#Cata
Buenas noches linces infraterrenales eclesiásticos hoy vine a compartir con ustedes fotos de algunos de los troncos mas curiosos de estos ultimos tiempos.
No existe una comida más fácil de hacer que salchichas hervidas. A la hora de almorzar o cenar, nada le gana en rapidez y simpleza a tomar un paquete de estos “tubitos de carne”, depositarlos en agua hirviendo, esperar tres minutos y... listo. Aunque eso es fácil, lo difícil es decidirse entre tanta…
GIF En este caso se trata de una primera aproximación, comparto algunos elementos que le ayudarán a evaluar y apreciar el cocuy que caiga en sus manos. 1.- La primera regla de toda cata es que el mejor cocuy es el que a usted le gusta. 2.- Se recomiendan copas de las utilizadas para evaluar destilad…
ANÁLISIS SENSORIAL Es el examen de las propiedades organolépticas de un producto (color, sabor, textura, etc.) realizado con los órganos de los sentidos. El análisis sensorial de los aceites aporta información objetiva de su calidad real y permite realizar estudios comparados y profundizar en la cul…
Maridaje de Vinos y Alimentos Podemos definir el maridaje entre la comida y el vino al logro de la armonía entre la unión de sabores que consiga que ambos resalten sin que haya competencia entre ellos. Podemos distinguir dos tipos de maridaje:1- por complementación si los sabores son parecidos y así…
gracias a la iniciativa de mi amigo n3tb10s que dijo teniendo tantos lugares hermosos en la argentina para que ir al exterior o algo asi no me acuerdo 1)Cataratas del iguazú Las Cataratas del Iguazú están ubicadas en Misiones, una de las provincias más bellas de Argentina. Este lugar ofrece una comb…
Tipos de Uvas para la elaboración del Vino Carbenet Sauvignon (Tinta Clásica) Es la uva más famosa del viñedo mundial. Burdeos y concretamente el Médoc le deben su fama y prestigio. Ha podido también aclimatarse a zonas tan dispares como la llanura libanesa de Bekaa, la fría isla Sur de Nueva Zeland…
Conocer y enjuiciar un vino es un arte que muy pocos llegan a dominar... El color, el aroma y el sabor son las señas de identidad de un buen caldo que sólo una persona adiestrada es capaz de distinguir y valorar. En la descripción de un vino se utiliza una amplia y variada terminología. Este es el s…
A continuación les dejo todo mi recopilación de datos sobre el "Curso de vinos" nivel 1 dictado en Barcelona Vinos (Rosario) en el mes de abril de 2012. Conceptos básicos Que es el vino? - Cepajes Importante - Elaboración - Beber vs. Degustar - Aromas - Cuidado en bodega Espero que les sirva tanto c…
Queridos amigos Taringueros les paso para que vean las fotos de los vinos que tengo en mi casa. Espero que disfruten como lo hago yo cada vez que descorcho uno!! Acepto comentarios Recién arranco con esto de armar un espacio en mi casa para la guarda de vinos (desde diciembre maso) y estos son los q…
Bue aca les traigo esto que hice para plastica.. pero we..Aka les muestro La maderaLa certificación.Pd: L imagen es el mala calidad por la web cam que tengo :SPd 2 : La Oscuridad del loro o cata Es culpa del lapiz Jah.
Acerca del whisky El whisky es una bebida espirituosa bastante robusta, pero para conservarlo a la perfección debemos tener algunos cuidados. Les presentamos algunas recomendaciones para mantenerlo en estado óptimo durante varios años. Además, podrán encontrar algunos datos sobre sus orígenes y cara…
A MODO DE INTRODUCCIÓN Hola a todos y todas. En especial a los amigos y amigas del vino (no quiero decir amantes del vino porque suena un poco trillado). Me decidí a escribir este post con la intención de divertirlos un rato, pero también para devolverle al vino el rol protagónico que se merece. …
La Universidad de Jaén imparte el único curso en todo el mundo de experto universitario en cata de aceite de oliva virgen extra (AOVE) del mundo patrocinado por el Consejo Oleícola Internacional (COI). Cada año 30 estudiantes procedentes de diferentes puntos del mundo se forman en este ciclo de cinc…
El jugador expuso su deseo de volver al club donde fue campeón de América en 2007. Tras un tiempo de indefinicione por la intención de su familia de quedarse en España, resolvió el conflicto y todo indica que vuelve al 'Xeneize' "En ningún otro lugar me sentí tan bien", firma Daniel "Cata" Díaz mien…
El Cata Díaz explicó los motivos por los que increpó a Ponzio después del superclásico Mientras los jugadores de Boca festejaban el triunfo 1-0 en el superclásico en la mitad de la cancha del Monumental y cantaban una canción que recordaba el paso de River por el Nacional B, el capitán del equipo, D…
Controversia sobre el vino y la salud Desde tiempos inmemoriales dicen y repiten que allá, en la promiscuidad del Paraíso, hay magníficas mujeres excitantes, y mucho vino, mucho queso, mucha miel, y otras delicias... Rubaía (denominación persa de cuarteta) 176 No bebo vino por el simple gusto de emb…
Posteo un articulo que lei hoy en la Revista La Nacion, como un poco de cultura general para todos los taringueros. Domingo 18 de noviembre de 2007 | Publicado en la Edición impresa Extra / Cocina & Vinos / Tendencias El boom de la cata No sólo los vinos tienen especialistas en determinar sus cualid…
Registrate y eliminá la publicidad! Fond de Cave Reserva Cabernet Franc 2004 Vista: De profundo e intenso rubi con dejos todavia violaceos, deja ver un posible sangrado para mayor extraccion de materia colorante en su proceso de elaboracion. Las lagrimas, intensas, cuantiosas y lentas, reflejan clar…
Whisky, término proveniente de “Uisge beata”, traducción al gaélico de “aqua vitae”, en latín; “agua de vida”. Aqua vitae era como llamaban los monjes irlandeses del siglo XV al licor que producían en sus monasterios, sin embargo la primera referencia escrita que prueba su existencia, data de 1494 y…