Ponche de cerveza
Ingredientes
-3 huevos
-Ralladura de 1 limón
-4 cucharadas de azúcar impalpable
-Nuez moscada
-1 lt de cerveza blancas
-Ralladura de 1 limón
-4 cucharadas de azúcar impalpable
-Nuez moscada
-1 lt de cerveza blancas
Elaboración
Separar las claras de las yemas y batir las primeras a punto de nieve bien firme. Agregar el azúcar y las yemas, calentar la ralladura con la cerveza y, poco antes de hervir, mezclarla con el batido. Servir en vasos gruesos y esparcir encima ralladura de nuez moscada.
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