#lechon
Bienvenidos a mi post En esta oportunidad, viendo que ya estamos en las fiestas y que se vienen los asados, les voy a mostrar como hacer un buen chimi... Espero que les guste y les sirva... La preparación del chimi es muy simple y con ingrediente muy fáciles de conseguir... Ingredientes: (para 1 …
Bienvenidos a mi post Hace un tiempo ya que venía con la idea de hacer un lechón a la llama, pero nunca se me daba la oportunidad, así que tomé la decisión de hacerlo para noche buena. La verdad es que nunca lo hice, así que tuve que mirar algunos tutoriales por ahí, como para tener una idea. Espero…
Hola a todos,acá seguimos quemando leña y preparando buenas comidas para pasarla bien entre amigos.El Día de hoy les voy a mostrar como hice,este lechón de unos 18 kg,en cuanto al peso,es algo parecido al cordero,si pesa menos la carne es menos fuerte,así que manejenlo a gusto de cada uno,sin más qu…
Hola gente, el otro día en el trabajo se nos ocurrió hacer un horno para asar lechones o lo que sea, y acá les dejo paso a paso lo que fui haciendo! Espero les guste... Les aclaro antes, este post lo había publicado hace como un año, pero me lo borraron o lo borre no se porque, y anda dando vueltas …
More Rial, al parecer no solamente se dedica a ingerir chegusanes de milanga, sino que ahora realiza colaboraciones con uno de los mejores artistas del mundo, Enrique Iglesias, según grandes científicos y psicólogos de universidades prestigiosas de EEUU está obra musical produce un gran placer en el…
Buenas amigos. Les dejo estos planos para que puedan tener su propia estaca. Imprimanlos y llevenselos a un herrero amigo. No se van arrepentir. Espero les sirva, yo estuve buscando un planito asi por un tiempo y esto es lo que quieren los herreros para no errarle con las medidas, etc. Que lo disfru…
..:Recetinga:.. Hoy:Lechon Adobado a la Parrilla Según su gusto y la cantidad de comensales puede elegir un animal de 5 a 12 kilos. Yo prefiero de 5 a 7 kilos, y si son muchos los invitados preparo 2 lechoncitos. Suponemos que la pieza está abierta y eviscerada, caso contrario le solicitamos a un ca…
Bueno en esta oportunidad les traigo como hacer una linda parrilla, espero le sirva a muchos taringueros!Comenzamos con el plano:Desarrollo:Paredes, losa, gas.La losa de 2 metros del plano de fuego es soportada por dos paredes laterales y una central. Los extremos laterales de la losa apoyan hasta l…
Bienvenidos a mi post Al igual que el año pasado, para esta navidad me hice un lechón a la llama (bueno, este ya era mas que lechón, pero bueno)... Les muestro un par de fotos y si quieren aprender a hacerlo, les dejo el post del año pasado con la receta al final del post... Lo empecé tipo 5 de la t…
Hola! lo hice para navidad, me daba paja compartirlo antes.. espero que les guste!! no certifique porque no me acorde la verdad.. da igual saludos!.. Primero fui y compre esta planchuela de 3mtrs x 5mm Corte en tres partes, de 1.75mtrs para el largo y dos mas chicos que ven en la foto de 0.75 y 0.50…
Lechón a la Parrilla Receta Llega un momento en la vida de todo parrillero en que debe saber asar un Lechón a la Parrilla y no morir en el intento. Por eso te traigo la Receta de Lechón a la Parrilla con Adobo incluido para que tu lechón salga tierno, crocante y bien dorado como te gusta. Vamos con …
Tengo un amigo diamond ¿qué hago? Cuando tenemos un familiar que esta todo el dia taringueando, no sale de su habitacion, muchas veces no sabemos cómo actuar y nos es muy difícil entender objetivamente su situación. Quizás lo hemos subestimado y hasta ignorado, provocando que tenga pensamientos como…
como hacer lechon a la parrillaEl invitado pesaba 5 kilos, me gustan más que sean de entre 4 y 4 kilos y medio, la razón, se manejan mejor en un horno doméstico. Comienzo pasándole el soplete para quitarle los pocos pelillos que le dejaron, la piel se la limpio con un paño húmedo con agua salada El …
Muchos me han preguntado cómo se carnea un chancho, entonces decidí darle una guía paso a paso con imágenes de como faenarlo.Espero que les guste y les sea de utilidad.Herramientas para la faena:-MAZA DE 10 KG -CUCHILLA FILOSA--GINCHE Y TRABESAÑO-SERRUCHOHerramientas optativas:-REVOLVER (para matar …
Lechón asado Como comida del domingo pasado, participó este lechoncito, que me da a la sospecha que él hubiese preferido estar en otro lugar, pero nunca estamos en el lugar y momento adecuado. El invitado pesaba 5 kilos, me gustan más que sean de entre 4 y 4 kilos y medio, la razón, se manejan mejor…
Bienvenidos a mi post Buenas tardes amigos de la gran T!, en esta ocasión les traigo esta receta de la clasica salsa chimichurri, ideal para agregarle al choripan, a los sanguches, al asado y hasta a la sopa. Ingredientes (para 200cc) 3 dientes de ajo Un puñado de perejil(no encuentro unidad de medi…
Debido a que muchos por éstas fechas se lo van a comer les dejo algo de Data sobre el porcino amigo: El chancho: El cerdo es un mamífero doméstico usado en la alimentación humana. Su nombre científico es "Sus scrofa domestica" aunque algunos autores lo denominan Sus domesticus o Sus domestica reserv…
Que tal gente este va ser mi primer post y voy a mostrarles como hacer un Cochinillo. Explicación de que es un Cochinillo ¿Que es un cochinillo? Para los que no saben es un “Lechón” pero mas chico. El Cochinillo es el nombre que recibe el cerdo cuando es joven. Esta forma de hacerlo es la misma para…
Hace unos 15 días atrás, mientras Doña Nelly estaba de visita en casa, preparó un medio lechoncito al horno, como lo aprendió de los abuelos, allá lejos y hace tiempo. Hoy comparto con Ustedes, la receta. Ingredientes: Lechón 5 kgrs. Ajo 2 cabezas. Romero cantidad necesaria. Ají molido cantidad nece…