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Registrate y eliminá la publicidad! Un poco de decoracion para la casa Hola amigos t! aca les dejo este post para los que les gusta hacer cosas en su casa y ponerla linda con sus propias manos,,, BAR INTIMO CON BODEGA MATERIALES: Listón de madera de 6/7 cm x 2 cm x 1.60 Tabla de fibrofácil de 30 cm x 60 cm de 2 cm de espesor. Tela impermeable para revestir la tabla. 5 tornillos de 9 cm 2 ménsulas de 15 cm 6 Tornillos de 1.5 cm 6 Tornillos Nº 5 11 Tarugos Nº 5 Taladro Mecha para madera de 5 mm Mecha para mampostería de 5 mm Mecha copa de 38 mm Caladora Fondo blanco para maderas Esmalte sintético color plateado Pincel chico Cemento de contacto Espátula Lápiz Tijera Centímetro Nivel de burbuja Guantes Antiparras protectoras Cinta de enmascarar Cartón corrugado Destornillador PROCEDIMIENTO: 1.Medir la pared y ubicar el lugar en donde se colocará el bar, para poder marcar dónde irá el listón de madera que será la columna vertebral del trabajo. 2.Aplicar una mano de fondo blanco para madera al listón soporte. 3.Cuando seque, marcar el lugar donde se colocará la tabla que funcionará como mesa. Esta se ubicará de acuerdo a la altura que tengan las banquetas que se usarán para el bar. 4.A partir de la ubicación de la mesa marcar, hacia arriba, las perforaciones que van a servir para soportar los picos de las botellas de vino. Estas perforaciones deberán ir a partir del extremo superior del listón. 5.Marcar las cinco perforaciones distribuidas de forma pareja a lo largo de todo el listón y sobra la pared también, pero dejando libre el sector donde se harán las perforaciones para los vinos. Asegurarse de que el listón esté derecho, con el nivel de burbuja. 6.Hacer todas las perforaciones: con mecha para madera las perforaciones que amurarán el listón a la pared; con mecha copa las perforaciones para las botellas de vino; con mecha para mampostería en las marcas de la pared, haciéndolas coincidir con las del listón. Colocar los tarugos en la pared. 7.Amurar el listón con los tornillos de 9 cm en las 5 perforaciones realizadas. 8.Calar la tabla para encastrar en el listón. Para ello, marcar la medida del listón en uno de los costados de 60 cm de la tabla, de manera centrada. Perforar con mecha para madera dos agujeros en los vértices internos de la marca realizada, lo que facilitará la movilidad de la caladora. Por último, cortar con la caladora desde el exterior de la tabla, el rectángulo completo. 9.Para revestir la tabla cortar dos retazos de tela, uno de unos 10 cm más que la tabla y otro para cubrir la parte inferior. Adherir con cemento de contacto o asegurar con engrampadota, teniendo en cuenta el orificio de encastrado del listón. 10.Con la cinta de enmascarar cubrir la pared en los costados del listón amurado y proteger el piso con cartón corrugado. Aplicar el esmalte sintético plateado al listón. Dejar secar y retirar las cintas de enmascarar. Colocar las ménsulas sobre la parte posterior de la tabla revestida y marcar el lugar donde se realizarán las perforaciones. Realizar lo mismo en la pared. Perforar (con mucho cuidado para no perforar la tabla) cada marca . inclusive en la pared. En la pared colocar los tarugos correspondientes. Colocar la tabla revestida en su lugar con los tornillos indicados para cada perforación. NOTA: Por protección es adecuado el uso de antiparras al realizar cortes en madera con caladora. CUADRADO OPTICO MATERIALES: Látex color para interiores verde safari Látex blanco para interiores Enduído Espátula Lija Pincel grande, mediano y fino Lápiz Centímetro Nivel de burbuja Guantes Cinta de enmascarar fina y gruesa Cartón corrugado PROCEDIMIENTO: 1.Cubrir bien el piso y zócalos con cartón corrugado y, con cinta de enmascarar, las tapas de tomacorrientes e interruptores. 2.Preparar la pared cubriendo imperfecciones con enduído y lijando al secar. Pintar con látex blanco. 3.Realizar con lápiz el diseño de los cuadrados, empezando por el central pequeño y marcando los siguientes hacia afuera del primer cuadrado dejando un espacio intermedio de 10 cm. A medida que se avanza hacia afuera ir agrandando este espacio intermedio, agregando 5 cm por vez. Asegurarse de que las líneas estén derechas con un nivel de burbuja 4.Cubrir con cinta de enmascarar finita cada línea por su interior y, con cinta de enmascarar más gruesa, el borde exterior del cuadrado mayor. La cinta debe estar muy bien pegada para que el látex no se escurra por debajo. 5.Aplicar la primera mano de pintura látex color. Con un pincel mediano cubrir el primer cuadrado y luego con los pinceles siguientes los cuadrados más grandes. 6.Al secar, si es necesario, aplicar una segunda mano. 7.Retirar las cintas de enmascarar con cuidado. NOTA: En el caso que hubiera que arreglar algún tramo en el que la pintura haya pasado por debajo de la cinta de enmascarar, utilizar un pincel fino y látex blanco o el color de fondo elegido. MARCOS DECORATIVOS CON PINTURA APLICADA MATERIALES: Regla Centímetro Marcos de varios modelos (antigüos y modernos), Pinturas látex o esmáltes sintéticos (o ambas combinadas) Pinceles medianos o rodillos medianos Batea para rodillo Cinta de enmascarar Clavos Martillo Guantes Lápiz PROCEDIMIENTO: 1.Presentar los marcos elegidos sobre la pared. Medir 5 cm por afuera de cada lado del marco y marcar con lápiz una forma idéntica a éste, pero más grande. 2.Sobre las líneas marcadas con lápiz, colocar la cinta de enmascarar para poder pintar prolijamente su interior. 3.Con los distintos colores , que deben combinarse de acuerdo a la decoración del cuarto, pintar con pincel o rodillo cada sector enmascarado. Dejar secar y sacar la cinta de enmascarar. 4.Con un martillo colocar los clavos, en cada sector pintado, de manera de que cuando se coloquen los marcos, queden centrados. OBSERVACIONES: Si se eligen marcos antigüos y se combinan con modernos, una buena idea es colocar los antigüos sobre colores más estridentes y los modernos sobre colores más suaves. ALMOHADONES CHATOS MATERIALES: Tela rústica 1,30 m Retazos de telas de diferentes texturas y colores Liencillo 25 cm Recorte de goma espuma de 45 x 45 cm y 5 cm de espesor PROCEDIMIENTO: 1.Para realizar el almohadón utilizar un recorte de tela rústica de 1,15 x 47 cm, marcar del lado más largo con un hilván 35 cm, 45 cm ,35 cm y sulfilar todos los bordes. 2.Doblar y coser a 5 cm de cada uno de los extremos para luego hacer los ojales y coser los botones. 3.Recortar un círculo de liencillo de 22 cm de diámetro al cual ir combinando retazos de telas de distintas texturas y colores. Hilvanar y luego pasar una costura a mano o a máquina. 4.En la parte central del rectángulo de tela marcar un círculo de 18 cm de diámetro, cortar con tijera y realizar un doblez de 1 cm hacia el interior, planchar e hilvanar. 5.Colocar el círculo con los retazos ya cosidos, hilvanar por el contorno y coser. Se puede colocar un cordón alrededor de todo el borde con hilo al tono. 6.Doblar la tela por la línea marcada para dar forma cuadrada al almohadón y coser los bordes. 7.Dar vuelta la tela y planchar bien para asentar las costuras, realizar 3 ojales y coser los botones. 