#kanikama
El Arroz a utilizar debe ser el fortuna 00000 o doble carolina o arroz japones, de grano corto y redondo. El arroz debe prepararse de 12 a 24 hs antes del armado de los bocadillos. el Mirin o vino de arroz es opcional 1- Lavado del Arroz: colocar el arroz en la cacerola y lavarlo con agua tantas vec…
Kanikama con Acelga y salsa blanca O tambien.... Bastones de Centoya ensobradas en finas lonjas de Acelgas rebozadas con queso Reggianito bañadas en salsa blanca Ingredientes - Hojas de Acelga blanqueadas - Bastones de Kanikama - Queso rallado reggianito - Romero a gusto - Leche tibia 300 cc - Salsa…
La mayoría de las personas prefiere no saber cómo se elaboran ciertos alimentos. Si no estás en ese grupo, seguí leyendo. Te vas a enterar con qué ingredientes se hacen algunos productos que comemos muy seguido. Eso sí: cuando llegues al final de la nota, puede que no los quieras volver a probar. 1.…
1) Kanikama: se llaman “palitos de cangrejo” pero la realidad es que no contiene nada proveniente de este animal. Están hechos de una mezcla de varios pescados. Se lavan y se mezclan diversos pescados como merluza, caballa, abadejo y después los enfrían y calienta varias veces, hasta que finalmente …
Ingredientes: Crema agria, 1/2 tz Mayonesa, 1/2 tz Mostaza, 2 cdas soperas Cilantro, 2 cdas soperas Echalotes grandes, 2 Bastones de Surimi picados (Kanikama), 450 grs Pan rayado, 1 tz Pimienta de Cayena, 1 pizca Pimienta negra, a gusto Sal, a gusto Preparación: En un bol mezclar la mayonesa, la cre…
Hola a todos hoy les traigo un par de recetas utiles y livianas para cuando llegue el verano aunque falta un poco es mejor estar preparado Antes que nada para los que no saben el kanikama o barritas de surimi es básicamente pescado blanco desmenuzado y procesado hasta formar la pasta blanca a la que…
Hola!!! Hoy traigo dos recetas que me gustan muchisimo!! Una es una ensalada de kanikama fresca y deliciosa para estos dias de calor! y la otra Una ensalada de zanahoria y choclo! Ambas son exquisitas! Ensalada de kanikama: Ingredientes: Kanikama o bastones de cangrejo 6 o mas. Queso del que mas les…
Tarta de kanikama y palmitos INGREDIENTES: Ingredientes para la masa 300 grs de harina 150 grs de manteca pizca de sal agua fría, c/n Para el relleno 2 paquetes de kanikama desmenuzado 1 paquete de kanikama en barra 1 lata chica de palmitos 200 cc de mayonesa PROCEDIMIENTO: Procesar la harina con la…
Spaghetti con calamares y berenjenas (Comida de vigilia) Estas preparaciones que mezclan las pastas o arroces con frutos de mar y vegetales generalmente se llaman “Terra e mare” y combinan ingredientes que aportan variedad de sabores, texturas y nutrientes. Una buena receta para la época de vigili…