Medialunas Riquisimas

Colocar en un bol en este orden los ingredientes para el amasijo : primero : azucar, sal ,esencia de vainilla , miel y leche ( mezclar bien con las manos , hasta que se disuelva bien el azucar ) luego incorporar el huevo y la levadura , mezclar bien con las manos , por ultimo la harina , amasar bien, Dejar descansar lamasa 15 min.


Empaste :
mezclar biuen la manteca con la harina hasta que kede una masa homogenea.



*Ubicar el empaste dentro del amasijo , en el centro de la masa , estirar con mucha prolijidad y estirar
*realizar un dobles simple (tiene ke kedar como un libro)
-dejar descansar 40 min.




- luego retirar de la heladera y estirar la masa de 1,5cm de espesor con un palote en forma rectangular siempre !! Y HACER DOBLEZ doble (como la foto y lo doblas al medio)
-Realizar este paso 1 vez mas ..x medio d un descanso de 40 min..



estirar la masa en forma rectangular hasta 1/2 cm y hacer triangulos q la base sea mas ancha y estirar la puntira (como en la foto) y enrrollar desde la base(mas ancha) hacia adentro .



una vez hecho colocar en placa enmantecada y dejar levar hasta q dublique su volumen
pintar con huevo batido
Cocinar a un horno 200 º x 15 min retirar y pintar con almibar