#milanesa napolitana
Hola hoy les vengo a mostrar como elaboro las super milanesas, en este caso especial con roquefort. Primer paso, compramos carne, nalga en este caso, y diponemos para ablandar y romper las fibras de la carne para que al momento de cocinarla lo achique. Preparamos un buen pan rayado, yo uso el de la …
Retirar la grasa de la carne de bola de lomo (puede hacerse con el tipo de carne deseada) y colocar en un bowl con 4 huevos batidos, sal, pimienta, ajo y perejil fresco (si no tenemos usar desidratado): Dejarla reposar en la heladera tapado con film durante unas horas: Vamos retirando de una por vez…
Día de los Santos Inocentes El Día de los Santos Inocentes es la conmemoración de un episodio hagiográfico del cristianismo: la matanza de todos los niños menores de dos años nacidos en Belén (Judea), ordenada por el rey Herodes con el fin de deshacerse del recién nacido Jesús de Nazaret. La hagiogr…
Es media noche del lunes y... ella... si.. si mi dulce amor. Estas en mi cocina con tu vestido corto y con tu dulce voz me decis que estas.. preparando un guiso de lentejas para esta noche fria, me pedis que te ayude a revolver el guiso... y queres ponerle chorizo colorado.. como negarme, sos la rei…
HOLAS COYASS Les voy a contar como gaste $20 pesos al pedo. Esto fue hace 4 meses atrás , yo soy un chico virgo de 18 años y no soy de salir mucho. Pero un dia mi amigo otro virgo estaba puteando a lo loco yo le pregunto que pasa y me dice que tiene que acompañar al hermano menor a una matinee . el …
Es como lo mas rico del mundo, ahhh que rico por dios, me comeria otra, sin mas preambulos, vamos a la receta Ingredientes par 2 cerdos: 4 milanesas de peceto 150 gr de jamon cocido, natural o paleta buena, no le manden una paleta asquerosa 250 gr de queso cremoso 1 pure de tomates 1 morron o aji …
Muchas veces nos preguntamos por el origen de lo que comemos. ¿Quién creó este plato? ¿Por qué combinamos ingredientes tan distintos? Todos podemos filosofar, y sacar conclusiones. pero para disipar las dudas sobre sobre este gastronómico invento, aquí te dejo la respuesta, y como prepararla. Así p…
Ingredientes Aceite para freír Cantidad necesaria Ajo 2 Dientes Carne de nalga para milanesas 1 k Huevos 4 Unidades Jamón cocido 200 g Mozzarella 500 g Orégano fresco A gusto Pan rallado Cantidad necesaria Perejil picado A gusto Sal y Pimienta A gusto Salsa de tomate 1/2 L Guarnición Aceite para fre…
Milanesa La milanesa es una rebanada fina de carne, rebozada con huevo y pan rallado. Puede cocinarse frito o al horno y suele acompañarse con papas fritas, siendo ésta una forma clásica. Su nombre proviene de la ciudad italiana de Milán. Historia No hay un inicio oficial a la receta de esta comida,…