamon, o salame milan, calabreza, etc..
Espero les sea util la receta, algun dia subire la de tacos caseros!
Por aqui estariamos terminando el post! buena vida!
MIAMEEEEE!!
GUNAI!
Primero hacemos el relleno, salteamos dos cebollas chiquitas..
Junto con medio morron, dos dientes de ajo picados, una cebollita de verdeo, o si de pura suerte en la heladera hay salsa criolla(como en mi caso) media taza esta bien!
Una vez cocinado lo anterior le agregamos las verduras que le vayan a poner, en este caso hay brocoli, choclo, zapallo, zanahoria, papa y arvejas.. y agregando agua de a poquito se cocina todo.. Claro no olviden condimentar a gusto.
UNA VEZ COCINADO EL RELLENO VAMOS CON LA BASE!
Yo uso discos de empanadas y lo que hacemos es doblar los bordes enfrentados.. Asi:
Y repetimos con los otros dos bordes enfrentados:
Y de nuevo hasta que quede asi:
Despues doblamos todos los extremos para el mismo lado..
TIENEN QUE QUEDAR ASI:
Se rellenan, se les colocan unos cubitos de queso cremoso arriba y al horno hasta que se doren..
Y VOILAAA!!!
Un ricor!
En el caso de ser vegetarianx podes agregarle al relleno Quinoa ya lavada y cocinada..
En el caso de ser veganx Se reemplaza el queso, por queso de papa
Y en el caso de ser "NORMAL" (diria mi tia (-.-) ) se le pueden agregar cubitos de jamon, o salame milan, calabreza, etc..
Espero les sea util la receta, algun dia subire la de tacos caseros!
Por aqui estariamos terminando el post! buena vida!
MIAMEEEEE!!
GUNAI!