#Besugo
Este plato de besugo que te traigo hoy forma parte de esas recetas antiguas que no me gustaría perder. El besugo se puede suplantar por Corvina, Abadejo, Brótola, Merluza, o el riquísimo Pollo de Mar, que sería como una "pechuga" si de pollo hablásemos INGREDIENTES 1 besugo limpio y cortado en rodaj…
Cocina vasca 1° parte- Besugo donostiarra Cocina vasca ONGI ETORRI (BIENVENIDOS) El País Vasco (Euskadi, o Euskalerria) está dividido en siete provincias, cuatro situadas dentro de España y tres en Francia. Tiene su idioma (el euskera), cultura e identidad propias. Cuenta con una gastronomía famosa …
El besugo es un plato típico en Madrid en las fiestas navideñas, pero evidentemente está buenísimo en cualquier época del año. https://avueltaspucheros.blogspot.com.es/ https://www.facebook.com/Avueltasconlospucheros/?ref=bookmarks Ingredientes: 1 besugo de ración por persona 2 limones salsa de toma…
Ingredientes * Besugo segun comensales * sal * aceite común * harina Preparación Este pescado lo preparaba mi madre, pueden pedir al pescador que le quite las escamas, de lo contrario, tendremos que hacerlo nosotros, quitar la cabeza, las viseras, cortarles con tijera las aletas y por último con un …