Hola gente Taringuera todo bien?
hhoy les traigo esta receta riquisima ......!!
para los que les gusta el alcohol.. espero q les guste
hhoy les traigo esta receta riquisima ......!!
para los que les gusta el alcohol.. espero q les guste
INGREDIENTES
MASA SABLEE
Manteca 75 g
Sal 1 pizkita
Azucar 50 g
Huevos 1/2 unidad
Harina 125 g
CAcao 7 g
polvo para hornear 1 pizca
CARAMELO SEMI LIQUIDO
Azucar 75 g
Manteca 25 g
Glucosa 1 cdita
Crema 50 g
GANACHE CHOCOLATE -BANANAS
chocolate 100 g
bananas Rodajas 5mm 1 unidad
Crema 75 g
Ron 1 cucharada
PROCEDIMIENTO
MASA
Batir la manteca pomada , la sal y el azucar hasta obtener una crema , luego agregarlos huevos e integrar
Por otro lado mezclar la harina y el cacao.. e incorporar a la preparacion anterior , amasar sin trabajar demasiado la masa y llevar a frio 20 min ,
Una vez listo forrar los moldes y cocinar a herno 180 º x 15 min
GANACHE
llevar a hervir la crema , incorporarselos al chocolate picado mezclar y a lo ultimo poner el ron ( reservar)
CARAMELO SIMI LIQUIDO
HAcer un caramelo dorado con el azucar agregar la glucosa y retirar del fuego , Agregar afuera del fuego la manteca y la crema ( reservar)
ARMADO
- Una vez hachas las tarteletitas rellenarlas primerocon caramelosemi liquido y luego las bananas en rodajas como la foto
- por ultimo colocar laganache de chocolate soborizado con RON
- Una vez listo servir
- decorar con una bocha de Helado y Ojitas de Menta (opcional)
Espero que les haya gustado !
GISE
[/u][/size] MASA SABLEE
Manteca 75 g
Sal 1 pizkita
Azucar 50 g
Huevos 1/2 unidad
Harina 125 g
CAcao 7 g
polvo para hornear 1 pizca
CARAMELO SEMI LIQUIDO
Azucar 75 g
Manteca 25 g
Glucosa 1 cdita
Crema 50 g
GANACHE CHOCOLATE -BANANAS
chocolate 100 g
bananas Rodajas 5mm 1 unidad
Crema 75 g
Ron 1 cucharada
PROCEDIMIENTO
MASA
Batir la manteca pomada , la sal y el azucar hasta obtener una crema , luego agregarlos huevos e integrar
Por otro lado mezclar la harina y el cacao.. e incorporar a la preparacion anterior , amasar sin trabajar demasiado la masa y llevar a frio 20 min ,
Una vez listo forrar los moldes y cocinar a herno 180 º x 15 min
GANACHE
llevar a hervir la crema , incorporarselos al chocolate picado mezclar y a lo ultimo poner el ron ( reservar)
CARAMELO SIMI LIQUIDO
HAcer un caramelo dorado con el azucar agregar la glucosa y retirar del fuego , Agregar afuera del fuego la manteca y la crema ( reservar)
ARMADO
- Una vez hachas las tarteletitas rellenarlas primerocon caramelosemi liquido y luego las bananas en rodajas como la foto
- por ultimo colocar laganache de chocolate soborizado con RON
- Una vez listo servir
- decorar con una bocha de Helado y Ojitas de Menta (opcional)
Espero que les haya gustado !
GISE