8.Colocar cemento de contacto en todos los bordes de la goma espuma, dejar orear y luego unir para que el almohadón quede más redondeado. BIOMBO CONVINADO MATERIALES: 3 placas de fibrofácil de 1,40 x 40 cm y 9 mm de espesor 6 listones de pino de 1,40 x 40 x 1 cm 10 listones de pino de 32 x 4 x 1 cm Listón de pino de 1,32 x 4 x 1 cm 2 listones de pino de 14 x 4 x 1 cm Pinceleta suave de 1 pulgada Pincel linner y angular Nº4 Acrílicos :blanco, amarillo ocre, verde avocado, verde seco, verde oliva y siena natural Lija mediana y suave Cemento de contacto 3 m de cinta gross marrón Tijera Barniz al agua satinado Laca al agua color wengue Clavos de 1,5 cm de largo 6 bisagras, tornillos Pistola encoladora PROCEDIMIENTO: 1.Sobre una de las placas de fibrofácil marcar a lo largo las siguientes marcas: 28 cm, a partir de éstos, 24 cm, luego 36 cm, después 24 cm y por último 28 cm. De esta manera quedarán delimitados 5 rectángulos. Distribuir en el primer, el tercer y quinto rectángulo, un diseño de cañas, teniendo en cuenta que el segundo y cuarto rectángulo serán decorado con esterillas. 2.Dividir otra de las placas de fibrofácil a la mitad con una línea vertical en lápiz y trasladar un diseño de cañas en una de las mitades. La otra mitad será decorada con esterillas. 3.Pintar el fondo de las cañas con acrílico amarillo ocre y blanco utilizando una pinceleta suave. Luego pintar una de las cañas con acrílico verde seco alternando con verde oliva y amarillo ocre, para matizar las mismas. Pintar las hojas de bambú con verde avocado. El resto de las cañas pintarlas con acrílico siena natural con toques de verdes y amarillo ocre. Dejar secar. 4.Una vez seco proteger toda la pintura con 3 manos de barniz al agua satinado. 5.Tomar la medida de los rectángulos que irán cubiertos por la esterilla. Antes de cortar la misma asegurarles los extremos pegando una tira de cinta gross con pistola encoladora. 6.Colocar cemento de contacto sobre la esterilla y sobre la superficie del fibrofácil. Dejar orear y unir ambas superficies. La hoja central del biombo irá cubierta en su totalidad por esterilla. 7.Pintar todos los listones con dos manos de barniz al agua color wengue y una vez secos pegarlos al fibrofácil con cola de carpintero. Una vez que la cola haya secado reforzar con clavos de 1,5 cm. 8.Pintar la parte posterior del biombo con barniz al agua color wengue para lograr un trabajo más prolijo. 9.Colocar 3 bisagras a cada lado de la hoja central en forma equidistante y luego unir estas bisagras con tornillos a las hojas laterales para terminar de formar el biombo. NOTAS: Hay individuales y caminos de mesa de esterilla que pueden ser utilizados para este trabajo. Tener en cuenta que deben tener por lo menos 32 cm de ancho. La hoja central que está decorada con esterillas puede ser reemplazada por un espejo. JARDIN ZEN MATERIALES: Fibrofácil de 20 x 30 cm y 15 mm de espesor 2 listones de madera de 30 x 2 cm y 5 cm de alto 2 listones de madera de 24 x 2 cm y 5 cm de alto 6 bisagras Rectángulo de telgopor de 16 x 18 cm y 2 cm de espesor 2 recortes de telgopor de 6 x 6 cm y 2 cm de espesor Pegamento para telgopor Cinta de enmascarar Cúter Cemento rápido preparado Desmoldante Lija mediana Acrílico negro 1,5 m cordón de algodón rojo PROCEDIMIENTO: 1.Adherir en los lados de la base de fibrofácil los listones de madera. Sujetar con clavos o esquineros en L en la parte inferior y a su vez sujetar las esquinas con cinta de embalar o de enmascarar. 2.Sobre la base de fibrofácil adherir los recortes de telgopor con pegamento universal, con la disposición que se puede ver en la foto. Pincelar todo el interior del molde y también la superficie del telgopor con aceite o desmoldante. 3.En un recipiente preparar el cemento rápido, colocando 2 partes de cemento por una parte de agua aproximadamente. Mezclar y verter sobre el molde realizando pequeños golpes para retirar las burbujas que hayan quedado. Extender bien por todos los sectores y cubrir la superficie del telgopor aproximadamente, con un espesor de 1,5 cm. Dejar secar 24 horas aproximadamente. 4.Desmoldar el trabajo y con un cúter ir retirando el telgopor y descartar la base de fibrofácil. Utilizar una lija mediana para emparejar los bordes. 5.Pintar toda la superficie con acrílico negro. En la base pegar un recorte de 20 x 30 cm de goma eva. Decorar con un cordón rojo el borde del trabajo y colocar en el interior del rectángulo, arena y piedras. 6.Confeccionar un rastrillo con un recorte de madera y una varilla de 10 cm de largo para el mango , con este rastrillo se podrán realizar dibujos circulares en la arena alrededor de cada piedra 7.Decorar con velas, piedras o plantines en miniatura. NOTA: el jardín zen también llamado jardín seco simboliza la búsqueda humana de la autocomprensión; es un lugar de meditación y bienestar. La idea es imitar mediante suaves movimientos del rastrillo el modo como el agua se arremolina alrededor de las rocas que emergen del mar representadas por las pequeñas piedras y las ondas en la arena equivalen a las olas del mar. ESTO ES TODO.. chau comenten....

Poner linda la casa con nuestras propias manos Hola amigos t! aca le dejo un par de cosas para que hagan en su casa . son lindas y faciles y dejan la casa mas linda nos vemos . Conjunto para cocina MATERIALES: Fibrofacil de 12 x 12 cm y 15 mm de espesor Acrílicos siena, blanco y amarillo Pinceleta de 1’’ Barniz al agua natural Perforadora Mecha para madera de 5 mm 2.5 m de alambre negro n° 8 5 m de alambre fino Pinza Alicate Tenaza Aerosol plata Pegamento de dos componentes transparente PROCEDIMIENTO: 1. Pintar el fibrofacil con acrílicos siena, amarillo y blanco, pincelar con la técnica de húmedo sobre húmedo para simular las betas de madera, una vez seco, dar una mano de barniz al agua natural. 2. Con una perforadora realizar un orificio en cada ángulo para luego fijar los laterales de alambre. 3. Modelar las estructuras de los laterales de cada pieza con la ayuda de una pinza, comenzar dando forma al alambre que irá insertada en los orificios. 4. Para completar los laterales, modelar 2 o 3 “S” por lado y sujetar con alambre fino a la estructura realizada en el paso anterior. 5. Pintar los 4 laterales con aerosol plata y dejar secar. 6. Ubicar las formas de alambre en el cuadrado de madera insertando los extremos libres en las perforaciones, pegar con pegamento de dos componentes para asegurar. 7. Para reforzar y asegurar los lados entre sí, dar unas vueltas de alambre fino en la base de los mismos. Bandeja con almohadón Materiales: Bandeja de fibofácil Papel de diario Pegamento para empapelar Pinceleta de 1” Barniz acrílico transparente Cuerina de 60 x 50 cm Cemento de contacto Engrampadora Cinta de gro negra de 2cm de ancho Relleno para almohadones Procedimiento: 1. Para decorar la bandeja, pegar papel de diario cortado en pequeños trozos. Una vez seco, aplicar una mano de barniz. 2. Para realizar el almohadón, marcar, con un lápiz, la superficie de la bandeja sobre la cuerina y agregar 10cm a cada lado. Cortar. 3. Formar un pellizco hacia adentro en cada angulo del recorte de cuerina para que quede el almohadón formado.Pegar estos extremos con cemento de contacto. Cortar los exedentes. 4. Calzar el almohadón por la base externa de la bandeja de madera y fijarlo con grampas., dejando un lado abierto para poner las bolitas de telgopor…una vez llena la bolsa cierro en su totalidad con las grampas. 5. Pegar sobre las uniones de cuerina y bandeja (grampas) la cinta gro por todo su contorno y decoro con la misma las manijas Árbol multiuso MATERIALES: para un arbol de 25 cm de alto: Alambre de fardo 500g Epoxi 200g 10 esferas de telgopor nº2 Acrílico rojo Pincel nº2 redondo Pinza con corte Guantes de obra PROCEDIMIENTO: 1. Cortar 50 tramos de alambre de diferentes medidas, 30cm , 40cm y 45 cm. Juntarlos formando un manojo y retorcerlos para hacer el tronco. 2. Formar la base del arbol abriendo los alambres del manojo, estas simularan ser las raices. Para modelar la copa del árbol abrir los alambres y dar forma de ramas . 