nena_on20100

Hola gente Taringuera todo bien? hhoy les traigo esta receta riquisima ......!! para los que les gusta el alcohol.. espero q les guste INGREDIENTES MASA SABLEE Manteca 75 g Sal 1 pizkita Azucar 50 g Huevos 1/2 unidad Harina 125 g CAcao 7 g polvo para hornear 1 pizca CARAMELO SEMI LIQUIDO Azucar 75 g Manteca 25 g Glucosa 1 cdita Crema 50 g GANACHE CHOCOLATE -BANANAS chocolate 100 g bananas Rodajas 5mm 1 unidad Crema 75 g Ron 1 cucharada PROCEDIMIENTO MASA Batir la manteca pomada , la sal y el azucar hasta obtener una crema , luego agregarlos huevos e integrar Por otro lado mezclar la harina y el cacao.. e incorporar a la preparacion anterior , amasar sin trabajar demasiado la masa y llevar a frio 20 min , Una vez listo forrar los moldes y cocinar a herno 180 º x 15 min GANACHE llevar a hervir la crema , incorporarselos al chocolate picado mezclar y a lo ultimo poner el ron ( reservar) CARAMELO SIMI LIQUIDO HAcer un caramelo dorado con el azucar agregar la glucosa y retirar del fuego , Agregar afuera del fuego la manteca y la crema ( reservar) ARMADO - Una vez hachas las tarteletitas rellenarlas primerocon caramelosemi liquido y luego las bananas en rodajas como la foto - por ultimo colocar laganache de chocolate soborizado con RON - Una vez listo servir - decorar con una bocha de Helado y Ojitas de Menta (opcional) Espero que les haya gustado ! GISE

Hola gente Taringuera q onda? todo bien?? q hacen? jej yo nada aca en casa... esta semana me las pase cocinando..asi q les ragalo este post para q hagan la receta es muy rica... !! Rinde bastante... va.. INGREDIENTES Masa - harina 300 g -Manteca 150 g - polvo de hornear 150 g - azucar 150 g - huevos 2 - asencia de vainilla media cucharadita Crema Pastelera Huevos 3 Leche 500 cc Maicena 45 gramos Azucar 150 gramos Frutillas 1/4 PREPARACION Masa Batir la manteca pomada junto con elazucar agregar huevos , y la esencia Incorporar la hrina con el polvo de hornear y mezclar bien trabajar demasiado la masa enfriar en la heladdera por 20 min , luego estirar y cubrir moldes ami me alcanzo para uno grande y 3 tarteletitas. previamente enmantecado y henharinado los moldes CREMA PASTELERA Por un lado hervir la leche EN un bol colocar, azucar , maicena y huevos una ves q rompio hervor la leche mezclar con la otra preparacion y llevar a fuego hasta q espese o nape la cuchara , siempre revolver !! ARMADO Armar con crrema pastelera y despues colocar frutillas Les gusto? bueno el prox post. Tarta de chocolate con run Gise

Hola Gente Taringuera !! hoy les traje estas Medialunas ! son riquisimas como si las compraran en la panaderia!! y pueden hacerlos en sus casas facilmente sencillo!! Les dejo el paso a paso espero que les guste ! Ingredientes : Amasijo Harina 1 kilo Azucar 180 gramos Huevos 2 Levadura 50 gramos Leche 450 cc Sal 5 gramos Miel 15 gramos Esencia de vainilla 2 cucharaditas Empaste Margarina 400 gramos Harina 100 gramos Almibar Azucar 500 Agua 300 Colocar en un bol en este orden los ingredientes para el amasijo : primero : azucar, sal ,esencia de vainilla , miel y leche ( mezclar bien con las manos , hasta que se disuelva bien el azucar ) luego incorporar el huevo y la levadura , mezclar bien con las manos , por ultimo la harina , amasar bien, Dejar descansar lamasa 15 min. Empaste : mezclar biuen la manteca con la harina hasta que kede una masa homogenea. *Ubicar el empaste dentro del amasijo , en el centro de la masa , estirar con mucha prolijidad y estirar *realizar un dobles simple (tiene ke kedar como un libro) -dejar descansar 40 min. - luego retirar de la heladera y estirar la masa de 1,5cm de espesor con un palote en forma rectangular siempre !! Y HACER DOBLEZ doble (como la foto y lo doblas al medio) -Realizar este paso 1 vez mas ..x medio d un descanso de 40 min.. estirar la masa en forma rectangular hasta 1/2 cm y hacer triangulos q la base sea mas ancha y estirar la puntira (como en la foto) y enrrollar desde la base(mas ancha) hacia adentro . una vez hecho colocar en placa enmantecada y dejar levar hasta q dublique su volumen pintar con huevo batido Cocinar a un horno 200 º x 15 min retirar y pintar con almibar Espero que les haya gustado! Feliz Primavera a Tod@s

