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¿Que es un Plan De Cuentas? Es un medio auxiliar del sistema de información contable del ente que indica las cuentas que serán utilizadas: • en el proceso de registración de las variaciones patrimoniales que producen los hechos económicos del ente y • en la exposición, a los fines de mostrar la composición y magnitud del patrimonio del ente. Con respecto a los requisitos que debe reunir, podemos mencionar: Ordenado, es decir que contemple un criterio racional planificado. Completo, que contenga todas las cuentas necesarias para reflejar todos los posibles hechos económicos a producirse, ya sean éstos de naturaleza patrimonial ( de Activo, Pasivo y sus regularizadoras de valuación y de Patrimonio Neto), de Resultados ( Positivos y Negativos), de Orden (Activas y Pasivas). Claro, que su terminología sea comprensible para cualquier persona interesada en el funcionamiento del sistema de información contable del ente. Flexible, debe prever la posible incorporación de cuentas en todo momento, en función de las necesidades que se sucedan desde su confección (inicio de la vida del ente). Es importante, que periódicamente se revise la vigencia de las cuentas, procediendo a la cancelación de aquellas que hayan dejado de ser utilizables en la registración. Factores a considerar en su elaboración Existen varios aspectos, íntimamente relacionados con las características propias de cada ente en particular, que se deberán tener en cuenta para su confección: Naturaleza jurídica: Debemos preguntarnos de qué tipo de ente se trata, si es una empresa unipersonal, o si es una sociedad, y en este caso, en qué tipo social encuadra; por ejemplo, una sociedad de las llamadas de capital como la sociedad anónima (S.A.), o la sociedad de responsabilidad limitada (S.R.L.), o también podría tratarse de una sociedad de personas, como la sociedad colectiva (S.C.) o la sociedad en comandita simple (S.C.S.). Objeto social a desarrollar: Habrá que distinguir si es una empresa industrial, manufacturera, extractiva, explotación comercial o ganadera; si es mayorista o minorista, entre otras. Dimensión y ubicación geográfica: Es decir si encuadra dentro de una pequeña, mediana o gran empresa, si tiene una o más sucursales, si tiene una estructura simple o con división departamental, de esto dependerá la cantidad y variedad de cuentas utilizadas. Codificación de un Plan de Cuentas Codificar un plan de cuentas, implica reemplazar el nombre de cada cuenta por símbolos, ya sean éstos, letras, números o ambos combinados. El objetivo de la codificación es economizar tiempo y trabajo, ya que el símbolo utilizado facilitará la memorización de la cuenta, su ordenamiento y su identificación y localización dentro del plan de cuentas. Por lo expuesto, este procedimiento debe reunir ciertas condiciones, a saber: Sencillez, que permita memorizar y recordar fácilmente los símbolos. Precisión, cada símbolo debe representar un único significado, evitando ambigüedades por semejanza con otros símbolos. Flexibilidad, de manera que posibilite la inserción de nuevas cuentas a medida que las circunstancias lo exijan. Racionalidad, que posibilite el agrupamiento de cuentas relacionadas, facilitando la integración de los rubros. Existen varios sistemas de codificación y ordenamiento de un plan de cuentas. Dentro de los sistemas mnemotécnicos (fáciles de recordar), el más perfeccionado es el numérico decimal, ya que permite en forma ilimitada agrupar todas las cuentas que sean necesarias e intercalar nuevas. Pasos a seguir en la confección Tomando como modelo el plan de cuentas de la cátedra, publicado recientemente para el ciclo 2004, el cual se encuadra dentro del sistema numérico decimal, veremos cuales son los pasos graduales que hacen a la mecánica de su confección. El primer paso consiste en determinar el primer grado o nivel de análisis, que siguiendo la clasificación de cuentas