#alubias rojas
Ingredientes 250gr. de alubias rojas 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharadita de pimentón 1 cucharada sopera rasa de harina 1dl. de aceite de oliva virgen extra Sal Preparación Aclarar en agua fría las alubias y, una vez limpias, dejarlas en remojo durante toda una noche…
Alubias rojas estofadas Ingredientes 300 gr de alubias rojas remojadas durante 12 horas en agua fríauna cebolla mediana2 zanahorias2 ajosuna rama de apioun trocito de col rizadauna hoja de laurel2 ó 3 clavoscominosun chorrito de aceite de oliva virgen extrauna cucharadita de pimentónsal1 litro de ag…
Ingredientes (para 4 crepes): 1 huevo, 250 mililitros de agua, 75 gr harina, 3 cucharadas de maicena, 2 cucharadas aceite vegetal, 1 lata (175 g) de alubias rojas cocidas, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada miel Preparación: Lavar las alubias ya cocidas y escurrirlas bien. Poner en una cazuela a fu…
Hoy en Cocina con David vamos a preparar Alubias rojas con sacramentos. Es uno de los alimentos más antiguos que el hombre conoce; ha formado parte importante de la dieta humana desde hace miles de años. Se encuentra entre las primeras plantas alimenticias domesticadas y luego cultivadas. La alubia …