Morrones en aceite en nuestras recetas de Conservas...

Hola, les dejamos esta receta facil y muy rica para acompañar carnes...

Ingredientes:

Morrones, 4
Ajo, 6 dientes
Agua, 200 cc
Vinagre, 200 cc
Aceite, 250 cc
Laurel, 1 hoja
Pimenton, 1 cdita.
Oregano, Aji molido, Sal y Pimienta, a gusto


Preparacion:

- Limpiar los morrones y cortar en tiras de 5 cm de ancho aprox.
- En una olla colocar los morrones junto con los ajos, el vinagre, agua, aceite, laurel, pimenton, oregano, aji molido y salpimentar.
- Cocinar la preparacion a fuego fuerte hasta que rompa hervor.
- Bajar el fuego y cocinar hasta que los morrones esten tiernos.
- Colocar los morrones en frascos esterilizados, verter un poco del liquido de coccion y tapar.
- Conservar en heladera.

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