#gulash

El gulash es un plato tradicional de la cocina húngara, así como también de los países vecinos como Austria, Alemania, Croacia, Serbia y Rumanía. Es una comida casera, sencilla y es a base a carne de res, carne de cerdo, cebollas, pimentones (pimientos) y pimentón dulce molido. Muchas veces se prepa…

- Ideal para acompañar con arroz blanco o pastas cortas- A pesar de que es un plato al que se le quiere dar un toque de sofisticación, no deja de ser un guiso muy sencillo de elaborar. Tiene origen en Hungría, pero también está muy arraigado en Alemania y gran parte de Europa. Recetas hay tantas com…

Este fin de semana invitamos a mis suegros a almorzar. Con éste frío que está haciendo nos provocaba preparar carne guisada con bastante salsa, unos Spätzle y ensalada de papa alemana con la receta de la abuela de mi media naranja. De postre nos comimos un tiramisú de frambuesas, que les digo, es si…

Ñoquis con gulash Lo que vamos a necesitar: Para 2 personas. (abundante) Ñoquis: Harina leudante 2 tazas. Agua 2 tazas. Manteca 50 gr. Una pizca de sal. Una pizca de pimienta. Gulash: Roast beef 500 gr. Harina común (000, 0000) Cantidad necesaria. Ají molido cantidad necesaria Caldo de verdura 1. Ce…