La harina de maíz y el agua, cuando se los combina, forman un fluido no-Newtoniano, el cual tiene una tasa de desgarro que aumenta de forma independientemente de su velocidad.
Se le puede añadir colorante de comida a la mezcla.
¿Que es un fluido no-Newtoniano?
¿Que ingredientes/materiales necesitamos para hacer la mezcla?
Los ingredientes y materiales que necesitamos son:
Harina de maíz
Colorante de comida (opcional)
Instrucciones.
Se le puede añadir colorante de comida a la mezcla.
¿Que es un fluido no-Newtoniano?
Un fluido no newtoniano es aquel fluido cuya viscosidad varía con la temperatura y la tensión cortante que se le aplica. Como resultado, un fluido no newtoniano no tiene un valor de viscosidad definido y constante, a diferencia de un fluido newtoniano.
¿Que ingredientes/materiales necesitamos para hacer la mezcla?
Los ingredientes y materiales que necesitamos son:
Tazón (Bowl)
Harina de maíz
Colorante de comida (opcional)
Instrucciones.
- Vierte 3/4 taza de harina de maíz en un tazón no-reactivo.
- Vierte una taza de agua a temperatura ambiente en el tazón con la harina.
- Añade cinco gotas de colorante de comida a la preparación y mézclalo.
- Nota las propiedades de la mezcla de harina de maíz, ahora un fluido no-Newtoniano. La resistencia encontrada cuando mezclas aumenta en tándem con la velocidad; cuanto más rápido mezclas, más difícil se vuelve. Aunque cuando mezclas de forma lenta, la resistencia es menor.
- Haz rebotar una moneda en la superficie de la mezcla. Debería reaccionar como si rebotase en la superficie de un sólido, otra propiedad de los fluidos no-Newtonianos.
Video Explicativo
Video que muestra el comportamiento del fluido