3. En cada punta de las ramas realizar, con la pinza, una terminación en forma de hoja o espiral, en estas terminaciones se podrán colocar fotos o mensajes. De las ramas se podrá colgar bijou y otros objetos NOTA: la decoración del árbol se puede completar con frutas modeladas. Lámpara con papel artesano Materiales necesarios: Soporte metálico para CD's Papel artesano Servilletas decorativas (opcional) Lámina de acetato Pegamento para decoupage Producto sellador Cinta o cordón decorativo Lámpara paso a paso: 1. Cortar la lámina de acetato a la medida del soporte La lámina de acetato quedará en la parte interior de la pantalla de la lámpara para proteger el papel artesano del calor directo de la bombilla, por lo tanto, hay que cortarla con las medidas del soporte para CD's, al que rodeará. (Alto y perímetro del soporte.) 2. Pegar el papel artesano a la lámina de acetato. El papel artesano es un papel grueso decorado con diferentes motivos: hojas, letras...etc. Se puede adquirir en tiendas de manualidades. En el ejemplo hemos añadido un decoupage con servilletas con motivos de hojas al papel. Según la decoración del papel o nuestros gustos, este paso no es necesario. Tenemos que cortar un trozo de papel artesano de la misma medida que la lámina de acetato, sobre la que irá pegado con un pegamento para decoupage o similar. Por último, damos una mano de producto sellador encima del papel. 3. Coser la pantalla al soporte. Hay que hacer unos agujeros equidistantes a la pantalla de la lámpara (lámina de acetato y papel artesano) aproximadamente a dos centímetros de su borde. Una vez hechos los agujeros, podemos ir pasando el hilo o cordón por ellos a la vez que lo fijamos al soporte para CD's, y la lámpara ya está terminada. 4. Colocar la bombilla. Es recomendable utilizar una bombilla de luz fría para que no se caliente demasiado el plástico protector del papel artesano. Para sujertar la bombilla, podemos colocar un trozo de tablerillo ajustado al soporte para CD's en la parte más baja de éste, y fijar la bombilla a él con una varilla roscada y un par de tuercas como se muestra en la imagen. TAPIZ Materiales: tela de algodón 50cm hilo con poliester guata 50cm bastidor de madera tijera para tela Procedimiento: 1- Cortar dos cuadrados de tela de diferentes colores del mismo tamaño. 2- Doblar cada una por la mitad y planchar, volver a doblar por la mitad y planchar. Por último doblar en diagonal y planchar nuevamente. 3- Apoyar el diseño sobre una de las telas, marcar y cortar. 4- Abrir el corte y la tela y apoyar el primero sobre la segunda haciendo coincidir las líneas de marca, hilvanar todo alrededor. 5- Para coser hacerle un pequeño dobladillo en el diseño y coser con puntadas escondidas. Velas geométricas MATERIALES: parafina 300g estearina 30g moldes: cilíndricos, cúbicos y piramidal desmoldante para velas pabilo pegamento universal PROCEDIMIENTO: 1- Derretir a baño María las diferentes parafinas coloreadas y reservar. 2- Colocar el desmoldante en el interior de los moldes y verter en algunos: parafina blanca, en otros parafina negra y en los restantes parafina naranja hasta obtener al menos tres velas de cada color y en diferentes formatos. No olvidar colocar el pabilo. 3- Dejar enfriar muy bien y luego desmoldar las piezas. 4- Finalmente armar una composición geométrica con las diversas piezas intercalando los colores y pegándolas con el pegamento universal. Pequeña bandeja con mosaico Materiales: Bandeja pequeña de madera o una tapa de madera Pegamento Venecitas (piezas para mosaicos) Esponja Agua Mezcla blanca para mosaicos (se compra en las tiendas de manulidades) Espátula Opcional: pintura Paso a paso: Lo primero que debes hacer es pegar las venecitas a la parte interior de la bandeja. Deja unos milimetros entre venecita y venecita, y asegúrate de cubrir toda la bandeja. Deja secar para seguir con el trabajo. Aparte prepara la mezcla blanca para mosaicos y aplícala con la espátula sobre todas las venecitas rellenando bien los espacios entre ellas. UNa vez que cubras bien todo espera unos minutos y luego, con una esponja humedecida en agua, limpia bien las venecitas. Deben quedar los espacios con la mezcla y las venecitas bien limpias. Puedes pasar un paño seco luego para que quede bien limpio. Deja que la mezcla seque bien y ya tienes lista la bandeja. En caso de que quieras pintar la bandeja tendrás que hacerlo antes de pegar las venecitas o de lo contrario solo podrás pegar la parte externa de la bandeja.

15 minutos de ejercicio para un cuerpo 10 Resumen: Te brindamos un programa pensado para activar diferentes grupos musculares. Si lo practicas en forma metódica, durante 15 minutos diarios, lograrás formas armoniosas y recuperarás rápidamente la tonicidad. Paso a Paso: 1Piernas: Acuéstate con la espalda apoyada en el piso, contrae el estómago y eleva levemente la cabeza del suelo. Extiende la pierna izquierda hacia arriba, tomando el gemelo con ambas manos, mientras la otra pierna permanece abajo, sin tocar el suelo. Cuenta hasta tres y rápidamente invierte la posición de las piernas. Repite un total de quince veces. 2Glúteos: Acuéstate en el suelo, con las rodillas flexionadas y separadas a la altura de las caderas. Extiende los brazos a los lados del cuerpo con las palmas hacia abajo. Contrae el estómago, toma aire y presiona los brazos a la vez que elevas las caderas. Mantén la posición, cuenta hasta diez con los glúteos contraídos. Exhala y vuelve al inicio bajando lentamente. Repite diez veces 3Abdominales: Colócate de espaldas en el suelo con las rodillas flexionadas y separadas a la altura de las caderas. Coloca las manos por detrás de la cabeza, elevándola del suelo. Lleva las piernas hacia el pecho con los dedos de los pies estirados. Mantén la cabeza hacia arriba, inhala y extiende las piernas, formando un ángulo de 45º. Cuenta hasta tres, y exhala a la vez que bajas las piernas, para comenzar el ejercicio otra vez. Repite diez veces. Brazos: Siéntate, con las piernas extendidas, lleva los brazos hacia el frente, flexiónalos sobre el esternón bajando el pecho hacia el suelo, contrayendo los glúteos. Desde esa posición, incorpórate llevando ambos brazos hacia atrás con las palmas hacia arriba, imaginando que se te opone una resistencia, llevando el pecho hacia adelante para sentir el estiramiento. Termina el movimiento llevando los brazos hacia adelante, tocando la punta de los pies con las manos. Repite diez veces Dorsales: Siéntate sobre el glúteo derecho, con las rodillas flexionadas cerca del cuerpo, la mano derecha apoyada en el suelo. Estira el brazo izquierdo por sobre la cabeza, deslizando la mano apoyada a lo largo del suelo. Vuelve a la posición inicial. Repite diez veces y cambia de lado. 6Cintura: Siéntate, con las piernas abiertas y extendidas, estira los brazos a los lados del cuerpo y a la altura de los hombros. Gira la cintura, llevando la mano izquierda hacia el pie derecho, mientras mantienes el brazo derecho arriba y por detrás del cuerpo. Repite hacia el lado opuesto; en total, rota diez veces hacia cada lado. 7Vientre: •Siéntate en el suelo, flexiona las rodillas y sostiene las piernas junto al pecho, elevando los pies varios centímetros del suelo, manteniendo el equilibrio en el coxis y llevando la barbilla hacia el pecho. 8•Contrae el vientre, toma aire y échate hacia atrás. Vuelve a colocarte en la posición inicial y repite diez veces 9Pecho: Arrodíllate, con las piernas separadas, extiende los brazos hacia el frente a la altura de los hombros. Lleva ambos brazos hacia atrás, girando las palmas hacia arriba, imaginando que se te opone una resistencia y llevando el pecho hacia adelante para sentir el estiramiento. Exhala y vuelve a la posición inicial. Repite de ocho a diez veces.

