#entrante
En esta ocasión os traigo un simple aperitivo, que se puede preparar con la espectacularidad que observáis en la foto, sin trabajar mucho. Ingredientes (12 pinchos): 12 rebanadas de pan 12 lonchas de mortadela 6 tomates cherry 12 aceitunas rellenas 12 cebolletas en vinagre 12 rebanadas de pepinillos…
Aprovecharemos el huevo de dos huevos que cocimos al vapor en la receta de “Huevos cocidos al vapor con molde” para realizar este simple y original aperitivo. Receta de huevos al vapor: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2018/05/huevos-cocidos-al-vapor-con-molde.html Ingredientes (5 unidades): 1 huevo…
El otro día compre dos bolsitas de marisco en el supermercado, una de berberechos y otra de navajas, siempre opto por los mejillones, más baratos y más ricos para mi paladar, pero también es bueno variar alguna vez. Ingredientes (4 personas): 1 malla de navajas 1 malla de berberechos 1 limón 2 ajo…
Hoy os traigo un entrante espectacular, aprovechando sobras, como casi siempre, pero a ver que comensal piensa que esto son sobras… Ingredientes (8 panes): 1 tomate maduro 8 gambas cocidas 1 chorizo de guisar 8 rebanadas de pan Sal Aceite de oliva Preparación: En primer lugar preparamos mi habitual …
Hace algún tiempo publique una receta muy rica de champiñones en vinagre, la cual copié vilmente del blog de “Julia y sus recetas”. Realmente me gustó tanto la idea, que la he repetido varias veces y pocas veces suelo repetir receta en casa, pero en esta ocasión en lugar de colocarle el ajo y el pe…
Si necesitas algo, mandame un Mensaje Privado. Soy Activo. Si te gusto mi aporte, podes Seguirme y ver mis actualizaciones @DJ_Lorenlab Siempre Mis Posts son actualizados, y resubo links en el caso de que tengan algun problema. Comentarios ofensivos serán borrados y bloqueo de usuario. Si vas a hace…
Continuamos con las cenas de buena presentación, agradables al paladar y muy fáciles de realizar. Ciertamente podemos plantar en la mesa una lata de atún, otra de sardinillas en aceite, un tomate, la aceitera, media barra de pan y que cada cual se busque la vida en la mesa, o presentarlo como en la …
Hoy os presento una ensalada muy simple, no por ello menos rica que otras muchas. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 pepinillo grande en vinagre 2 alcachofas de lata 2 cucharadas soperas de aceitunas rellenas Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate a daditos, colocá…
Las banderillas, son una estupenda alternativa a las ensaladas para acompañar cualquier comida, además permiten, con sencillez, poder jugar con diversos contrastes de sabores. En esta ocasión he realizado estas banderillas para aprovechar cuatro mini patatas que me nacieron en una maceta. Receta par…
Hace tiempo que no preparaba banderillas, como encontré un paquete de pulpo cocido en el congelador, pensé que podría quedar bien en banderillas. Además así también consumo unos “champiñones en vinagre” que tenía perdidos en la nevera. Receta de champiñones en vinagre: http://blogs.elcorreo.com/jorb…
Aunque soy poco partidario del pan de molde, prefiero el pan de verdad, en ocasiones también se pueden realizar recetas espectaculares con unas simples rebanadas de pan de molde. En esta ocasión he querido aprovechar para dar un toke especial al pan untándolo con una deliciosa “Mayonesa de zanahor…
En esta ocasión traigo un fácil, diferente y delicioso entrante con doble ración de espárragos. Como mis macetas no dejan de gotear espárragos trigueros, pues para algo los tendré que utilizar. Ingredientes (2 personas): 2 huevos 1 puñadito de espárragos trigueros 4 espárragos de lata 1 pimiento roj…
Continuamos preparando ensaladas diferentes, sin complicarnos la vida, pero haciendo comerse el tarro a nuestros comensales de como cocer un huevo de gallina con forma cuadrada o como crear estrellitas de queso y pepino. Receta de estrellitas de pepino y queso: http://cookpad.com/es/recetas/4753234-…
Con el calor, apetecen aperitivos fríos y originales, como esta extraña combinación de espárragos, sandía y boquerones en vinagre. Aunque os parezca rara la mezcla os aseguro que tiene un sabor muy agradable, además de sorprender en cualquier mesa, ante la duda, hacer uno, probarlo y opináis. Ingred…
El otro día prepare unas coles de Bruselas caramelizadas, con la idea de utilizarlas en otras recetas y esta es una segunda versión, de una deliciosa y diferente receta , que resulto de ellas. Receta de coles de Bruselas caramelizadas: http://jorbasmar.blogspot.com.es/2016/04/coles-de- br…
Hoy os traigo una fácil y deliciosa ensalada que deleitara vuestro paladar. Ingredientes (2 personas): 1 huevo duro 1 patata cocida mediana 6 filetes de anchoas Salsa rosa (se puede hacer mezclando mayonesa con una cucharada de kétchup o tomate frito) Preparación: Pelamos y troceamos la patata…
Siempre son bien recibidos unos aperitivos antes de comer, si además combinamos sabores tan dispares como el dulce de las uvas con el vinagre de los boquerones y el colorido de la remolacha, seguro que sorprenderemos a la mayoría de los paladares mas exigentes. Ingredientes (11 unidades): 22 lomos d…
En esta ocasión he desarrollado una rica y simple receta, basándome en la receta que nos presenta “Cocinando con Jorgette” en “Cookpad”, su receta “Tapas – Cebolla caramelizada con queso fresco tradicional, tomates Rosa Extremeño y mini pimientos italianos fritos”. Con esta receta aprovecho para con…
Sencillita la receta que les traigo hoy, y rápida de hacer... está bien para aprovechar a comer espinacas. Pueden encontrar esta receta y muchas más, en mi blog: http://cocinitadaiana.blogspot.com Ingredientes: 300 gramos Espinacas aceite de oliva 100 gramos de baicon pasas de uvas nueces sal a gust…