#quinua

La polémica en torno a la presentación de la quinua y el pisco como productos chilenos nos hace recordar una lista de productos que el país vecino también tomó como suyos. Cabe señalar que, por enésima vez, Chile define al pisco peruano como uno de sus productos “de bandera”. Esta vez durante la Exp…

Hola gente de taringa! aqui me encuentro volviendo con mas aporte a la inteligencia, antes que nada... SE ADVIERTE QUE EL LÉXICO ES TARINGUERO!!!! Y PARALELAMENTE, UN LENGUAJE TÉCNICO PARA LOS QUE LES GUSTA LEER EL TARINGUERO PROMEDIO LEA LO QUE ESTA EN COLOR CELESTE O AZUL SEGUN SU NIVEL DE DALTONI…

Megapost de todo lo que Perú ofrece, y como peruano de que sentirse orgulloso.El Pisco, es peruano. Pisco is Peruvian. El Cebiche, es peruano. Cebiche is Peruvian. La Chirimoya, es peruana. Chirimoya is Peruvian. La Guanábana, es peruana. Guanábana is Peruvian La Lúcuma, es peruana. Lucuma is Peruvi…

Para ambientar el post Receta Propia - Crema de Quinua Como la hacía la abuela, y con un toque de merca para darle dureza al arte culinario. A lo primero, los ingredientes 1.- 200g de Quinua limpia (osea, darse el laburo de sacar los granos negros, los mal pelados y las piedras). Si lo hacen un dí…

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=vSvBGUyDu30#at=45 La quinua de ser un producto del pueblo se ha convertido en un lujo en Bolivia, el primer productor mundial del 'grano de oro' de los Andes. El incremento de las exportaciones de este producto ha hecho que se eleve su precio en…

Ingredientes: Semillas de quinua, 250 gramos 3 Choclos en granos 1 Ají morrón rojo 1/2 Ají morrón verde 1 Cebolla de verdeo 1 Cebolla blanca grande o 3 pequeñas 2 Huevos duros Condimentos: ají molido, pimentón extra dulce, sal, cantidades necesarias. Aceite de oliva en spray cantidad necesaria. Tapa…

Colocamos en un bowl una taza de quinoa: Debemos lavarla muy pero muy bien ya que sino puede ser tóxica. Colamos y cada vez la colocamos bajo el chorro de la canilla: Repetimos el proceso 5 veces, la cocinamos por 15' en agua hirviendo con sal. Colamos y reservamos: Lavamos los zapallitos: Los cort…

Contiene el doble de proteínas que los cereales habituales, menos carbohidratos, vitaminas del grupo B, muchos minerales y grasas saludables. Descubre las maravillosas propiedades de esta semilla e inclúyela en tu dieta. La quinoa es un cereal de grano entero que viene ganando terreno entre los aman…

Salud BienestarporMarmarimar11/9/2009

La moda no es sólo para la ropa, también la comida se pode de moda. Por diversas razones hay alimentos que se consumen más que otros en determinadas épocas. Hoy les presento la Quinoa o Quinua, un grano con una moda muy saludable Un poco de Historia La quinua es un producto de la tierra que se culti…

Continúan las buenas noticias en torno a la Quinua. En este 2013, su año internacional dispuesto por la ONU, luego de realizarse el Congreso Científico de la Quinua y a pocos días de la IV edición del Congreso Mundial de la Quinua, se resolvió la creación de la Asociación Científica del Grano de Oro…

Quínoa: un nuevo grano o semilla en la cocina Se le considera un alimento perfecto. La quínoa es una semilla procedente de Sur América (Chenopodium quinoa wild). Se dice que los Incas lo cultivaron desde hace unos 5000 años. ¿Qué es la quinoa real? La quinoa, uno de los granos más importantes de los…

En mi paso por el NOA, descubri las exquisitas empanadas de quinua de Purmamarca y quise incoporarlas a mi dieta por lo que, mediante prueba y error, llegue a una receta similar bastante digna. Se las dejo para que las disfruten!! INGREDIENTES: * Quinoa bien lavada hasta que el agua salga clara * Ce…

Ingredientes: 2 tazas de Quinoa 4 tomates (de ensalada ó cherry) Queso Porsalut 1 lata de choclo en granos 1 lata de arbejas 5 aceitunas 1 puñado de almendras 1 cda de aceite de sésamo 1 cda aceite oliva extra virgen Sal c/n Pimienta c/n Preparación: Lavar la quinoa varias veces hasta que el agua sa…

La planta y su cultivo caihuaLa cañihua origina en el altiplano Peruano y Boliviano, donde se desarrolló la cultura Tiahuanaco, y es donde existen mayores extensiones cultivadas de cañihua. Hoy día se encuentra esta semilla desde Huaraz en el Perú hasta Cochabamba en Bolivia, entre los 3 800 y 4 400…

Ingredientes Aceite de oliva o canola 2 cucharadas Cebollas blancas dulces grandes 3 (2 libras aproximadamente) en mitades y cortadas en rodajas finas Azúcar negra o morena ½ cucharadita Quinua o cuscús sin cocinar: 1 ½ taza Caldo, cerveza, o agua o una combinación: 3 tazas Pasas de uva doradas Sun-…

Registrate y eliminá la publicidad! Hola Taringueros... En varias oportunidades he recibido algunos mps preguntando qué es la quinoa, debido a que aparece en mi perfil como mi plato preferido. Es por ello que en esta ocasion, comparto con ustedes la receta de empanadas de quinoa con queso. Espero qu…

El alto valor nutricional de la quinua revalorizó a esta semilla de origen andino, y ahora las Naciones Unidas (ONU) la incluyó entre los alimentos más importantes para paliar el hambre en el mundo, además de dedicarle el 2013 como su año internacional, mientras Argentina busca retomar su cultivo, q…

Ensalada Caprese de Quinua... La Quinua o Quinoa como se conoce en las tiendas latinas(a pesar que para mi siempre va a se Quinua), un Pseudocereal de moda en los Estados Unidos, yo en mi infancia la consumía en Sopa, Tortilla o Torrejas, Pesqué o Peské, me gusta mucho...de esa manera voy buscando n…