#curanto
Hola amigos en mi post n°100 les traigo una receta típica de la isla de Chiloé al sur de Chile. Está en la isla se prepara directo en la tierra y se tapa con hojas de nalca una planta típica de la zona yo les traigo la receta para que la preparen en sus casas. Ingredientes: Mariscos como almejas, ch…
Ingredientes (para 6 personas) - 1 Kg. de almejas - 2 Kg. de mejillones(1 kg. de cholgas y 1 kg. de choros) - 6 piezas de pollo - 6 piezas de longaniza (o chorizo) - 2 cebollas - 6 cabezas de ajo enteras - 1 litro de vino blanco - Pimienta Preparación: En una cacerola grande agregar el…
Registrate y eliminá la publicidad! Historia de Colonia Suiza A fines del siglo XIX los hermanos Goye, Camilo, Felix, y Maria viuda de Felley con sus hijos, llegan a la zona del Nahuel Huapi para radicarse en Colonia Suiza. Procedentes del cantón de Valais, en la Suiza Francesa habían vendo primeram…
Hola aquí les traigo un plato muy sureño de mi querida tierra un rico curanto a mi me encanta Ingredientes 500 gr de mariscos (mejillones ,cholgas ,almejas .machas ) 1 presa de pollo 1 papa hermosa con piel 1 trocito costillar de cerdo ahumado 1/2 pata de longaniza 1 picoroco para todos unas 4 perso…
INGREDIENTES: 2 kg de almejas 2 kg de choritos 3 picorocos 1 ½ de camarones o gambas 2 kg de cholgas 2 kg de longaniza2 kg de chuleta de chanch1 ½ kg de pollo trozado 8 papas media 2 vasos de vino blanco hojas de repollo dientes de ajo a gusto En la olla grande se caliente el vino con el ajo. Se pon…
El Curanto es una comida típica de Chile, procedente de Chiloé, y que en la actualidad se ha difundido por el sur de Chile y la Patagonia Argentina. Tradicionalmente se prepara al aire libre, llevando el nombre de "curanto en hoyo", es decir el que está hecho en un pozo cavado en la tierra, aproxima…
Que es el curanto patagonico y como se prepara? Bueno amigos esta ves les traigo una pequeña receta del famoso CURANTO, pero seguro te preguntaras que es el curanto, si tenes ganas de leer un poco aca te cuento!!! Se trata de una ceremonia consistente en una comida cuyos alimentos son cocinados por …
El Curanto es una comida típica de Chile, procedente de Chiloé, y que en la actualidad se ha difundido por el sur de Chile y la Patagonia Argentina. Tradicionalmente se prepara al aire libre, llevando el nombre de "curanto en hoyo", es decir el que está hecho en un pozo cavado en la tierra, aproxima…