#malbec
Buenas tardes queridos taringueros, estoy preparando un post de Cepas el cual estará en unos días, mientras lo termino no quería dejar pasar demasiado tiempo sin postear, por eso mismo se me ocurrió hacer este post. Muchas veces nos pasa que tenemos que regalarle un vino a alguna persona que conoce …
Hablar de Argentina es hablar de hermosos paisajes, el clasico Tango, rivalidad en futbol y de asado, y nada mejor para acompañar el asado que un buen vino Malbec, puede que se lo sirvan con gaseosa, con hielo, al natural o con soda, pero es la invitada especial en las mesas de cientos de familias e…
Menu Sencillo y Sabroso ENTRADA ROLLITOS DE BERENJENA INGREDIENTES 2 Berenjenas Perejil picado 1 Pote de queso crema 1 Remolacha rallada 1 taza de queso rallado Sal Pimienta PREPARACION Cortar las berenjenas, grillar asandolas sobre una plancha acanalada. Mezclar el queso crema con el queso rallado …
Hola queridos Taringueros, llevo como 3 años sin publicar nada o entrar, la verdad que en su época pase mucho tiempo aca, al punto de llegar a conocer gente de otros paises que vinieron a juntadas que organizamos en una comunidad, tanto es así lo que viví que hoy vivo con amigos y una de ellos la co…
Hola a todos en esta oportunidad les traigo los tipos de uva de la variedad tinto que existen en la argentina en mayores proporciones. y su origen , acompañanado de una botella de cada cepa a mi gusto no son las mejores ni mucho menos , ya que soy un convencido que los vinos mas ricos son los que a …
Bueno les dejo la receta de uno de los platos que mejor me salen, Peceto a la Mostaza . Que es lo que vamos a necesitar: 1 Peceto de aproximadamente un (1) kilo 1 Caldo de carne Knor 3 Cebollas grandes 5 Papas medianas 1 Mostaza (yo uso la marca Savora, frasco chiquito amarillo, ya que no es mu…
Carne al malbec con papas doradas Una carne guisada lentamente e impregnada con el sabor del vino malbec. Las papas doradas al estragón con sal entrefina son una guarnición crujiente que complementa muy bien la textura suave del tomate, la cebolla y la manzana de la salsa. Ingredientes: Para la carn…
Mitos sobre el vino: 8 creencias pasadas de moda Añada, temperatura, descorche... Mucho se ha escrito y discutido sobre cómo debemos beber el vino. A continuación, un especialista derriba mitos. En esta nota, el especialista y bloggero Tim Elliott desmiente ocho creencias populares acerca del vino q…
Cuando vas por pocos días a hacer la Ruta del Vino en Mendoza, es inevitable tener una agenda apretada si deseas conocer la mayor cantidad de bodegas posibles. Por eso, nuestra última noche se la dedicamos exclusivamente aEscorihuela Gascón para charlar con su enólogo Matías Ciciani en el Restaurant…
¿Que sabes de vinos? Pequeños consejos, preguntas con su respectiva respuesta, que nos puede llevar a tener una idea cuando estemos rodeados de gente y podamos participar de este tipo de conversiones. ¿Como descubrir si estamos probando un buen vino? >> Un “buen vino” debe tener algo que lo distinga…
Origen El Malbec, vino tinto emblemático de Argentina, que posee una tremenda expresión frutal y taninos suaves es exigente en región y manejo del cultivo a la hora de expresar todo su potencial. La variedad Malbec sería originaria de Cahors, Quercy o la Touraine, en el Sud Oeste de Francia. Allí se…
Top ten: vinos tintos por menos de 25 pesos Tintos argentinos frescos, frutados y fáciles de beber que expresan las nuevas tendencias de consumo y agradan al instante. Aquí, una guía para no perderse en el universo del vino. Por Manuela Sáenz. Para saber quién es quién y no perderse en el univer…
Hay muchas teorías que explican por qué la botella estándar de vino es de tres cuartos en vez de un litro, aunque no existe un consenso acerca de cuál es la verdadera. Desde problemas impositivos al tamaño de los pulmones del soplador de botellas, el origen de la botella de 750 continúa siendo un mi…
Los mejores vinos para acompañar un asado ¿Qué mejor para acompañar un asado que un buen tinto nacional? Aquí, 10 opciones con estilo propio. Por Manuela Sáenz. El asado no es una comida más. Quien haya probado un jugoso bife de chorizo sabe que resulta una inolvidable experiencia de placer. Como el…
Tipos de Uvas para la elaboración del Vino Carbenet Sauvignon (Tinta Clásica) Es la uva más famosa del viñedo mundial. Burdeos y concretamente el Médoc le deben su fama y prestigio. Ha podido también aclimatarse a zonas tan dispares como la llanura libanesa de Bekaa, la fría isla Sur de Nueva Zeland…
En los últimos años, el Valle de Uco se convirtió en la "vedette" de bodegueros nacionales y extranjeros; quienes vieron el potencial de esta "nueva" zona vitivinícola mendocina relegando al resto de las regiones de la provincia. Sin embargo, desde hace más de 100 años que en el sur de Mendoza se el…
Hola! Estos son mis poemas. No tienen titulo asi que los posteo con numeros. POEMA 1 Nunca te comprare flores de esas con pétalos suaves que perfuman el ambiente Tampoco cajas musicales Con detalles dorados y plateados Que al sonar su melodía Te recuerden a tus clases de ballet No pienso prestarte m…
Estas son 50 de mis vinos favoritos de Argentina, que se muestran en una degustación de ayer en Londres y se seleccionan de un extenso informe que se publicará el próximo mes. Para explicar la forma en que hizo la selección: me limité a dos vinos por bodega y trató de mostrar como los vinos que sean…
A continuación les dejo todo mi recopilación de datos sobre el "Curso de vinos" nivel 1 dictado en Barcelona Vinos (Rosario) en el mes de abril de 2012. Conceptos básicos Que es el vino? - Cepajes Importante - Elaboración - Beber vs. Degustar - Aromas - Cuidado en bodega Espero que les sirva tanto c…
Para mí, un buen asado, debe ser muy variadito, no solo en cuestión de cortes de carne (cerdo, pollo -no me gusta tanto-, pescado, etc.) sino además un amplio abanico de vegetales; - ensaladas (infaltables): - rucula (sola, con huevo duro, con parmesano y olivas negras, con zanahoria -para los que l…