#almibar

Holaaaaaaa!!!!!!! Wep! Como andan? Espero que de maravisha El día de hoy (re que es de noche) os traigo, hermanos míos.. Un post que personalmente me tomó bastante laburo, tanto en la realización de la masa y todo lo que es el coso, así como tambien en el post ya que es larguito para explicarles …

Gelatina del sabor que te guste........ 14 g Agua................................................. 250 cc Azúcar............................................... 500 g Azúcar impalpable............................. c/n En una cacerola, colocar el azúcar y cubrir con l125 cc de agua, llevar a fuego has…

______________________________________Para salir del paso con elementos comprados, sólo hay que superponer ingredientes, sin complicarse con la decoración. Si te gusta la combinación de merengues, crema, dulce de leche y frutas (durazno/melocotón o la que prefieras), no dejes de hacer esta receta.__…

Selva NegraTe gusta el chocolate?, la crema? Los frutos del bosque? (cerezas, frutillas, frambuesas)…Si dijiste a todo que sí, ésta es tu torta. Lleva dedicación y tiempo, pero el resultado final lo compensa sobradamente. Para quedar como un rey en el próximo cumpleaños._____________________________…

Kinotos en almibar INGREDIENTES 600 gr de kinotos Agua para cubrir los kinotos 800 ml de agua ( aparte de la otra ) 400 gr de azucar PREPARACION Lavar con un cepillito los kinotos de a uno y pincharlos con un tenedor de ambos lados - Ponerlos en una olla y cubrirlos con agua y poner en el fuego alto…

Torta de frutillas (fresas)__________________________________________________________________________________________________________________________________________________Se viene el día del amigo, ¿no se te antoja una riquísima torta de fresas para compartir?______________________________________…

Hola! Hoy vengo a compartir esta receta, espero que les guste Pedida por @Euro5 hace mil añospasa que se me rompio la pc (al final era que tenia mucha mugre )Es especial para todos los que no pueden o no desean ingerir lactosa Igualmente si quieren pueden reemplazar algunos ingredientes (lo diré mas…

Receta de Zapallos en almibar ¿Hacemos zapallo en almíbar? Noooooooo, para hacerlo bien hay que ponerle cal viva. Fin de la conversación. Y durante años tuve la idea de que la cal viva era un agregado misterioso al que sólo algunos podían acceder, porque era algo muy difícil de conseguir. Nada más e…

Buenas noches Taringueros! En este, mi primer post, voy a enseñarles a hacer un Pionono Dulce (una bomba) y otro Salado, paso a paso, desde la Masa Básica hasta como y con que rellenarlo. No tengo mucha experiencia en Cocina, solo lo que me enseño mi abuelo cuando yo era chico y en estos días surgió…

Ingredientes: Para el relleno 17 vainillas 400gr de frutillas 150gr de azúcar (más 1 cda para macerar) 200ml de crema de leche 200gr de queso de untable 3 claras de huevo (tamaño mediano) Para mojar las vainillas 160gr de fresas 60gr de azúcar 125ml de agua Preparación: Lo primero que haremos será m…

Dulce de cayote / alcayota dietético (diabéticos) Para los amigos diabéticos y dulceros, ya sabemos que los dulces que DICEN ser “light” no son adecuados a su dieta, en algunos casos porque contienen algo de azúcar o derivado no permitido, en otros casos por la concentración de azúcar de la misma fr…

BAKLAWA: INGREDIENTES Masa FILA (en almacenes arabes de la calle Scalabrini Ortiz ) Nueces , manteca , ALMIBAR : Agua ,limon y azucar PREPARACION : Pincelar cada masa fila con mantek derretida e ir encimandolas en la bandeja que ira al horno ,al llegar a la numero 25 cubrir con relleno (nueces picad…

Peras al chocolate con naranja Un postre seductor, la combinación perfecta de sabores y texturas, de frescura y untuosidad. Las peras frescas, firmes pero suaves, con la cobertura de chocolate aromatizado a la naranja. Ingredientes: • 1 kg. de peras • 1 cda. de glucosa • 3 cdas. de azúcar • ½ taza d…

En homenaje a mi tía Ilda que los hizo cuando yo era muy chica. "Estan hechos con higos verdes" decía. "Recién sacados de la higuera - antes que maduren." "Higos verdes", esa frase y el sabor delicioso quedaron grabadas a traves del tiempo. Hace poco conseguí higos que había que sacarlos antes de ti…

Torrejas o torrijas especiales: con leche condensada Aunque parecidas de hacer a las Torrejas comunes tienen un sabor especial: recuerdan en algo al flan hecho con leche condensada. Ingredientes: * 10 rebanadas de pan francés (o pan lactal o de molde grueso), de 1 a 1,5 cm de grosor (o más o menos b…

RAVIOLES FRITOS DULCES INGREDIENTES 1 una caja de ravioles de queso Aceite para freir , cantidad nesesaria Azucar impalpable para espolvorear ó almibar PREPARACION Separar los ravioles. Freirlos en abudante aceite caliente Cuando apenas se doren retirarlos y escurrir sobre papel absorvente. Poner en…

Torrejas o torrijas: pocos saben hacerlas bien ricas Esta receta es propia: no hay ninguna por ahí exactamente igual a esta. Ingredientes: * 10 rebanadas de pan francés (o pan lactal o de molde grueso), de 1 a 1,5 cm de grosor (o más o menos bah!) * 5 huevos * 1/2 litros de leche * 250 gramos de azú…

Mermelada de pera y jengibre Ingredientes: 2,75 kg de peras 1 l de agua 2 cditas. de jengibre fresco jugo y ralladura de 4 limones 75 g de jengibre confitado 2,75 kg de azúcar Preparación: Pelá las peras, retirales las semillas y cortalas en trozos. Poné la piel y las semillas dentro de …

Alguien se acuerda? esas que tenían una cestita de masa de cucurucho y cuando las mordías succionabas ese almíbar líquido que tenían adentro, sssss mmmm Dios! que placer!!! La verdad que ya las daba por perdidas, nunca creí volver a tener la dicha de regocijarme en el placer que despertaban las gall…

Ingredientes: (para 20-25 unidades) Para la masa 3 huevos 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de aceite de girasol 380gr de harina 1 sobre de levadura en polvo 2 cditas de postre de anís en grano Ralladura de 1 limón 50ml de anís 1 pizca de sal Aceite de girasol para freírlas Para el almíbar 200gr d…