Hola gente taringuera Ya se cansaron de las recetas dulces?? me imagino q si... tanto dulce empalaga!!! asi q les traigo esta receta riquisimaa... a quien no le gusta una buena Lasagña o lasaña como kieran llamarla... bueno basta de darvueltas y vamos ala receta .... INGREDIENTES Cebolla 2 Morron 1 Pure de tomate 300 cc Carne picada 1 1/2 Ajo 1 diente Tomillo c/n ( 1 cdita) sal y pimienta c/n laurel 2 hojitas Masa Huevos 4 harina 400 sal c/n agua c/n ( si es necesario) Salsa Bechamel ( salsa blanca) Manteca 50 g Harina 50 g leche 500 cc Nues moscada c/n ( opcional) sal y pimienta c/n Preparacion MASA hacer una corona con la sal y la harina e incorporar los huevos d a 1 x vez ( agregar agua si es necesario) Dejar descansar 15 min. y estirar con una pastalinda o un palote hasta que quede finito ,cortar la pata del tamaño del molde a utilizar , colocar en una olla caliente con agua y cocinar hasta q este la pasta y colocar en agua fria para cortar la coccion Salsa Bologñesa en una sarten colocar elaceite el tomillo y el ajo , luego colocar la cebolla y el morron ambos cortados en brunoise. dejar rehogar hasta q transparente luego colocar la carne dejar cocinar y por ultimo colocar el pure de tomate y dejar cocinar junto con las hojas de laurel , salpimentar a gusto , colocar oregano si les agrada.. Salsa Bechamel colocar en una cacerolita la manteca con la harina y rovolver hasta q se forme una pastita... luego colocar la leche hasta q espese...colocar nuez moscada sal y pienta.reservar. Armado : Colocar sobre el mold elegido aceite y colocar una plancha de pasta y luego salsa blanca, y despues la salsa bologñesa , y queso rallado , van a repetir 4 veces estas capas , ( o mas si kieren) colocar x ultimo queso rallado y mandar al horno hasta q gratine el queso salidito del horno ..... a comerr Gente cualkier duda consulta o sugerencia me avisan ya q puede suceder... bueno nada espero q les haya gustado.. y solo faltan 4 dias para ver a BON JOVI ya creo q todos saben mi emocion... Gracias a todos de corazon a los q pasan y comentan. GISE

Hola gente taringuera ;esta receta es re facil de hacerla asi q señora ama de casa puede comer barato y rico , y saludable , bueno les comento que si no tienen alguna verdura de la receta lo pueden reemplazar por las verduras que tenga en su casa, pueden agregarle pollo , carne ,lo que quieran ....... la idea es cocinar e inventar !! vamos a la receta....... Ingredientes : Cebolla 1 Morron (opcional) 1 Hongos 200 gramos Zanahoria (opcional) 1 Zapallito (opcional) 1 Puerro (opcional) 1/2 atado Sal Y Pimienta c/n Masa Harina 250 Sal 1 cdita Polvo de hornear 1/2 cdita Aceite de oliva 2 cdas Agua tibia c/n Cortar todas las verduras en Juliana los hongos también , saltear en una sarten todas las verduras y agregar hongos a lo ultimo .una vez listos retirar del fuego y salpimentar (reservar) Masa Mezclar harina ,polvo de hornear y sal .hacer un aro y en el cnetro colocar aceite de oliva.ir agregando agua y formar una masa suave ,amasar 5 minutos , dividir en bollitos iguales y dejar reposar 30 min tapados . estirar bien finito con un palote cada bollito y COCINAR EN SARTEN CALIENTE SIN MATERIA GRASA . cocinar 45 segundos de un solo lado , reservar tapados para evitar que se sequen . Colocar rrelleno en el centro y doblar los laterales y/o enrollar , colocar en placa y hornear a 170 º hasta dorar , retirar y servir!! espero que les haya gustado .. Saludines a todos Gise

