#Ernesto Colman Recetas

¡Hola cocinillas! Nuestro chef preferido Ernesto Colman nos ofrece hoy una receta de inspiración tailandesa pero en una versión simplificada, un poco de andar por casa, para evitar esas listas de ingredientes kilométricas que caracterizan a las recetas asiáticas. Seguro que ya habéis preparado algun…

¿Qué tal, cocinill@s? Hoy Ernesto Colman nos trae una receta muy especial, que hará las delicias de los amantes de la comida fresca para la llegada del calor pero, sobre todo, para los adictos al sushi. La cocina japonesa está penetrando con fuerza en nuestra cultura, conquistando los paladares más …

¡Hola a todos, queridos cocinitas! Ya hemos entrado en la recta final del año, en el mes de la Navidad. Por eso, en Ernesto Colman queremos dedicar un par de post para “recetaros” un par de platos navideños. Sabemos que durante las fiestas de navidad se comenten muchos excesos: comidas y cenas que n…

¡Buenos días cocinill@s! Hoy Ernesto Colman nos anima a desayunar de manera correcta con un menú de buenos días de lo más mediterráneo porque, aunque es una frase manida, no nos cansamos de repetirla ¡el desayuno es la comida más importante del día! Desayunar te carga las pilas para una larga jornad…

¿Cómo vamos cocinill@s? Hoy Ernesto Colman os desvela la receta de uno de sus platos preferidos: el salmorejo cordobés. Se trata de una crema fría cuyo ingrediente principal es el tomate, pero no debe confundirse con el gazpacho, pues el salmorejo es mucho más contundente. Su contenido en pan y acei…

Hola de nuevo cocinitas. Siguiendo con la temática de la receta que os presentamos en Ernesto Colman recetas hace unos días, hoy también vamos a aprovechar que se acerca Halloween para proponeros una nueva receta. Esta vez va a ser muy dulce. ¿os apetece cocinar Muffins Búho? Ingredientes: Muffins o…

¡Buenas tardes cocinilla@s! Hoy en Ernesto Colman Recetas apostamos por una receta con aroma árabe que os va a encantar: hummus. Es posible que ya hayáis probado este dip que se ha hecho especialmente popular en los últimos años por su potente sabor que a nadie deja indiferente y por sus propiedades…

Ernesto Colman recetas hoy os trae un bizcocho que hice el otro día muy fitness, para que ahora que viene el buen tiempo cuidarse no sea un sacrificio y podamos lucir un buen torso en la playa. La receta es propia y aunque la verdad que me dieron muchas ganas de usar nata, como dije es un bizcocho …

Buenos días cocinill@s. ¿Cómo va la semana? El intenso calor nos ha dado un breve descanso, por lo que desde Ernesto Colman Recetas aprovechamos la situación para compartir con vosotros una receta no tan veraniega como las últimas que hemos compartido. La receta de hoy es muy sencilla y seguro que a…