#chiles rellenos
Con el tiempo la receta ha ido evolucionando resultando de ello una infinita variedad de preparaciones en las cuales cada familia o chef que la prepara agrega su “toque personal” considera como “propia tradicional”, “el secreto de la abuela”. En esta ocasión les presentaré una preparación muy senci…
¡Hablando al chile! Claro, porque hoy hablaremos de los chiles, pero no de cualquier chile, sino de un platillo delicioso de la gastronomía mexicana: los chiles rellenos! Claro, entre otros temas relacionados, y que seguro serán de tu interés! Empecemos este post sin más trámites. Los chiles rell…
GIF Con sólo 3 ingredientes, prepara este delicioso platillo picosito, es súper fácil y económico Vamos a la receta!!! GIF -Chiles jalapeños* -Queso asadero de tu preferencia* (grasoso y que se derrite) -2 rebanadas de tocino por cada pieza de chile -Mondadientes *ingredientes en cantidad necesaria …
PARA 4 PORCIONES 1 ½ taza de flor de jamaica 800 gr. piloncillo ¼ cebolla, picada ¼ taza de aceite de oliva ½ taza de nuez, picada Sal, al gusto ½ taza de azúcar glass, cernida 4 chiles poblanos, asados y desvenados 3 tazas de frijoles licuados ¼ taza de crema PREPARACIÓN 30 MINUTOS Hervir la jamaic…
Chiles Rellenos de Carnes Receta Uruguaya Ingredientes * 4 chiles frescos y grandes * harina, para espolvorear * aceite vegetal, para freír para el relleno de carne: * 500 g de carne picada * 1 cebolla picada * 3 dientes de ajo picados * 4 cucharadas de jerez seco o dulce * 1 pizca de canela molida …