Hola gente taringuera hoy les traje una devils cake o torta diablo... que lo disfruten MASA Huevos 3 u Azucar 120 g Harina leu 120 g Manteca 40 g Cacao Amargo 40gr Agua 40 cc Crema de leche 40 g PUrE de remolacha 40 g REllENO Chocolete 250 gr Leche condensada 150gr Manteca 25gr Amareto 20 cc (OPCICNAL) Hervir crema con el agua la manteca y el cacao . Retirar del fuego y agregar el pure de remolacha Batir huevos con azucar a punto letra (una vez hecho) intercalar con la mezcla de remolacha y harina tamizada CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES Colocar en un molde de genoise encantecado con un disco de papel manteca para desmoldar mas facil mente Llevar a un horno a 180 º por 25 a 30 min Relleno Fundir chocolate con manteca a baño maria ( YO RECOMIENDO A MICROONDAS YA QUE A BAÑO MARIA SE TE PUEDE A LLEGAR A QUEMAR EL CHOCOLATE O BIEN SE TE PUEDE CORTAR EN EL MOMENTO QUE COLOQUES LA LECHE CONDENSADA ,COMO ME PASO A MI) , ( EN CASO QUE SE TE CORTE AGREGAR UN CHORRITO DE LECHE CONDENSADA Y MEZCLAR PARA UNIFICAR NUEVAMENTE ) integrar la leche condensada (retirar del fuego) y por ultimo el licor Reservar. Cortar la torta al medio , rellenar con la mitad de la crema de chocolate y luego cubrir con esta misma crema .Llevar a frio - Decorar laterales con chocolate rallado y presentar NO TENGAN MIEDO DE LA REMOLACHA YA QUE NO APORTA SABOR AL MENOS CUANDO LO COMAN NI SE VAN A DAR CUENTA. ES SOLO PARA DAR ESE COLOR BIEN NEGRO ... GRACIAS POR PASAR DEJO TEMAZOOOOO link: http://www.youtube.com/watch?v=6jXVWNe6cWE

Hola Gente bueno nada hoy les traigo este receta riquisimaaa y con un secretito que a muchos les pudo aver pasado como ami. La receta son para 2 pizzas grandes Ingredientes Masa Harina 500 gr Levadura 25 gramos Aceite 25 cc ( 5 cucharadas) Agua tibia 300 cc Sal y pimienta 1 pizca pan rallado** Cubierta Muzzarela 400 gramos Tomates 2 unidades oregano c/n albahaca , un puñado Salsa pure de tomate 500 gramos provenzal 2 cucharadas aceite de oliva 40cc aji molido c/n (no mucho ) 1 cucharadita sal y pimienta Preparacion Poner la levadura con un poco de agua tibia hasta q veas q aya espumado , en otro bol mezclar la harina y sal en el centro colocar el acieite y luego la espuma de levadura Amasar hasta lograr un bollito liso (como la foto) dejar descansar hasta que duplique su volumen (foto) Estirar la masa en una placa previamente con aceite y pincelar con salsa de tomate (mas abajo explicado) dejar descansar 10 minutos y colocar en horno a 175 º x 10 minutos aprox Para la salda mezclar todos los ingredientes de la salsa Retirar del horno y colocar un poco de pan rallado * y arriba la salsa de tomate el queso y tomates A lo ultimo colocar albahaca ** nose si les paso alguna vez ami siempre hasta que mi profe me explico , cuando hacia las pizzas me salian mal ya q cuando ponia la salsa a la pre-pizza como que se arrebataba o quedaba la masa compactada.. si , a quien no le paso?? para que eso no pase hay que ponerle pan rallado , un secretito muy importante ... Gracias por pasar Saludos Gise

