#Mozarella
Hola taringersss, y si como claramente dice el titulo hoy les voy a enseñar a realmente hacer una verdadera pizza italiana. Al ser italiano (no de esos truchos, soy italiano de pura sangre) la pizza es basica en mi dieta, por lo general los italianos consideramos que una pizza es un plato para 1 per…
Lasaña vegetal de ricotta y mozarella I Ingredientes: (para 2 personas) 500 grs. de ricotta 3 cucharadas de salsa de tomate 1 huevo 3 o 4 champiñones 2 o 3 zanahorias 350 grs. de hojas baby de espinaca frescas queso para gratinar mozarella orégano, sal y pimienta pasta de lasaña hidratada Preparació…
Sorrentinos caseros de ricota, jamón y mozzarella Esta pasta lleva este nombre porque en un restaurante que se llamaba Sorrento, situado sobre la avenida Corrientes en Buenos Aires, se les ocurrió hacer ravioles con un formato diferente, más grandes. En Italia no existen, al parecer ni saben lo que …
Buenas gente, hoy les voy a enseñar como hacer un clasico Calzone Napolitano. Que seria exactamente un Calzone? Un calzone es una pizza en forma de empanada, es decir, es una pizza doblada a la mitad que es rellenada con muchos ingredientes. Este plato es clasico de la region de Napoles (Italia). Pl…
Ingredientes (6 comensales) UNA TORTILLA DE PATATAS (YO PATATAS CON CEBOLLA) O CUALQUIER OTRA TORTILLA A VECES LA HAGO CON CALABACIN KETCHUP QUESO MOZARELLA JAMON, ATUN, GAMBAS PELADAS CONGELADAS O FRESCAS ESO YA VOSOTROS CHAMPIÑONES , CEBOLLA, OREGANO Y PIMIENTA NEGRA RECIEN MOLIDA SE HACE UNA TORT…
Aca empiezo Esta receta de pizza de mozzarella, nos la he enviado Eduardo L. Pierotti. Se trata de una receta exquisita! Es un poco laboriosa de preparar puesto que Eduardo L. Pierotti nos cuenta detalladamente todo el proceso de elaboración incluyendo el de la masa que hace que esta pizza sea más…
Ensalada de mozzarella y tomate es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, de dificultad Muy fácil y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta. Ingredientes - 200 g mozzarella fresca - 4 tomates grandes - 1 cucharada albahaca picada - 1 vasito aceite de oliva - 1 cucharada vinagre -…
Una ensalada gourmet no es tan complicada de hacer, sólo necesitas saber qué ingredientes usar. En ésta ocasión en ActitudFEM queremos darte una receta que quedará excelente para acompañarla con un vino tinto y para disfrutarla después de un delicioso platillo de pasta... http://hogar.actitudfem.com…
Para hacer queso ha de seleccionarse bien la leche de acuerdo a las razas de los animales proveedores de leche. Las razas criollas suelen dar poca leche pero muy densa y de alta calidad cuando de dar queso se trata. En Colombia el Hartón caucano, el romo-sinuano, el blanco orejinegro y el cachón lla…
Ponemos las supremas en una pizzera con aceite & las mandamos al horno. Pelamos las papas y las cortamos sin llegar a partirlas. Tipo así ... Mientras ponemos a descogelar la mozarella (yo la tenia congelada) y cortamos la cebolla y el queso fontana. Con todo listo le ponemos las cosas entre rodaja …
Masa ¼ taza de vino blanco. ¾ de taza de agua tibia. 1 ½ onzas de levadura (poco menos de un cuarto de taza). 1 cucharada de miel. 1 cucharadita de sal kosher (la reemplazamos con sal gruesa parrillera). 1 cucharada de aceite de oliva virgen. 3 tazas de harina sin preparar. Método Combine vino, agua…