#tipos de vinos
De vez en cuando, es bueno recordar las reglas principales del maridaje. Para los que recién empiezan a incursionar en este maravilloso mundo y para los que ya estamos hace rato probando, no perdamos de vista los principios básicos. Vinos ligeros, compañeros de comidas frías, entradas, y platos lige…
El clima y el suelo son fundamentales para conseguir vinos de calidad, pero no menos importante es el proceso de vinificación. Tanto es así que dependiendo de los procedimientos enológicos empleados en la elaboración, de la mejor uva puede salir un mal vino y de una uva deficiente un vino correcto. …
En TusRecetas os hablare un poco sobre la Enología, ¿Que es?, os hablare tambien de la Historia del Vino, de la Vid, etc. Espero que disfrutes de esta sección que día a día va a ir creciendo con nuevos contenidos, nuevos vinos, y nuevas técnicas. El Vino y las Comidas: Armonía de la Mesa al Paladar …
VARIEDADES DE VINOS TINTOS LO QUE HAY QUE SABER Cabernet Sauvignon El rey de los tintos… poseedor de una gran capacidad de adaptación a diferentes climas. Se trata de un vino con marcada acidez, áspero y con fuerte presencia de taninos, que en su justa maduración resulta sabroso y con cuerpo. Color:…
En TusRecetas os hablare un poco sobre la Enología, ¿Que es?, os hablare tambien de la Historia del Vino, de la Vid, etc. Espero que disfrutes de esta sección que día a día va a ir creciendo con nuevos contenidos, nuevos vinos, y nuevas técnicas. Ejercicio Para Determinar el Equilibrio de un Vino Pa…
En TusRecetas os hablare un poco sobre la Enología, ¿Que es?, os hablare tambien de la Historia del Vino, de la Vid, etc. Espero que disfrutes de esta sección que día a día va a ir creciendo con nuevos contenidos, nuevos vinos, y nuevas técnicas. Método Charmat: Data de 1930, cuando Charmat realiza …
La duda de qué vino regalar para el día de los novios puede presentarse ante una gran oferta de posibilidades disponibles en las vinotecas. He aquí una tipología de los significados de los diferentes vinos que se regalan encarada con un poco de humor. Para muchos es un dilema: si la pareja no bebe a…