Registrate y eliminá la publicidad! cosas dulces y que engordan Hola amigos taringeros aca volvi con mis recetas bien dulces y ricas . ideal para los adictos a los dulces jajajja que rico VACHERIN DE FRUTOS ROJOS INGREDIENTES : MERENGUE Claras 150 g Azúcar 150 g Azúcar impalpable 150 g Almidón de maíz 1 cda RELLENO Almidón de maíz 40 g Licor de naranjas 70 cc Almíbar 400 cc Frutos rojos varios 3 Crema de leche 500 cc Azúcar 50 g Ralladura de naranja 2 cditas PREPARACION: 1- Batir las claras con el azúcar hasta que estén firme pero con cierta flexibilidad. 2- Incorporar en forma envolvente el azúcar tamizada con el almidón de maíz. 3- Colocar esta mezcla en una manga con pico liso y trazar espirales de 10 a 12 cm de diámetro en una placa con papel manteca untado con manteca. Luego, realizar círculos de ese mismo tamaño. Si se quiere una decoración diferente, se puede realizar un enrejado con el mismo diámetro anterior. Secar en el horno por 2 horas a 90° C. 4- Disolver el almidón de maíz con el licor de naranjas. 5- Colocar en una cacerola el almíbar y verter el almidón disuelto en el licor. Llevar al fuego. 6- Cuando comience a espesar, añadir los frutos rojos elegidos. 7- Cocinar hasta que esto comience a espesar. Retirar del fuego y enfriar con un foil en contacto. 8- Colocar en un bol la crema de leche y añadir el azúcar y la ralladura de naranjas. Batir hasta obtener punto chantillí. ARMADO 9- Disponer una base de espiral de merengue en el plato. Con la manga de crema bordear al merengue, de modo que la crema sirva de “pegamento” para luego colocar el aro de merengue sin que se mueva. 10- Rellenar su interior con la crema y los frutos rojos. Tapar con el enrejado de merengue. RINDE : 6 PORCIONES TRONCO NAVIDEÑO INGREDIENTES: Masa Huevos 6 Azúcar 100 g Miel 1 cda Harina 0000 100 g Almendras procesadas 25 g Manteca derretida 25 g Esencia de vainilla 2 cdas Relleno y cobertura Chocolate 200 g Dulce de leche 180 g Crema de leche 160 g Manteca 60 g PREPARACION: Masa 1- Batir los huevos, la miel y el azúcar hasta obtener punto letra. 2- Incorporar los ingredientes secos y mezclar en forma envolvente. 3- Agregar la manteca fundida y mezclar hasta homogeneizar bien. 4- Verter la preparación en una placa untada con manteca y con papel manteca untado con manteca. Cocinar a una temperatura de 200° C por 10 minutos. Una vez listo, retirarlo de la placa y mantenerlo tapado, cubierto con un papel adherente o un trapo húmedo. Relleno 5- Colocar en un bol el chocolate con el dulce de leche tibio. Mezclar hasta homogenizar. 6- Agregar la manteca pomada, y por último la crema sin batir. Si se desea , se le puede agregar algún licor. Armado 7- Untar la superficie del arrollado con parte de la crema de chocolate. 8- Enrollarlo y llevarlo al frío. 9- Antes de cubrirlo con la crema restante, cortar con un cuchillo de pan los extremos, ya que éstos van a servir para colocarlos a lo largo del tronco para que simule una poda. 10- Decorar con el resto del chocolate untando toda la superficie del mismo. 11- Con el tenedor o un peine hacer las clásicas impresiones del tronco. RINDE: 8 PORCIONES ARROLLADO DE NARANJA Y CEREZA INGREDIENTES: Arrollado Huevos 6 Azúcar 100 g Miel o glucosa 1 cda Harina 0000 100 g Cacao amargo 25 g Crema de naranjas Leche 150 cc Azúcar 75 g Jugo de naranjas 100 cc Yemas 4 Almidón de maíz 30 g Ralladura de 2 naranjas Gelatina sin sabor 10 g Crema de leche 300 cc Cerezas frescas o al maraschino PREPARACION: Arrollado 1- Colocar en un bol los huevos junto con el azúcar y la miel o glucosa. Batir a punto letra. 2- Tamizar sobre el batido la harina junto con el cacao amargo en polvo. 3- Mezclar con movimientos envolventes hasta obtener una preparación homogénea , aireada y sostenida. 4- Esparcir la preparación de forma pareja sobre una placa de 30 x 40 cm untada con manteca y con papel manteca untado. Cocinar a una temperatura de 190 a 200° C por 10 minutos. Enfriar y reservar. Crema de naranjas 5- Colocar en una olla la leche con la mitad del azúcar. Llevar al fuego hasta que rompa hervor. 6- Mezclar en un bol el resto del azúcar junto con el almidón, las yemas, la ralladura y el jugo de naranjas. Mezclar hasta que quede una crema homogénea. 7- Verter la lecha caliente en forma de hilo sobre las yemas y mezclar. Llevar la preparación al fuego durante 1 minuto aproximadamente hasta que rompa hervor y espese. 8- Retirar del fuego y colocar la gelatina hidratada y fundida. Reservar hasta que tome temperatura ambiente. 9- Añadir la crema de leche batida a medio punto y mezclar con movimientos envolventes. Armado 10- Untar el arrollado con la crema de naranjas 11- Disponer las cerezas en forma lineal y prolija a lo largo del arrollado (deben realizarse dos líneas). Enrollarlo comenzando desde el lado más ancho y llevarlo al frío por un mínimo por 4 horas. Pasado ese tiempo, retirarlo del frío, bañar con chocolate, y decorar con cerezas y naranjas confitadas. RINDE: 8 PORCIONES TORTA DE CHOCOLATE Y CREMA CROCANTE INGREDIENTES: Torta Chocolate 150 g Manteca 150 g Esencia de vainilla Yemas 7 Azúcar 230 g Claras 7 Harina 0000 150 g Relleno 1 Crema de leche 250 cc Chocolate 200 g Amarettis 100 g Azúcar 100 g Relleno 2 Mermelada de frutos rojos 250 g Merengue seco 50 g Varios Ganache 350 g PREPARACION: Torta 1- Colocar en un bol el chocolate junto con la manteca y fundir a baño de María. 2- Agregar las yemas y la esencia de vainilla. Mezclar. 3- Aparte batir las claras a punto nieve con el azúcar. Integrar a la preparación intercalando con la harina tamizada. 4- Colocar la preparación en una placa untada con manteca y con papel manteca en la base. Cocinar por 15 minutos en horno a 180° C. Retirar del horno y cortar 3 bases. Relleno 1 5- Colocar el azúcar en una sartén y realizar un caramelo a seco. 6- Añadir los amarettis y mezclar sobre el fuego hasta que estén bien impregnados de caramelo. 7- Volcar la preparación sobre una placa y dejar enfriar. Luego procesar. 8- Aparte fundir el chocolate y unirlo con la crema a temperatura ambiente. Homogeneizar. 9- Agregar el praliné de amarettis y mezclar. Reservar. Relleno 2 10- Mezclar la mermelada con los trozos de merengue seco. Armado 11- Colocar en el molde una base de chocolate. Agregar la crema de chocolate y amarettis y esparcir con la ayuda de una espátula. 12- Tapar con la otra base, y colocar el relleno de mermelada y merengue. Esparcir bien. 13- Tapar con la última base, y llevar al frío por espacio de 2 horas. Decorar luego con ganache la superficie. RINDE: 8 PORCIONES CAKE DE CIRUELA NEGRA INGREDIENTES: MASA Ciruelas secas 200 g Ron 200 cc Manteca 200 g Azúcar 200 g Huevos 3 Harina leudante 250 g Nueces 200 g BAÑO Crema de leche 200 cc Agua 300 cc Azúcar 250 g Glucosa 50 g Cacao 100 g PREPARACION: MASA 1- Macerar las ciruelas cortadas en el ron y procesar. 2- Luego batir la manteca junto con el azúcar hasta lograr punto blanco. 3- Agregar de a uno los huevos la harina y el bicarbonato de sodio. 4- Incorporar las nueces procesadas y el puré de ciruelas. 5- Verte en un molde enmantecado y llevar al horno moderado. BAÑO 6- Colocar al fuego la crema de leche, incorporar el agua, el azúcar, la glucosa y el cacao hasta que espese. 7- Bañar la torta RINDE: 8 PORCIONES CHOCO TERRINA INGREDIENTES: Galletas de chocolate 12 Almíbar 200 cc Kirsh 25 cc Mermelada de frambuesas 200 g Crema chantillí 500 cc Cerezas 200 g PREPARACION: 1- Forrar un molde de terrina con papel film, colocar una capa de galletas humedecidas con el almíbar saborizado con kirsch, 2- Extender una capa de mermelada 3- Colocar nuevamente una capa de galletas. 4- Colocar sobre las galletas crema chantillí. 5- Colocar las cerezas sobre la crema. 