¿Te gustan las arepas? ¡Aprende a prepararlas!

Las arepas son un plato típico de la cocina venezolana, y además son deliciosas y representan muy bien la cocina latinoamericana.

Son unas tortillas hechas de harina de maíz precocida, la cual esta molida y procesada para que pueda tener el color y la textura requerida. Estas tortillas luego se rellenan con distintas carnes: pernil, cerdo, carne molida, etcétera.

Necesitarás estos ingredientes y materiales:

• Una taza de harina de maíz precocida.
• Dos tazas de agua tibia.
• Una cucharada de mantequilla.
• Una pizca de sal.
• Rocío vegetal.
• Relleno; pueden ser distintos tipos de queso rallado.
• Un bowl grande.
• Fuente para horno o “bifera”.

Pon todos los ingredientes juntos en un bowl y comienza a revolver con cuchara de madera.



Debe quedar una pasta con una consistencia similar a esta.



Unta con rocío vegetal o aceite una fuente para horno.



Haz bolitas del tamaño de tu palma con la pasta. Luego dales forma de tortilla.



Ve colocando las tortillas en la fuente para horno, o bifera. Pon ésta al fuego, sobre las hornallas de la cocina.



Cuando veas que ya están cocidas por debajo, dalas vuelta.



Una vez cocidas, córtalas al medio y ponles el relleno que más te guste. Nosotros le pondremos distintos tipos de queso rallado.



Ponlas a calentar sobre una parrilla o en el horno unos pocos minutos más para que el relleno se cueza. ¡Ya están!





Podrás encontrar la receta original aquí: .
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