#untar

Sean bienvenidos linces y lincesas hambrientas a mi humilde post de cocina. En esta entrega las 30 mejores cosas para untar en pan. 1) Manteca El clásico de siempre 2) Margarina Es la copia de la manteca con menos grasa aunque Cormillot no la recomienda la pongo en el post 3) Dulce de leche La elecc…

Paté de hígado Ingredientes Como en la mayor parte de las preparaciones saladas hay una parte que es "a ojo" por lo que las cantidades son aproximadas. Cada uno deberá ajustar los condimentos a su gusto. O sea se puede poner más cebollas, usar otro vino (probé con vermouth o jerez u oporto y quedó i…

El sándwich es la comida perfecta cuando hay mucha hambre y poco tiempo para elaborar un plato complicado. En Chile, el sándwich es el rey de todos los bocadillos. Allí, entre las dos mitades de pan se colocan los más variados ingredientes en diversas combinaciones, tales como carne de vacuno con qu…

El término truco hace referencia a pequeñas y casi ridículas acciones que desconocíamos y que haciéndolas obtenemos un gran beneficio. Eso mismo es lo que hoy veremos, algo muy sencillo, casi obvio, pero que no todo el mundo conoce, y que si conoce, no está de más recordar porque el resultado es exc…

Llega el calor, y las reuniones con amigos se hacen más frecuentes. Sobre todo si alguno cuenta con un agradable patio o terraza. No importa si es solo a charlar o a jugar a las cartas, una rica picada nunca puede faltar. Por eso, para variar de las clásicas frituras, hoy te contamos como hacer un e…