6- Volver a repetir las capas hasta completar el molde. Enfriar, desmoldar y decorar con cerezas y crema. RINDE ; 10 PORCIONES HELADO EN CAPA DE DAMASCO INGREDIENTE: BASE Yemas 6 Azúcar 50 g Claras 6 Chocolate 170 g PARFAITi DE DAMASCO Yemas 1 Huevo 1 Azúcar 50 g Miel 40 g Damascos en almíbar 500 g Crema de leche 250 cc PREPARACION: BASE Batir las yemas con la mitad del azúcar y las claras merengarlas con el resto. Fundir el chocolate a baño María o en microondas e incorporarlo al batido de yemas. Incorporar las claras merengadas y volcar en placa de 30 cm x 35 cm untada con manteca, empapelada con papel manteca y untado nuevamente con manteca. Cocinar por 15 minutos en horno precalentado a 190° C. Enfriar y cortar en 3 rectángulos. PARFAITi DE DAMASCO Batir la yema con el huevo y el azúcar hasta que este espumoso. Incorporar la miel hirviendo, batir hasta que se enfríe. Incorporar los damascos escurridos y licuados, menos 3 unidades que deberán cortarse en cubos pequeños. Incorporar la crema batida a ¾ con movimientos envolventes. ARMADO Disponer en un molde de budín ingles tapizado con papel antiadherente, una capa de parfait, una base, una de parfait, los damascos en cubos, una base y finalmente el resto del parfait y la última base. Congelar. RINDE: 10 PORCIONES HELADO DE TURRON INGREDIENTE: Arrollado de cacao 1 CREMA HELADA Yemas 6 Agua 30 cc Licor de amaretto 40 cc Azúcar 1/2 taza Gelatina 7 g Turrón blando 150 g Crema de leche 400 cc GANACHE Crema de leche 200 cc Chocolate 200 g Manteca 50 g Glucosa 2 cdas PREPARACION: CREMA HELADA Batir a baño María las yemas con el agua, el licor y el azúcar hasta espesar. Retirar del fuego y batir hasta enfriar. Colocar el turrón partido en pequeños trozos, agregar la gelatina hidratada y disuelta. Por ultimo incorporar la crema batida, y verter en el molde deseado, con la base de arrollado. Congelar por 12 horas. GANACHE En un bol verter la crema de leche, el chocolate derretido junto con la manteca y la glucosa. Mezclar y cubrir con el postre helado. RINDE : 12 PORCIONES TORTA DE CREMA DE CAFE INGREDIENTE: BIZCOCHO Huevos 6 Azúcar 225 g Harina leudante 120 g Café instantáneo 1 cdita Ralladura de 1 limón Manteca 1 cda CREMA DE CAFE Azúcar 250 g Agua 60 cc Huevos 2 Manteca 300 g Café instantáneo 1 cdita VARIOS Almíbar c/n PREPARACION: BIZCOCHO Batir los huevos a punto cinta con el azúcar. Agregar en forma envolvente la harina cernida con el café. Perfumar con la ralladura de limón. Incorporar la mantequilla derretida. Colocar la preparación en un molde de 24 cm de diámetro, untado con manteca y espolvoreado con harina. Cocinar durante 30 minutos en horno a temperatura moderada. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. CREMA DE CAFE Con el azúcar y el agua hacer un almíbar a punto bola (120º C). Batir los huevos, incorporar gradualmente el almíbar y seguir batiendo hasta que la preparación se enfríe. Agregar la mantequilla de a cucharadas y el café. ARMADO Ahuecar cuidadosamente la torta. Desmenuzar la miga extraída y humedecerla con el almíbar. Rellenar el hueco. Colocar la crema restante en una manga con boquilla rizada y decorar el contorno. Mantener en la heladera hasta el momento de presentar. RINDE :10 PORCIONES PASTEL COLOMBIANO INGREDIENTE: BASE Vainillas 200 g Manteca 80 g Café 60 cc RELLENO DE CAFE Crema de leche 240 cc Café de Colombia 120 cc Chocolate semiamargo 250 g Yemas 4 Esencia de vainilla 1 cdita Licor de café 50 cc PREPARACION: BASE Mezclar las vainillas desmenuzadas con la manteca, agregar el café y mezclar hasta lograr una pasta homogénea. Verter en un aro de 22 cm de diámetro. Hornear a 180° C durante 10 minutos. Retirar y dejar que se enfríe. RELLENO Calentar la crema con el café en una cacerola. Incorporar los trozos pequeños de chocolate y revolver a fuego muy bajo hasta fundir. Retirar del fuego, agregar las yemas de a una, mezclando con un batidor. Calentar hasta que se espese, sin llegar a hervir. Agregar la vainilla y dejar que se enfríe por 5 minutos. Verter éste relleno sobre la base. Enfriar aproximadamente 24 horas antes de retirar el aro y cubrirlo con la crema y por último el licor de café. MONTAJE Servir la torta acompañada con granos de afé caramelizados y otros cubiertos con chocolate. RINDE : 10 PORCIONES TORTA DE CHOCOLATE Y BANANA INGREDIENTES: MASA QUEBRADA Harina 240 g Manteca 110 g Azúcar 80 g Huevo 1 Cacao amargo 10 g MOUSSE DE BANANA Bananas 4 Crema de leche 250 cc Gelatina sin sabor 10 g Jugo de 1 limón CUBIERTA Crema sabor chocolate 500 g PREPARACION: MASA QUEBRADA Mezclar en un bol o realizar sobre la mesada un aro con la harina y el cacao e incorporar la manteca, el azúcar y los huevos. Amasar hasta lograr una masa suave. Estirar y colocar en una tartera y llevar a horno y cocinar por completo. RELLENO Para la crema mousse de banana, procesar las bananas junto con el jugo de limón, agregar la gelatina disuelta y por último la crema a medio punto. Colocar en un aro más pequeño que la tarta y enfriar. Colocar la mousse en el centro de la tarta y tapar con crema sabor chocolate. Decorar con chips de bananas y chocolate. RINDE: 12 PORCIONES CHAU AMIGOS T! COMENTEN.....

Registrate y eliminá la publicidad! aperitivos Hola amigos t! aca les traigo un par de recetas para que hagan si tienen un fiesta o cuando quieran chau. Empanadas criollas 24 tapas para empanadas para hacerlas. 500g de nalga cortada en escalopes. 250 g de Cebolla de verdeo picada. 250g de cebolla común picada. 150g de grasa de cerdo, vacuna o manteca 2 cucharaditas de pimentón dulce Sal y Ají molido a gusto. ½ cucharadita de Comino. 50g de pasas de uva sin semillas. 24 aceitunas verdes descarozadas. 3 Huevos duros. Cortar la carne en tiritas de ½ cm de espesor y luego en cuadraditos. Calentar en una olla la grasa o manteca, agregar las cebollas picadas condimentar con sal. Tapar la olla y cocinar a fuego moderado revolviendo de tanto en tanto hasta que estén transparentes pero no doradas. Adicionar la carne revolviendo y cuando cambie de color, retirar la cacerola del fuego. Condimentar con el ají molido el pimentón, el comino y más sal si fuera necesario. Incorporar las pasa de uva previamente remojadas 20 minutos en Agua tibia y escurrirlas sobre papel absorbente. Volcar la preparación en un recipiente dejar enfriar y llevar a la heladera hasta que se endurezca. Distribuir el relleno sobre cada disco de masa, sin llegar a los bordes, encima ponerle una aceituna y un huevo duro. Humedecer el contorno que quedo libre con agua y hacer el repulgo. Colocar las empanadas sobre una placa ligeramente aceitada, separadas entre sí. Pincelarlas con agua, cocinarlas en horno caliente hasta que estén doradas. Empanadas de carne para comenzar una comida con contundencia. Canapés de queso y aceitunas 100 grs. de aceitunas, 2 cucharadas de piñones, 150 grs. de queso, 3 cucharadas de aceite, 1 diente de ajo y aceitunas para adornar las tapas y pan para los canapés. Pasos previos: quitar los huesos a las aceitunas; pelar y picar en trozos finos el ajo. Ponemos en una batidora las aceitunas, el ajo, los piñones y el aceite. Ahora trituramos hasta que nos quede como una pasta fina. Finalmente untamos los canapés con esta pasta, los cubrimos con un poco de queso y los adornamos con media aceituna. Riquísimos canapés rellenos de queso y aceitunas para tapeo o entradas en la comida y cena. Bolas de calabacín 2 calabacines, pan rallado, queso rallado (mejor del que se funde), aceite y sal. Pasos previos: lavar los calabacines y cortar en rodajas. Primeramente cogemos los calabacines y los hervimos en una olla con agua. A continuación escurrimos los calabacines, los colocamos en una fuente y les añadimos pan y queso rallados y vamos formando bolitas. Finalmente freímos las bolitas en una sartén con aceite hasta que estén en su punto. Croquetas de jamón 100 gr. de Mantequilla, 100 gr. de Harina, 200 gr. de Jamón Serrano, 1 Cebolleta, 1 diente de Ajo, 1 l. de Leche, 1 rama de Perejil (para decorar). Para rebozar y freír: harina, 3 Huevos batidos, Pan rallado, aceite virgen extra Pon en una cazuela a calentar la mantequilla cortada en dados. Mientras tanto, pica la cebolleta y el diente de ajo. Cuando se funda la mantequilla, pon la cebolleta y el ajo a pochar, incorpora el jamón picado y rehoga brevemente. Añade la harina y mezcla bien, vierte la leche poco a poco, sin dejar de remover. Trabaja la masa durante 20 minutos aproximadamente. Espolvorea con perejil picado y extiende la masa en una fuente. Unta la superficie con un poco de mantequilla para que no se haga costra y déjala enfriar. Cuando la masa esté fría, corta y moldea las croquetas. Enharina, pasa por huevo y pan rallado y fríelas en aceite bien caliente. Cuando estén hechas, retíralas de la sartén y escurre el exceso de aceite sobre un plato cubierto con papel absorbente de cocina. Sirve las croquetas y adórnalas con unas ramitas de perejil. chau comente!!!!

