#jamon serrano
Ingredientes: 1 kg pechuga de pollo 200 gr jamón serrano 50 gr. de leche 1 rodaja de pan lactál sin corteza 50 gr. queso mozarella o de untar 1 huevo jugo de limón c/n sal y pimienta a gusto ajo molido a gusto Para Rebozar 1 huevo pan rallado, ajo y perejil c/n Preparación: Pica el jamón en la …
Ingredientes: - 2 huevos - 250 grs de espinacas baby (sino espinacas cocidas y muy bien escurridas y picadas) - 50 grs de jamón serrano picado - 1 cdta de manteca - 1 cucharada de aceite de oliva - queso rallado a gusto - sal c/n Preparación: Freímos el jamón hasta que empiece a dorarse y añadimos l…
Receta para jamón crudo casero UN POCO DE HISTORIA La península Ibérica, desde antes de ser romanizada, tenía un gran prestigio como productora de cerdos y, como consecuencia, de jamones. El historiador griego Estrabón (siglo I a.C.) cuenta en su libro III de la Geographika (dedicado a Iberia) que l…
Estamos acostumbrados a los scones escoceses (que por cierto es una palabra que deriva del Escocés y significa Masa sin forma) que son pura manteca y que también se comen en el desayuno o merienda pero en versión dulce. Al fin y al cabo la palabra Scone es sinónimo de pan rápido de manteca, la difer…
http://www.irdetapeo.blogspot.com.es/2014/11/tapa-del-dia-panini-de-bacon-pollo-y.html Los paninis tanto industriales como caseros, cada vez más se afianzan como una tapa con mayor reclamo entre los tapeadores. La rapidez al realizarlo, junto con su sencillez y gran contundencia gracias al pan, es p…
El jamón serrano, es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras. El jamón serrano se contrapone al jamón cocido, también llamado jamón de Yo…
Ingredientes para 4 personas: 600 gr. de coles de bruselas, 50 gr. de jamón ibérico de bellota, 20 gr. de tocino de jamón, 150 gr. de puerro, ¼ de taza de vino añejo, 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, ½ cucharadita de comino, 1 ajo, Pimienta molida, Sal Preparación: Quitar las hojas exte…
Detalle. Plato de jamón serrano. El jamón serrano, es un alimento obtenido a partir de la salazón y secado al aire de las patas traseras del cerdo. Este mismo producto recibe también el nombre de paleta o paletilla cuando se obtiene de las patas delanteras. Jamón serrano se contrapone a jamón cocido…