Buenas les vengo a mostrar como esterilizar los frascos para hacer conservas y no morir en el intento
1- Lavamos el frasco
2- Lo sumergimos en una olla con agua, esta debe tapar por completo el frasco, tapas también.
3- Hervimos 30 minutos.
4- Si no los vamos a usar en ese mismo instante que terminamos de hervir, los mantenemos en el horno a fuego bajo, boca abajo, sobre una servilleta de papel, así no ingresa ningún alíen. Las tapas no las metas en el horno, dejalas en el agua.
Es aconsejable usar tapas nuevas, no volver a utilizarlas así no pierden las capacidad de cierre.
5- Antes de llenarlos los pulverizamos con alcohol al 70%, los frascos y las tapas. es una mezcla de alcohol etílico y agua. 7 partes de alcohol y 3 de agua, Ej.: 700 cc de alcohol + 300 cc de agua.
