#harina de maíz
Los nachos son un plato típicamente mexicano y pueden acompañarse por una infinidad de salsas,hoy les dejo un salsa muy rica y rapida.Son tan ricos como sencillos de preparar.Aquí tienes una sencilla receta para prepararlos Ingredientes: 200 grs................... harina de maíz c/n...............…
Quedan 15 días de inventario de harina en el país ARCHIVO El presidente de la Federación de Trabajadores de la Industria de la Harina (Fetraharina), Juan Crespo, aseveró que en Venezuela no se da el trigo ni la levadura, lo cual complica la situación del sector panadero. De esa manera, pidió que tra…
Basado en el tema Gnome-Cupertino para Metacity, para verse perfectamente integrado con ElementaryOS y Pantheon en general. El tema no tiene bordes, no me preguntes cómo hacer crecer un borde oscuro porque no sé, yo sé leer y modificar código existente, pero no sé cómo agregar (me falta capacidad en…
Bienvenidos! Aqui les comparto unas recetas del chef Leonardo Tonetti para hacer frente ante una eventual emergencia por el faltante de harina que tenemos desde hace unos meses. Las recetas también son aptas para celíacos. Masa de tarta salada Ingredientes 250 grs. de almidón de maíz, 150 grs. de qu…
Polenta en microondas Una manera práctica de preparar la polenta sin riesgo de que se formen grumos y sin necesidad de revolver es partir de un caldo hirviendo y cocinarla en el microondas en tres pasos de 1’ cada uno (aunque si se aumenta la cantidad de polenta y líquido también se incrementa prop…
Los desodorantes suelen ser costosos y tienen aluminio el cual se le ha señalado como saboteador en el sistema neurológico cuando se absorbe produciendo enfermedades degenerativas como el Alzheimer . También contienen antitranspirantes los cuales son un saboteo directo a la actividad exudatoria…
Las arepas son un plato típico de la cocina venezolana, y además son deliciosas y representan muy bien la cocina latinoamericana. Son unas tortillas hechas de harina de maíz precocida, la cual esta molida y procesada para que pueda tener el color y la textura requerida. Estas tortillas luego se rell…
Mi 1er Post !!! La historia de la arepa Hablar de la Arepa, es hablar de Venezuela. Parte de nuestra cultura y de la mesa de cada día, es nuestra expresión culinaria más autóctona, es el benefactor pan nuestro de cada día. La arepa es una expresión nacional, que en cualquier ciudad de Venezuela pued…
Pastelón de Harina de MaizEsta receta se puede considerar como el hijo ilegítimo de la polenta y la lasagna, pero de italiano no tiene nada, la combinación de ingredientes dulces y salados lo hace un clásico de la cocina dominicana.Para el relleno, puedes utilizar pollo o carne de rés (o queso solo,…
Pan de Maíz (Polenta)El pan de maíz como le conocemos en la República Dominicana no es un pan, estrictamente hablando, sino más bien un pastel de harina de maíz.Se entiende por harina de maíz (polenta amarilla) al polvo fino que se obtiene moliendo el cereal mediante diferentes métodos, como cultivo…
La harina de maíz y el agua, cuando se los combina, forman un fluido no-Newtoniano, el cual tiene una tasa de desgarro que aumenta de forma independientemente de su velocidad. Se le puede añadir colorante de comida a la mezcla. ¿Que es un fluido no-Newtoniano? Un fluido no newtoniano es aquel fluido…