recetas light para los que estan en dieta hola amigos taringeros! aca le dejo este post para los que estan haciendo dieta nos vemos. HELADO LIGHT CON FRUTAS INGREDIENTES: 2 tazas de ensalada de frutas variadas 4 helados light 4 cditas. de cacao amargo o canela molida, a gusto, mezclada con el cacao PREPARACION: Colocar la ensalada repartida en cuatro copas de pie, acomodar sobre éstas el helado y espolvorear con el cacao y la canela. DIFILCULTAD: FACIL RINDE: 4 PERSONAS PANQUEQUES LIGHT INGREDIENTES: 4 Huevos u 8 claras 8 Cdas.de harina integral (u 8 cdas. de leche en polvo) 1 vaso de leche descremada Rocío vegetal sabor manteca para lubricar la sartén PREPARACION: Mezclar bien todos los ingredientes y batir enérgicamente para que no se formen grumos. Dejar descansar durante media hora en la heladera y preparar los panqueques en sartén lubricada con rocío vegetal. DIFILCULTAD: FACIL RINDE :4 PERSONAS PECHUGAS RELLENAS INGREDIENTES: 8 supremas de aprox. 150 gr.cada una 1 cebolla picada 4 rodajas de pan integral 1 cda de perejil fresco picado Orégano, laurel, tomillo 150 gr. de hongos secos 2 cdas de pasas de uva 100 gr. de jamón cocido Rocío vegetal PREPARACION: Colocar los hongos en un recipiente pequeño, cubrirlos con agua fría y dejarlos hidratar 1/2 hora, luego, lavarlos bien, colar el agua y reservar, calentar una olla, cubrir la cebolla con rocío vegetal y dorarla, luego agregar las rodajas de pan desmenuzadas y los hongos, retirar del fuego, escurrir y colocar en un bol, agregar el resto de los ingredientes y el agua de remojo de los hongos, y mezclar bien. DIFICULTAD: FACIL RINDE: 4 PERSONAS TARTA FRIA DE ESPARRAGOS INGREDIENTES: 1 disco de masa para tarta 1 paquete de espárragos verdes 1/ 4 taza de queso crema perejil picado 3 huevos duros sal y pimienta PREPARACION: Cocinar 10 minutos la masa hasta dorar apenas; enfriar. Cortar los espárragos dejando 10 cm de puntas, blanquearlos en agua y sal, escurrirlos sobre un repasador y enfriar. Mezclar queso crema, perejil, sal y pimienta. Rellenar la tarta fria, disponer en rayos los espárragos y completar con rodajas de huevo duro intercaladas. DIFICULTAD ACIL RINDE : 6 PERSONAS MERMELADA DE PERA LIGHT INGREDIENTES: 1 kg de peras. 2 limones. 1 ramita de canela. 1 clavo de olor Agua, cantidad necesaria para cubrir las peras. Edulcorante a gusto. 1 cucharadita de gelatina sin sabor hidratada en agua. PREPARACION: Limpiar las peras y cortarlas. Reservar las cáscaras y semillas envueltas en un lienzo o gasa. Cortar las peras en trozos pequeños, agregar las cáscaras y semillas envueltas, el jugo de limón y el agua (hasta cubrir las peras).Incorporar las especias y llevar a fuego. Luego de aproximadamente una hora apagar el fuego y agregar la gelatina sin sabor en polvo y el edulcorante. Enfriar. Nota: La duración aproximada de este producto es de 3 meses en heladera. Conservar en frasco limpio y esterilizado con alcohol. BARRITAS DE CEREAL LIGHT INGREDIENTES: 100 g de avena arrollada 50 g de salvado de trigo 100 g de arroz inflado 100 g de copos de maíz sin azúcar 100 g de miel 3 claras de huevo 100 g de ciruelas pasa (descarozadas) picadas 100 g de manzana deshidratada picada 50 gramos de semillas de lino molidas Ralladura de cáscara de limón-esencia de vainilla- canela- edulcorante cantidad necesaria (cualquiera menos aspartamo). PREPARACION : A la miel, agregar las claras y mezclar bien. Adicionar todos los demás ingredientes y seguir mezclando hasta formar una pasta. Colocar toda la preparación en una asadera cuadrada o rectangular mediana, previamente rociada con aceite vegetal en aerosol, y cocinar durante 20 minutos a horno moderado. Sacar del horno, cortar en rectángulos (mientras está caliente) y dejar enfriar. 20 unidades Tiempo de cocción 20 minutos 110 calorías por unidad. HELADO DE DURAZNOS LIGHT INGREDIENTES: 1 taza de duraznos pelados y procesados 1 pote chico de yogur descremado de vainilla 1 clara batida a nieve Edulcorante a gusto PREPARACION: Batir el yogur en un bol hasta que esté líquido, agregar los duraznos, la clara batida y mezclar de manera envolvente. Endulzar y congelar a frío máximo hasta que esté duro. 90 calorías por porción HELADO DE FRUTILLA LIGHT INGREDIENTES: 2 potes de yoghurt de frutillas descremado 1 yema de huevo 1 clara batida a nieve ½ taza de frutillas trituradas Edulcorante a gusto PREPARACION: Licuar el yoghurt, la yema y las frutillas, mezclar con la clara batida a nieve y el edulcorante de manera envolvente.Poner a congelar hasta que esté duro.Procesar y enfriar. 90 calorías por porción BUDIN DE PAN LIGHT INGREDIENTES: Ingrdientes para 8 porciones: 1 caja de flan dietético sabor vainilla 900 cc. de leche descremada 3 rebanadas de pan integral Ralladura de 1 naranja 2 cdas de jalea o dulce dietético sabor membrillo u otra fruta roja Agua cant/nec. PREPARACION: Preparar el molde, forrarlo con papel film, aparte aligerar sobre fuego, la jalea con un poco de agua, luego verterla en el fondo del molde, llevar a frío hasta sostener. Mezclar la leche con el polvo del flan (según indicación del envase), llevar a fuego suave hasta romper hervor, retirar, entibiar y perfumar con la ralladura de naranja. Verter en un bol y mezclar con el pan integral, reposar unos minutos, luego desmenuzar e integrar con tenedor, verter en el molde reposar en frío en la heladera por 6 horas o hasta sotener. Una vez lograda la consistencia deseada, desmoldar y servir acompañado con jalea aligerada y cascos de naranja. 60 calorías por porción. MASA BASICA PARA TARTAS LIGHT INGREDIENTES: 250 gr. de harina 0000 1 cdita.de sal 2 cdas. de agua fría 3 cdas. de aceite PREPARACION: Colocar la harina en la procesadora, agregar sal, agua y el aceite, procesar unos segundos hasta formar la masa, si fuera necesario agregar un poco más de agua. Estirar la masa colocar en un molde de tarta de 26 cm de diámetro, rociado con rocío vegetal, dejar en la heladera durante 2 horas. SALSA BLANCA LIGHT INGREDIENTES: 1/2 litro de leche 2 cdas de fécula de maiz 2 cdas de aceite Sal, pimienta, nuez moscada PREPARACION: Disolver la fécula en la leche fría, colocar en una cacerolita y llevar a fuego mediano,continuar su cocción revolviendo continuamente hasta que la preparación hierva. Retirar del fuego, agregar el aceite, sal, pimienta y nuez moscada. ESPUMA LIGHT DE MANZANA INGREDIENTES POR PERSONA: 1 Manzana sin corazn cortada en rebanadas 1/2 taza Zumo de naranja 1 cucharadita de Gelatina en polvo 1 Clara de huevo 1 pizca de Nuez moscada Ademas 5 rebanadas de manzana para adornar. PREPARACION: Cocer el resto de las rebanadas de manzana en agua, con unas gotas de limon. - Disolver la gelatina en la mitad del zumo de naranja caliente. - Cuando las naranjas se hayan enfriado ligeramente, licuarlas junto con la gelatina disuelta. - Añadirle el restante zumo de naranja. - Colocar la mezcla en un molde de hacer cubitos y congelar hasta que comience a cuajarse. - Bate la clara a punto de nieve. - Sacar el pure de manzana y batir hasta que forme espuma. - Aadirle la nuez moscada e incorporarle la clara de huevo. - Congelar hasta que este firme. - Viertelo en una copa y adornalo con las rebanadas de manzana. MAYONESA LIGHT INGREDIENTES: 200 grs queso blanco l cdita mostaza 1 yema 1 cdita aceite 1 cda de limón sal-pimienta PREPARACION: Pisar muy bien la yema. Mezclar todos los ingredientes COMENTEN CHAU... ACA LES DEJO MIS OTROS POST TODO GALLETITAS: Descargar MUCHAS RECETAS NAVIDEÑAS: Descargar

