Hoy os traigo una fácil y deliciosa ensalada que deleitara vuestro paladar.
Ingredientes (2 personas):
1 huevo duro
1 patata cocida mediana
6 filetes de anchoas
Salsa rosa (se puede hacer mezclando mayonesa con una cucharada de kétchup o tomate frito)
Preparación:
Pelamos y troceamos la patata.
Pelamos y también troceamos el huevo duro.
Troceamos los filetes de anchoa.
Colocamos todos los recipientes en cuenco donde los serviremos y cubrimos con dos cucharadas soperas de salsa rosa.
Removemos y guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.