#Chefs
15 fracasos en la cocina que demuestran que no todas las personas están destinadas a ser chef Como ese típico amigo que incendió la mitad de tu casa intentando preparar un par de huevos. Hay que admitirlo: no todos son buenos en la cocina y, aunque esto se puede mejorar, hay gente que definitivament…
La campaña presentó a sus emblemáticos embajadores peruanizando un pueblo de Nebraska, en Estados Unidos link: http://www.youtube.com/watch?v=fAqFJP4N4ME&feature=player_embedded “Ustedes son de Perú, tienen derecho a comer rico”. Con esta frase de Christian Bravo, a través de un megáfono, empieza la…
Córdoba será sede esta semana de un torneo de chefs donde la espirituosa bebida será usada como ingrediente principal de comidas y postres. Mirá cúando será y el cronograma completo para ver a los cocineros "romperla" con sus recetas. Los cordobeses tenemos sabores propios que trascienden nuestras f…
Siempre que vamos a un restaurante tenemos la plena confianza de que todos los platillos están elaborados con los productos de la mejor calidad y, sobre todo, que el chef los prepara con los más altos estándares. Sin embargo, en ocasiones la realidad dista mucho de nuestra percepción, pues ellos -to…
¿Comerías comida preparada por alguien que es VIH positivo? Según una encuesta reciente realizada por Casey House, un hospital para personas con esta enfermedad, acerca del VIH/SIDA, casi la mitad de los canadienses no lo haría, a pesar de que desde hace tiempo se ha establecido que la infección no …
GIF Seguramente te ha pasado que ves algún tutorial en Pinterest, o algún video de cocina en Facebook y piensas: “Eso se ve sencillo, ¡sí puedo hacerlo!”. Pero, oh, triste realidad, resulta que no es tan fácil como parece. A continuación tenemos para ti 22 pruebas de que eso de cocinar no es para to…
Una de las recetas más populares, ricas y fáciles de preparar es la de la milanesa. Su elaboración no requiere conocimientos de cocina y lo mejor de todo es que son exquisitas. Una opción perfecta para agasajar invitados o bien darse un gusto propio. Utensillos: - Bowls - Tenedor y cuchillo (afilado…
algunas fotos clasicas que siempre busque .. y que quiero compartir... espero les gusten atentamente PROFICHEF esta foto es de la cocina de Paul Bocuse, increible todo el cobre que tienen en esa cocina !!!!! Esta es mi favorita ... es todo un clasico !!!!! otra foto de el restaurante de Paul B…
Aqui les dejo una pequeña reflexion sobre los Chefs y unas frasecillas... Murió un Chef y se fue a Las puertas del Cielo. Sabido es que los Chef´s por su honestidad siempre van al cielo. San Pedro buscó en su archivo, pero últimamente andaba un pocodesorganizado y no lo encontró en el montón de pape…
Diría que estos videos que compartire son algo muy especial ... como Chef, como cocinero, como artista, como sonador. Son videos que nunca me canso de verlos... con mucho carino atentamente PROFICHEF Si derrepente no se ven los videos es por compatibilidad de taringa con vimeo .. es una pena!!…
AFP Un centenar de chefs de Francia lanzaron este martes un grito de alarma contra la alianza de Bayer y Monsanto, por considerar que amenaza la diversidad y calidad de la alimentación en todo el planeta. En una carta abierta, los mejores cocineros de Francia proclaman que los profesionales de la re…
Del el 9 al 18 de septiembre se realizará Mistura, la IV Feria Gastronómica de Lima. El lugar elegido para la celebración de este evento será el Parque de la Exposición.En Mistura tendremos lo mejor de nuestra comida, así como a los restaurantes de alta cocina y a los...Mayor información: http://mit…
]Un gran secreto guradado en el diario de mi abuelo Bueno les cuento yo un dia estoy en mi balcon y encuentro el diario de mi abulo uno antiguo y lo abro era como un libro de notas y comienzo a leer y veo una q me pregunta "¿tu conoces el secreto de la comida?" y la intriga me consume completamente …
Una hamburguesa casera perfecta debe ser jugosa y sabrosa. En vez de una receta específica de condimentos "mágicos", fíjate en la carne que eliges para prepararla. No obtendrás una hamburguesa jugosa si utilizas carne magra. Muchos chefs están de acuerdo en que una buena proporción es 70 por ciento …
Una de las técnicas culinarias de la alta cocina más envidiadas por los chefs amateurs es la cocina a baja temperatura. La startup sevillana Eskesso irrumpe ahora no solo con un nuevo dispositivo dotado de mayores funcionalidades inteligentes que permite cocinar a distancia a través del móvil, sino …
A TODOS LOS CHEFS Y AMANTES DE LA GASTRONOMÍA Esta es una invitación de PROFICHEF a participar en un nuevo proyecto gastronómico, de nivel internacional, el cual intenta unir a chef y aficionados de la gastronomía de todo el mundo Dentro de las objetivos de esta pagina, existen algunos que quisiéram…
¿Buscás una experiencia culinaria diferente? Estas son algunas de las propuestas gastronómicas más freaky del mundo. Algunos restaurantes se destacan por la originalidad de sus técnicas o por sus creaciones sofisticadas, como El Bulli o The Fat Duck. Otros, por sus exóticas especialidades. No tendrá…
Hola taringuer@s sean beinvenidos a un nuevo post que les traigo,espero que les sea util, Comencemos Hay veces en que no sabemos que hacer de comer, casi todos los dias nos pasamos pensando en que hacer de comer, la angustia es todos los dias... Ya no mas ese problema, te traigo la solucion! Te a pa…
Desde un chef satánico hasta una japonesa que cocina con títeres, estas son las emisiones más insólitas y polémicas que circulan en Internet. Imperdibles.Lejos de las emisiones de TV tradicionales, con chefs prestigiosos enfundados en chaquetas blancas e inmaculadas, en Internet hacen furor los cicl…
La lista es encabezada por el británico Gordon Ramsay, quien también es una conocida figura de televisión. Este se embolsó US$38 millones durante el último año Cocinar puede ser más que rentable, sino pregúntenle a los millonarios que componen la recientemente publicada lista de la revista “Forbes” …