muchas recetas navideñas Hola amigos de T!, les traigo algunas recetas sabrosas... BUDIN DE NARANJA Y GROSELLAS INGREDIENTES Huevos 3 Azúcar 360 g Ralladura de 1 naranja Jugo de 1 naranja Yogur natural 200 g Aceite 200 cc Harina leudante 450 g Grosellas congeladas 250 g GLASE DE NARANJA: Azúcar impalpable 250 g Jugo de naranja c/n PREPARACION: 1- Mezclar los huevos, el azúcar, la ralladura y el jugo de naranja, el yogur y el aceite. 2- Incorporar la harina leudante tamizada. 3- Agregar las grosellas congeladas. Unir. 4- Verter en un molde enmantecado y enharinado hasta cubrir las ¾ partes del mismo. Cocinar en horno precalentado a temperatura media (180º) durante 40 minutos aproximadamente. Retirar, dejar enfriar y desmoldar. GLASE 5- Mezclar el azúcar impalpable y el jugo de naranja hasta obtener una pasta. Bañar el budín y dejar que solidifique. MATAMBRE RELLENO INGREDIENTES: Matambre 1 y 1/2 k Sal y pimienta Ají molido Orégano Panceta ahumada 100 g Huevos crudos 2 Queso rallado Ajo y perejil Gelatina sin sabor 10 g Ají morrón 1 Huevos duros 2 PREPARACION: Condimentar el matambre bien desgrasado, con sal, pimienta, ají molido y orégano. Cubrir con las tajadas de panceta. Batir ligeramente los huevos y agregarles queso rallado, ajo y perejil hasta formar una pasta, extenderla sobre el matambre, espolvorear con la gelatina, acomodar el ají cortado en tiras finas y los huevos duros cortados en cuartos. Arrollar el matambre y envolverlo muy ajustado con papel film, dándole varias vueltas. Envolverlo luego en papel metalizado. Cocinar en abundante agua hirviendo con sal durante 1 hora. Dejarlo enfriar en la misma agua y luego prensarlo ligeramente. NOTA: Sandwich de matambre: condimentar el matambre y cubrir solo la mitad de la carne con toda la preparación dada en la receta. Cubrir el relleno con la otra parte de la carne. Sujetar los bordes con palillos, envolver en papel tamizado sin arrollarlo, colocarlo en asadera con una base de 2 cm de agua y cocinar en horno a temperatura moderada durante 40 minutos, verificar la cocción y servir caliente. SALSA DE CHOCOLATE Y FAMBRUESA INGREDIENTES: Crema de leche 100 cc Leche 100 cc Chocolate 200 g Miel 4 cdas Canela 2 ramas Pulpa de frambuesa 100 g PREPARACION: 1- Colocar en una cacerola la crema de leche junto con la leche, las ramas de canela y la miel. Dejar que llegue a hervor, apagar y tapar para que la canela libere todo su aroma. 2- En un bol colocar el chocolate picado y verter la pulpa de frambuesa. 3- Retirar la rama de canela de la leche. Volcar el contenido de la cacerola sobre el chocolate picado. 4- Dejar reposar unos segundos e integrar. 5- Embotellar la salsa en frascos previamente esterilizados con la ayuda de un embudo. Esta salsa es ideal para acompañar helados, cuadrados, cheesecake y frutas. 6- Para regalar, atar a la botella una etiqueta blanca con un cordón dorado. Escribir en la etiqueta el nombre de la persona a quién va a ser obsequiado. En el reverso, indicar el contenido del envase y la fecha de elaboración. MINI PAN DULCES INGREDIENTES: PRIMERA MASA: Levadura fresca 20 g Leche 100 cc Miel 1 cda Harina 0000 125 g SEGUNDA MASA: Harina 0000 400 g Sal 1 cdita Levadura fresca 15 g Leche 125 cc Azúcar 100 g Yemas 5 Ralladura de 1 limón Esencia de vainilla c/n Esencia de pan dulce c/n Manteca 140 g PREPARACION: 1- Colocar las frutas en un bol y verter el ron. Dejar reposar. 2- Mezclar todos los ingredientes en un bol y dejar fermentar por aproximadamente 30 minutos (hasta que duplique el volumen) a temperatura ambiente. 3- Colocar en un bol la harina junto con la sal, hacer un hueco y agregar la primera masa. 4- Disolver la levadura en la leche tibia. 5- Añadir al centro la levadura disuelta junto con el azúcar, las yemas, la ralladura de limón y las esencias. 6- Trabajar los ingredientes hasta formar la masa y agregar la mantequilla a temperatura ambiente. 7- Bajar a la mesada y amasar hasta formar una masa homogénea que no se pegue a la superficie de trabajo. Formar un bollo con toda la masa, tapar y dejar descansar a temperatura ambiente por 20 minutos. 8- Pasado el tiempo de reposo, tomar la masa, desgasificarla, incorporarle las frutas escurridas. Dejar leudar nuevamente al doble de su tamaño. 9- Desgasificar y dividir en porciones del tamaño deseado, formar los bollos, colocarlos dentro de los moldes, dejarlos levar al doble de tamaño. 10- Pincelar cada uno con huevo, realizarles un corte en forma de cruz en la superficie. 11- Cocinar en horno a 170º C por 15 minutos. 12- Al retirarlos del horno dejarlos enfriar, servir en los moldes y si se desea, decorar colocando glasé y frutas secas. LASAÑA NAPOLITANA INGREDIENTE: MASA Huevos 5 Sal 2 cditas Aceite 2 cdas Harina 0000 500 g SALSA Aceite Cebolla 1 Pimiento 1 Carne de ternera (paleta) 600 g Zanahoria 1 Pulpa de tomate 1 k Vino tinto 250 cc Sal y pimienta Azúcar 1 pizca Laurel Tomillo Extracto de tomate 1 cdita Caldo 60 cc RELLENO Salchichas parrilleras 300 g Ricota 500 g Espinacas 4 atados Sal y pimienta VARIOS Queso provolone 6 cdas Mozzarella 200 g PREPARACION: MASA: Batir apenas los huevos con la sal y el aceite. Añadir la harina, amasar, tapar y dejar descansar 30 minutos. Estirar la masa fina. Cortar rectángulos de 6 por 10 cm. Hervirlos en agua con sal y aceite de 10 a 12 minutos. Escurrirlos, enjuagarlos con agua fría y secarlos con un lienzo. SALSA: En una cacerola con aceite rehogar la cebolla y el pimiento picados. Agregar la carne trozada y saltearla. Incorporar la zanahoria rallada, la pulpa de tomate, el vino y los condimentos; cocinar 5 minutos. Sumar el extracto diluido en el caldo. Cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese y la carne esté tierna. RELLENO: Desmenuzar la salchicha, descartando la piel. Cocinarla a fuego suave en una sartén con algo de aceite y escurrirla. Mezclarla con la ricota, la espinaca cocida, exprimida y picada, sal y pimienta. ARMADO: En una fuente térmica colocar salsa, lasañas, provolone rallado y relleno. Continuar con salsa, lasañas, provolone y rodajas finas de mozzarella. Repetir las capas. Terminar con lasañas, salsa y provolone. Llevar al horno moderado hasta calentar. TURRON MARMOLADO DE MANI INGREDIENTES: Galletas 2 paquetes Manteca 4 cdas Ron 2 cdas Maní 400 g Manteca 70 g Chocolate blanco 100 g Chocolate semiamargo 100 g PREPARACION: 1- Procesar las galletas y colocarlas en un bol. Verter la manteca fundida y el ron. Mezclar hasta integrar. 2- Tapizar la base de un molde de 20 x 30 cm antiadherente. 3- Colocar la leche condensada en una olla junto con el ron y llevar al fuego revolviendo constantemente. 4- Cuando empieza a hervir agregar el maní y la manteca. Continuar cocinando hasta que al revolver se vea el fondo de la olla (la preparación debe ser más consistente que al principio de la cocción). 5- Dividir la preparación en dos y colocar a cada una uno de los chocolates. Mezclar bien hasta integrar. 6- Volcar ambas preparaciones de manera intercalada sobre la base de galletas. Alisar la superficie con una espátula y llevar la placa al horno a 180º C alrededor de media hora. 7- Retirar, dejar enfriar, desmoldar y cortar. 