#conservas
Kinotos en almibar INGREDIENTES 600 gr de kinotos Agua para cubrir los kinotos 800 ml de agua ( aparte de la otra ) 400 gr de azucar PREPARACION Lavar con un cepillito los kinotos de a uno y pincharlos con un tenedor de ambos lados - Ponerlos en una olla y cubrirlos con agua y poner en el fuego alto…
Este fin de semana y cono ya hace varios años en casa, se envasa la salsa de tomate o tomate triturado, una practica que en los pueblos y zonas rurales aun se practica, y no solo x costumbre sino que también se ahorra dinero y ademas uno sabe lo que consume. aca una pequeña muestra del trabajo FAMIL…
La conservación de los alimentos siempre fue una obsesión de los seres humanos, así como una necesidad, por lo que los distintos métodos para su obtención dieron origen a las primeras industrias en todaslas civilizaciones. Primero fueron las salazones en Europa, Asia y norte de África, tanto de carn…
Caballeros, tantos años jugando videojuegos por fin darán frutos, así que si piensan tirar sus viejas consolas, reconsidérenlo por un segundo, pues podrían valer una fortuna. Antes, si querías jugar con tus amigos, los invitabas a tu casa y armaban unas buenas retas de Street Fighter. Algunos aún lo…
Escabeche de duraznos INGREDIENTES ♥ 1 kg de duraznos grandes y amarillos ♥ 1/4 kg. de azúcar ♥ 2 cucharas de pasas de uva sin semilla ♥ 3 cebollas blancas medianas ♥ 3 ajíes verdes ♥ 1 cda de aji picante ♥ 1 cucharita de mostaza ♥ 1/2 cucharita de curcuma ♥ 1 cucharadita de jengibre ♥ Aceite lo nec…
Morrones Asados con Ajo y Especias Hola amigos taringueros, hoy les traigo una receta riquísima y fácil de hacer. Ni si quiera es necesario saber cocinar. Se trata de una receta casera y secreta de familia, Morrones asados con ajo y especias. Para que puedas elegir, te muestro la receta escrita paso…
GIF Hola gente, quiero pasarles una receta que hago de una salsa picante . Necesitamos: 1-ajo 2-cebolla 3-tomate 4-ají, el de la mala palabra (1/2 unidad queda picante) con la otra mitad hace esto 5- vinagre 6-aceite 7-frasco para envasar 8- Hierbas y especias (a gusto) 9- sartén 10- mixer, pimer, o…
Dulce de Naranja Ingredientes: Naranjas: ........................................ 3,5 kgrs. Azúcar: ........................................... 1 kgr. Preparación:: 1. Limpiamos con esmero todas las naranjas y le quitamos la piel haciendo hebras con un saca zeste. También podemos utilizar un rallado…
Hoy Berenjenas con ajo y perejil Ingredientes: 2 kgrs de berenjenas 2 cabezas de ajo 1 ramo de perejil 2 tazas de aceite de girasol 1 taza de vinagre de alcohol sal gruesa, sal fina, pimienta blanca. Procedimiento: Lavar y cortar en rodajas las berenjenas Colocarle sal gruesa y dejarlas el una asade…
Hola, les dejamos esta receta facil y muy rica para acompañar carnes... Ingredientes: Morrones, 4 Ajo, 6 dientes Agua, 200 cc Vinagre, 200 cc Aceite, 250 cc Laurel, 1 hoja Pimenton, 1 cdita. Oregano, Aji molido, Sal y Pimienta, a gusto Preparacion: - Limpiar los morrones y cortar en tiras de 5 cm de…
Buenas les vengo a mostrar como esterilizar los frascos para hacer conservas y no morir en el intento 1- Lavamos el frasco 2- Lo sumergimos en una olla con agua, esta debe tapar por completo el frasco, tapas también. 3- Hervimos 30 minutos. 4- Si no los vamos a usar en ese mismo instante que term…
Vamos a hacer una mermelada de naranjas. Usé 2 kilos de naranjas "para jugo" y obtuve 2 frascos de 330 cm3 y un poco más. Necesitamos: - 2 kg de naranjas - 2 limones - 650 g de azúcar - algunos clavos de olor (opcional) 1- Ponemos a hervir los frascos limpios en agua durante al menos 20 minutos. Con…
Para Tener a mano… Esta lista de aditivos, esta compuesta con información cotejada de documentos editados por la organización mundial de la salud (O.M.S.), y supervisada por el equipo de estudios del GRUPO CLAVE DE COLOR, BIOFORMA. Todos los aditivos citados son tóxicos, subrayados los peligrosos y …
Hola, les dejamos esta receta muy rica para acompañar comidas y picadas... suerte! Ingredientes: Cebollines, 1/2 kg Vinagre, 1 lt Azucar, 1 cda. Sal, a gusto Preparacion: - Pelar los cebollines y hervir unos 5 minutos. - En una ollita colocar el vinagre, el azucar y sal. - Cocinar hasta que hierva y…
Es importante a la hora de comprar reservas de alimentos para la despensa de tu refugio o bunker contrastar a parte del precio, las fechas de caducidad del mismo alimento en otras marcas o partidas de origen, pues pueden variar enormemente. Hay alimentos de poca duracion como el pan tostado, que pue…
Si estás pensando en acampar en tu próximo viaje o eres de los que suelen olvidar los utensilios más necesarios a la hora de armar la mochila, existen muchos trucos y consejos que puedes anotar para estar preparado a la hora de emprender tu próxima aventura. Aunque el aluminio es un material muy con…
Bueno gente, les dejo unas recetas de varios tipos de pickles para los que les guste hacer sus propias conservas. Exitos y que les salga rico. Pickles Ingredientes: 3 zanahorias 1 coliflor 3 pepinos 18 cebollitas 1, 1/2 litro de vinagre blanco 1 cdita de sal 6 dientes de ajo 1 cda de pimienta en gra…
hola les traigo una receta que hago de pickles, podes hacerlos para guardar hasta 1 año, las imágenes no son mías pero la receta si, Antes de empezar, si los vas a hacer para guardar y conservar, los frascos Necesitamos: Frasco o recipiente donde vamos a guardarVinagre de alcoholSal gruesaAgua 2…
Ya que estamos en epoca de duraznos aca les dejo una manera sencilla de hacerlos en conserva con almibar y que duren un año maximo.. Duración 12 meses Esterilizado herméticamente, conservado en lugar seco, oscuro y de temperatura adecuada, entre 8y 16°C. 1 kilo de duraznos más bien verdes 1/2 litro …
Conservas - Oded Schwartz - PDF La guía ilustrada para todo tipo de conservas. CONSERVAS DE TODO EL MUNDO Incluye más de 150 fantásticas recetas, desde dulces mermeladas hasta picantes mostazas, pasando por condimentados adobos, pescados ahumados, gelatinas, jarabes y acetes y vinagres aromáticos. G…