Bienvenidos a mi post
En esta oportunidad, viendo que ya estamos en las fiestas y que se vienen los asados, les voy a mostrar como hacer un buen chimi...
Espero que les guste y les sirva...
La preparación del chimi es muy simple y con ingrediente muy fáciles de conseguir...
Ingredientes:
(para 1 litro aproximadamente)
1 Morrón rojo
1 Morrón verde
1 Cabeza de ajo
1 Mazo de perejil
1 Mazo de orégano
4 Hoja de laurel
5 Ajís dulces
1 Cucharada de sal
1/2 Cucharada de ají molido
8 Limones
Preparación:
Lo primero que debemos hacer es exprimir los limones y luego picar lo mas pequeño posible los morrones, el ajo, el perejil, el orégano y los ajís; la manera mas sencilla de hacerlo es con una procesadora, y tampoco es necesario hacerlo por separado como lo hice yo, ya que es solo a modo ilustrativo, o sea que lo pueden meter todo junto a la procesadora y picarlos.
Ahora colocamos todos los ingredientes en un frasco.
Ya están casi todos los ingredientes.
Agregamos una cucharada de sal.
1/2 cucharada de ají molido.
El jugo de limón.
Las hoja de laurel un poco machucadas.
Mezclamos bien... Y ya está listo.
Lo dejamos reposar un día en la heladera para que se mezclen y se profundicen bien los sabores
Y bueno, el fin principal de este chimi va a ser el lechón a la cruz que voy a hacer este 24 de diciembre, el cual se les voy a mostrar en un futuro post...
Ojalá les haya servido...
No se olviden de comentar...
Hasta pronto...
En esta oportunidad, viendo que ya estamos en las fiestas y que se vienen los asados, les voy a mostrar como hacer un buen chimi...
Espero que les guste y les sirva...
La preparación del chimi es muy simple y con ingrediente muy fáciles de conseguir...
Ingredientes:
(para 1 litro aproximadamente)
1 Morrón rojo
1 Morrón verde
1 Cabeza de ajo
1 Mazo de perejil
1 Mazo de orégano
4 Hoja de laurel
5 Ajís dulces
1 Cucharada de sal
1/2 Cucharada de ají molido
8 Limones
Preparación:
Lo primero que debemos hacer es exprimir los limones y luego picar lo mas pequeño posible los morrones, el ajo, el perejil, el orégano y los ajís; la manera mas sencilla de hacerlo es con una procesadora, y tampoco es necesario hacerlo por separado como lo hice yo, ya que es solo a modo ilustrativo, o sea que lo pueden meter todo junto a la procesadora y picarlos.
Ahora colocamos todos los ingredientes en un frasco.
Ya están casi todos los ingredientes.
Agregamos una cucharada de sal.
1/2 cucharada de ají molido.
El jugo de limón.
Las hoja de laurel un poco machucadas.
Mezclamos bien... Y ya está listo.
Lo dejamos reposar un día en la heladera para que se mezclen y se profundicen bien los sabores
Y bueno, el fin principal de este chimi va a ser el lechón a la cruz que voy a hacer este 24 de diciembre, el cual se les voy a mostrar en un futuro post...
Ojalá les haya servido...
No se olviden de comentar...
Hasta pronto...