Hola Gente !! q quien le gusta comer las alitas de pollo?? lleno de huesitos y muy poca carne ..la verdad que creo que a nadie .. Bueno hoy te enseño como hacerlos y que comer alitas sea mas divertido... vamos ala receta Alitas Marinadas Alitas 12 u Leche 100 cc jengibre 1 cucharada 2 huevos ajo 1 diente Sal y pimienta c/n Pan Rallado para rebozar y Harina c/n Preparacion Deshuesar las alitas Para la marinada juntar todos los ingredientes / el jengibre va rallado) y dejar reposar las alitas durante 2 horas Pasarlas por harina , y luego de vuelta por la marinada y por ultimo por pan rallado Freirlas en abundante aceite retirarlas y servir . Lo podes acompañar con lo que quieras. Espero que les haya gustado Saludos a todos Gracias por pasar.. Gise

HOLA AMIGOS ! BUENO ESTA OPORTUNIDAD LES MUESTRO COMO HACER UNA TORTA PARA REGALAR O VENDER.. LA BASE ES UN BIZCICHUELO SUPER FCIL Y ECONOMICO NO LLEVA PASOS ES MEZCLAR TODO Y LISTO ESO SI PONELE MUCHO AMOR EN EL DECORADO ESO ES LO MAS IMPORTANTE HACERLO CON AMOR ..... BUENO VAMOS A LA RECETA... BIZCOCHUELO : PARA MOLDE 22 CM 1 1/2 TAZA DE HARINA LEUDANTE 1 TAZA DE AZUCAR 3/4 DE TAZA DE LECHE 1 HUEVO ACENSIA DE VAINILLA 1/2 CUCHARADITA ACEITE 1/2 POCILLO DECORADO CREMA CHANTILLY 300 cc CHOCOLATE PICADO 100 g FRUTILLAS 1/4 RELLENO DULCE DE LECHE c/n FRUTILLAS CON CREMA PREPARACION EN UN BOL COLOCAR TODOS LOS INGREDIENTES EN EL ORDEN DE LA RECETA Y MEZCLAR CON BATIDOR ENERGICAMENTE COLOCAR EN MOLDE ENMANTECADO Y ENHARINADO A HORNO MODERADO PREVIAMENTE PRECALENTADO POR 20 MIN. CORTAR EN TRES CAPAS EL BIZCOCHUELO EN UNA CAPA PONER DULCE DE LECHE Y EN LA OTRA FRUTILLAS CON CREMA BAÑAR CON CREMA Y COLOCAR LAS FRUTILLAS , PICAR CHOCOLATE Y COLOCARLO EN LOS LATERALES CORTAR UN CARTON PARA PONER EN LA BASE DE LA TORTA COLOCAR EN EL ESTUCHE DE LA TORTA YO LE PUSE CINTA PARA QUE NOSE DESPEGUEE DE LA BASE DEL ESTUCHE Y LISTO PARA REEGALAR O VENDER.. LES GUSTO?? NOS VEMOS EN EL PROXIMO POST.. SALUDOS GISE

Hola amigos !! bueno en esta oportunidad les enseño ahacer la masa basica de pionono , muy facil, pocos ingredientes y mas rico que el comprado, lo pueden rellenar con lo que mas les guste , yo en este caso le puse dulce de leche , pero queda tambien muy rico con crema , crema pastelera frutillas, chocolate , o porque no tambien en algo salado .. bueno pasmaos a la receta. Masa Basica Huevos 4 harina 40 gr azucar 40 gr miel 1 cucharada en un bol colocar huevos ,el azucar y la miel,comenzar a batir Llegar a un punto letra y luego incorporar harina ...con movimientos envolventes en una placa enmantecar y colocar papel manteca , poner toda la preparacion sobre la placa Llevara a horno 200 º por 10 minutos , desmoldar colocar sobre un repasador asi no se te pega en la mesada Untar con dulce de leche o lo que mas te guste .... Listo a comer Les Gusto?? Bueno no vemos en el Proximo Post , Un saludos a todos , Gracias por pasar Gise