8- Envolver cada turrón en papel de seda blanco y decorar con una cinta roja. VITEL THONE INGREDIENTES: Peceto 1,5 k Caldo de carne 2 Cubos Mayonesa 400 g Queso blanco 240 g Jugo de limón 2 cdas Anchoa 8 filetes Atún al natural 80 g Crema de leche 150 cc Sal y pimienta Huevos duros 2 Alcaparras 2 cdas PREPARACION: Limpiar el peceto. Cocinarlo en una cacerola, con los cubos de caldo y agua hirviendo, hasta tiernizar; dejar enfriar en el caldo. Escurrir y cortar en láminas. Reservar tapado. Licuar la mayonesa con el queso blanco, el jugo de limón, las anchoas, el atún escurrido, la crema de leche, sal y pimienta, para obtener la salsa. En una fuente alternar capas de carne y de salsa. Decorar con los huevos duros picados y las alcaparras. SPAGHETTI ALLA CARBONARA INGREDIENTES: Spaghetti 700 g Sal gruesa 1 cda Aceite de oliva 4 cdas Manteca 75 g Ajo 2 dientes Jamón cocido 200 g Huevos 4 Crema de leche 200 cc Queso pecorino o similar 4 cdas PREPARACION: Cocinar los espaghetti en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos pero bien al dente, es decir que al morderlos presenten una pequeña resistencia. Calentar el aceite y la manteca, agregar los dientes de ajo enteros, dorarlos y retirarlos, añadir el jamón cortado en tiras y los espaghetti, mezclar bien con dos tenedores. Batir ligeramente los huevos con la crema y el queso, verter sobre los fideos y removerlos hasta que los huevos coagulan pero quede una preparación jugosa. Agregar un toque de pimienta negra de molinillo. SECRETO PARA INEXPERTOS Para que los spaghetti (o cualquier tipo de pasta) no se pasen de cocción, después de colocarlos, enjuagarlos debajo del chorro de agua fría, escurrirlos y mezclarlos en la sartén o cacerola con los ingredientes que se indican para que tengan buen sabor y no resulten lavados. NOTA: Cocinar la pasta con abundante agua hirviendo con sal y 1 cucharadita de aceite hasta que esté casi tierna. Enjuagar con agua fría y guardar en recipiente rígido en freezer hasta tres meses. Para usarlos, descongelar y terminar de cocinar con manteca, aceite, ajo y jamón. Añadir los huevos, la crema y el queso, mezclar hasta que los huevos coagulen. SEMIFRIO BASICO INGREDIENTES: Yemas 4 Azúcar 150 g Crema de leche 150 cc Merengue italiano 200 g SABORES Chocolate derretido 100 g Praliné de almendras 150 g Café instantáneo 2 cdas PREPARACION: Batir las yemas a blanco. Preparar un almíbar a 121° con el Azúcar, una vez lograda la temperatura, volcarlo sobre las yemas batidas, continuar batiendo hasta que la preparación se enfríe. Perfumar la preparación o con el praline de almendras, o el chocolate o el café disuelto en agua apenas tibia. (En este paso de la preparación incorporar cualquiera de los saborizantes elegidos para perfumar el Semi frío) Batir la crema a medio punto, incorporarla a la preparación de yemas y por último agregar el merengue italiano. Colocar la preparación en un bol y llevarla al congelador (freezer), hasta que tome una consistencia similar a la del helado. SABORES Semifrío al chocolate: En un plato colocar naranjas y pomelos pelados a vivo, perfumarlos con menta ciselada y salsear el plato con una reducción de naranjas. Por encima de la fruta acomodar una quenelle de semifrío. Semifrío al praline de almendras: En un plato sopero, colocar en la base duraznos frescos, salsearlos con un almíbar perfumado con ron, encima apoyar una quenelle del semifrío. Semifrío al café: Salsear un plato con una salsa de chocolate, acomodar un disco de masa de chocolate (tipo brownie) y por encima apoyar una quenelle del semifrío. ESTE ES MI PRIMER POST OJALA QUE LES GUSTE COMENTEN, CHAU.. Fuente: http://www.utilisima.com

mucho sabor, mucho color y muy facil Hola a todo aca les traigo algunas recetas con mucho sabor y color y muy faciles de hacer .... Panqueques americanos en 6 pasos Ingredientes: Yemas :3 Leche: 400cc Harina leudante :200gr Mantequilla :50gr Esencia de vainilla :c/n Ralladura de naranja:1cda Claras :3 Azúcar:4 cda Preparacion: 1.Licua las yemas con la leche, la harina y la mantequilla derretida 2. Vierte la preparación en un bol; añade la esencia de vainilla. 3.Incorpora la ralladura de naranja. Deja descansar 20 minutos 4.Agrega en forma envolvente las claras batidas a nieve, espolvoreándolas con el azúcar 5.Toma la pasta con un cucharón y colócala en una panquequera o sartén untada con mantequilla. 6. Cocina de ambos lados hasta dorar. Rinde para 16 porciones Importante: •Puedes tenerlos congelados, durarán 6 meses. Puedes descongelarlos en microondas o a temperatura ambiente 3 horas antes de utilizar. Entíbialos 20 minutos en microondas o en una panquequera. •Puedes salsearlos con miel, mermeladas, crema, chocolate y copos. Torta bombón de chocolate Ingredientes: Base Huevos :4 Azúcar :250gr Chocolate :200gr Mantequilla / Manteca :150gr Harina 0000:3 cdas Cubierta Crema de maní y chocolate :150 gr Merengue italiano :200gr Preparacion: 1.Coloca en un bol los huevos junto con el azúcar y bate hasta obtener punto blanco. 2.Derrite a Baño de María el chocolate junto con la mantequilla. 3.Vierte el chocolate derretido y a temperatura ambiente sobre los huevos batidos. 4.Mezcla con movimientos envolventes hasta integrar 5.Añade las cucharadas colmadas de harina y vuelve a integrar. 6.Vierte la preparación dentro de un molde circular de 24 cm de diámetro untado con mantequilla y espolvoreado con harina. 7.Cocina en horno a 200° C durante 20 minutos. Quedará crocante en la superficie. 8.Esparce la crema de maní y chocolate sobre la superficie de la torta. 9.Coloca el merengue sobre el mismo y haz los picos con el revés de una cuchara. Rinde para 10 porciones. Importante: •Puedes decorar la superficie con hilos de chocolate negro fundido. •Puedes también quemar el merengue en horno bien fuerte o con la ayuda de un quemador PARA EL MERENGUE: Ingredientes: Azúcar :350gr Agua :150cc Claras : 4 Preparacion: 1.Coloca dentro de una cacerola el azúcar con el agua. Mezcla y lleva al fuego. Al pasar los 100° C las burbujas del almíbar son livianas, pequeñas y muy seguidas unas de otras. 2.Deja que siga subiendo la temperatura, hasta los 118° C, las burbujas se tornaran más densas y grandes. 3.Para hacer el merengue italiano, monta las claras a nieve en un bol que soporte el calor. Vierte el almíbar a 118 ° C en forma de hilo y continúa batiendo hasta que el recipiente se haya enfriado Importante: •Utiliza el merengue italiano para decorar tus pasteles. •Puedes gratinar las puntas del merengue para obtener una mejor terminación de tus postres. •Al verter el almíbar en caliente sobre las claras batidas, logras pasteurizarlas, evitando cualquier riesgo de salmonella. Torta de chocolate con almendras Ingrediente: Chocolate :150gr Mantequilla: 100gr Coñac :50cc Huevos :4 Azúcar :250gr Almendras :100gr Harina 0000 / refinada sin preparar: 2cdas Nata / Crema de leche :750cc Azúcar :3cdas Almendras fileteadas :c/n Cacao en polvo :c/n Preparacion: 1.Derrite a baño de María el chocolate y la manteca. Déjalo entibiar y perfúmalo con el coñac. Resérvalo. 2.Bate los huevos con el azúcar hasta obtener punto cinta. Luego incorpora el chocolate y mezcla de forma envolvente 3.Añade las almendras molidas y la harina. Revuelve en forma envolvente hasta homogenizar la preparación. 4.Vierte la preparación en un molde desarmable forrado en papel manteca, untado con mantequilla y espolvoreado con harina. Lleva a horno a 170° C por 50 minutos 5.Déjala enfriar, desmolda y retira el papel con cuidado. Decora con crema batida, almendras fileteadas y cacao en polvo. Rinde para 8 porciones. Importante: •Si deseas, puedes decorar la torta con praliné de almendras. Bombón helado en 5 pasos Igrediente: Galletas 700 g Helado 500 g Dulce de leche / Arequipe 50 g Baño de repostería 300 g Praliné c/n Preparacion: 1.Coloca una porción de dulce de leche sobre cada galleta. 2.Ubica una bocha de helado de chocolate sobre cada una. 3.Derrite el baño de repostería a baño de María. 4.Coloca los bombones sobe una rejilla y cúbrelos con el baño. 5.Pasa los bombones a un plato y espolvoréalos con praliné. Lleva al congelador hasta el momento de consumir. Rinde para 12 unidades. Importante: .Puedes utilizar helado de crema americana. .Procura cubrir bien los bombones con el chocolate para que el helado quede contenido en el centro