#alekpo13
Ingredientes Pimientos serranos 10 (3-4 onzas) Aceite de oliva 1 cucharadita Salsa de soja común o reducida en sodio 2 cucharadas Pasas de uva doradas Sun-Maid 1/2 taza Tortilla de harina 8 o 10 pulgadas: 4 Queso Monterey Jack, rallado 8 onzas Crema agria Cilantro para decorar Instrucciones: Cortar …
Ingredientes Ensalada: Pastas lazo de cinta, o una pequeña caracola o con otra forma: 8 onzas Pollo cortado en cubitos, cocido: 1-1/2 tazas (aproximadamente 2 medias pechugas) Trozos de fruta Sun-Maid 2 paquete (6 oz cada una) o Damascos Sun-Maid en rebanadas finas: 2 tazas o Duraznos Sun-Maid Pimie…
Ingredientes Trío tropical Sun-Maid 3/4 taza o Trozos de fruta Sun-Maid o Pasas de uva rubias y cerezas Sun-Maid Jugo de uva blanca 1/3 taza o Jugo de manzana Mayonesa liviana o común: 1/2 taza Mostaza oscura con especias 1 cucharada o Mostaza de Dijon Pollo cortado en cubitos, cocido: 3 tazas o Pa…
Ingredientes Brócoli pequeñas: 1 taza flores Pastas cocida con forma de caracola: 1 1/4 tazas Pasas de uva naturales Sun-Maid 1/2 taza Cebolla roja picada: 1/3 taza Pimiento dulce rojo picado: 1/4 taza Aderezo: Mayonesa reducida en calorías: 1/3 taza Vinagre sidra: 1 cucharada Azúcar 1/2 cucharadita…
INGREDIENTES INGREDIENTES 300 grs de Salmón fresco 250 de salmon curado o ahumado 400 grs Bonito fresco mostaza fuerte, aceite de nuez, limón, Tabasco, alcaparras, pepinillos, huevo duro, cebolla, perejil, sal y pimienta Puesta en marcha: 1. Limpieza: La primera vez que lo hice fue con salmón fresco…
Ingredientes Aceite de oliva 1 cucharada Cebolla chica, picada: 1 Caldo de pollo granulado 1 cucharadita Canela molida ½ cucharadita Pimienta de Jamaica molida: ½ cucharadita Azúcar 2 cucharadas Duraznos frescos cortados en cubos: 1 taza Ananá fresco cortado en cubos: 1 taza Kiwis pelados y cortados…
Ingredientes Aceite de oliva o canola 2 cucharadas Cebollas blancas dulces grandes 3 (2 libras aproximadamente) en mitades y cortadas en rodajas finas Azúcar negra o morena ½ cucharadita Quinua o cuscús sin cocinar: 1 ½ taza Caldo, cerveza, o agua o una combinación: 3 tazas Pasas de uva doradas Sun-…
INGREDIENTES 1 Kg de bonito Vinagre, sal, aceite de oliva virgen, ajo y perejil Puesta en marcha: 1. Limpieza: En el prólogo ya explico como se debe descuartizar un bonito y como se obtienen los troncos del lomo con que se prepara el ceviche. No obstante y como esta golosina puede apetecer en cu…
Ingredientes Aceite de oliva 2 cucharadas Ajo picado 2 dientes Comino molido 2 cucharaditas Pollo sin piel y sin hueso: 4 pechugas Jugo de limón recién exprimido: ¼ taza Ralladura de cáscara de limón recién rallada: ½ cucharadita Zanahorias en rodajas 2 tazas Sal y pimienta recién molida: Arroz int…
Ingredientes Aceite vegetal 1 cucharada de Pollo 1 y 1/4 libras de molido Sal 1 cuchuradita de Pimienta negra molida 1/2 cucharadita de Cebolla 3/4 taza de picada fina Pasas de uva doradas Sun-Maid 3/4 taza de Maníes 1/2 taza de Salsa ají rojo dulce tailandés 1/4 taza de Jugo de lima 4 cucharaditas …
Ingredientes Aceite de oliva 1 cucharada Cebolla picada: 3/4 taza Ajo picado: 2 dientes Curry en polvo 2 cucharaditas Pechugas de pollo descarozadas, sin piel: 1-1/2 libras o Muslos de pollo cortados en trozos de in Zanahoria en rodajas 1/4 in de espesor: 2 tazas (3 ó 4 zanahorias) o Zanahorias pequ…
Ingredientes Migas de pan fresco 3/4 taza para usar en dos pasos diferentes de la preparación Pasas de uva naturales Sun-Maid 1/3 taza Perejil fresco, picado 1/4 taza Queso parmesano 1/4 taza rallado Manteca o margarina, derretida 3 cucharadas Pargo, bacalao, eglefino o lenguado 4 filetes Sal y pimi…
INGREDIENTES - 1/2 kilo de gambas (el perro no come de esto) - 1/2 lechuga - 1 manzana - 1/2 litro de salsa mahonesa - Ketchup, Vermut, Tabasco Las gambas, una vez cocidas ( ver Como se cuece el marisco ), se pelan y reservan. La lechuga se lava bien, se corta en tiritas, como virutas, y con el…