según su naturaleza, implica asignar un número a las cuentas recompuestas ( elementos ) o de menor grado de análisis: 1 ACTIVO 2 PASIVO 3 PATRIM. NETO 4 RESULTADOS 5 CTAS. DE ORDEN El segundo paso consiste en determinar el segundo grado o nivel de análisis, asignando el segundo dígito a las llamadas cuentas compuestas, en función a un criterio legal: 1 ACTIVO 1.1 ACTIVO CORRIENTE 1.2 ACTIVO NO CORRIENTE 2 PASIVO 2.1 PASIVO CORRIENTE 2.2 PASIVO NO CORRIENTE El tercer paso consiste en determinar el tercer grado o nivel de análisis, asignando el tercer dígito a las cuentas colectivas ó sintéticas, que son aquellas representativas de los rubros: 1 ACTIVO 1.1 ACTIVO CORRIENTE 1.1.1 CAJA Y BANCOS 1.1.2 INVERSIONES CORRIENTES 1.1.3 CREDITOS 1.1.4 BIENES DE CAMBIO El cuarto paso consiste en determinar el cuarto grado o nivel de análisis, asignando el cuarto dígito a las cuentas simples ó analíticas de primer grado de análisis, que son aquellas integrantes de cada rubro, las cuales podrían ser utilizadas para registrar anotaciones en el libro diario general. A partir de este grado de análisis se formaliza la apertura analítica que se desee en función de los requerimientos de información de cada ente en particular: 1 ACTIVO 1.1 ACTIVO CORRIENTE 1.1.1 CAJA Y BANCOS 1.1.1.1 CAJA 1.1.1.2 BANCOS EN MONEDA NACIONAL 1.1.1.3 BANCOS EN MONEDA EXTRANJERA Los pasos siguientes determinarán el quinto o más grado o nivel de análisis, asignando el quinto o más dígitos a las cuentas simples ó analíticas de segundo o más grado de análisis. En nuestro modelo de plan de cuentas, existen cuentas analíticas de distintos grados de análisis que cumplen con la función de anotar o registrar los cambios que se sucedan en los elementos del patrimonio del ente. A los efectos de contemplar una mayor flexibilidad en la confección del plan de cuentas, se ha optado por anteponer un cero al último grado de análisis considerado: 1 ACTIVO 1.1 ACTIVO CORRIENTE 1.1.1 CAJA Y BANCOS 1.1.1.1 CAJA 1.1.1.1.01 CAJA….EN MONEDA NACIONAL 1.1.1.1.02 CAJA….EN MONEDA NACIONAL 1.1.1.1.03 FONDO FIJO 1.1.1.1.04 CAJA EN MONEDA EXTRANJERA 1.1.1.2 BANCOS EN MONEDA NACIONAL 1.1.1.2.01 BANCO….CTA/CTE. 1.1.1.2.02 BANCO….CTA/CTE. 1.1.1.2.03 BANCO….CAJA DE AHORROS 1.1.1.2.04 BANCO….CAJA DE AHORROS 1.1.1.3 BANCOS EN MONEDA EXTRANJERA 1.1.1.3.01 BANCO….CTA/CTE. M/EXTRANJERA 1.1.1.3.02 BANCO….CTA/CTE. M/EXTRANJERA 1.1.1.3.03 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . MANUAL DE CUENTAS Concepto: Es un instrumento que explica detalladamente el concepto y significado de cada cuenta, los motivos de sus débitos y de sus créditos, qué representa su saldo, y otros datos que sirvan para enriquecer el funcionamiento del sistema de información contable del ente. A continuación, se desarrollan los siguientes modelos de manuales de cuentas: Cuenta: CAJA • Concepto: Representa el dinero en efectivo y cheques recibidos de terceros en condiciones de ser depositados. • Naturaleza: Patrimonial del Activo. • Se debita por: La existencia de dinero al comienzo del ejercicio, que proviene del ejercicio anterior; los ingresos de dinero durante el ejercicio provenientes de ventas de bienes o servicios, cobros de créditos a deudores, cobros de documentos, aportes de los propietarios, préstamos obtenidos de terceros, ajustes, etc. • Se acredita por: Los egresos de dinero durante el ejercicio destinados a pagos a terceros por cualquier naturaleza, pagos de documentos, devoluciones de préstamos obtenidos, préstamos otorgados a terceros, ajustes, la cancelación de la cuenta al cierre del ejercicio. • Saldo: Deudor, su existencia indica a una fecha dada, lo disponible. No admite excepciones a la regla general, por cuanto nunca puede salir más de lo que ha entrado. • Comprobantes intervinientes: Recibos, facturas, tiquets. Cuenta : PROVEEDORES • Concepto: Representa todas aquellas deudas por adquisición a crédito de bienes o servicios que hacen al giro habitual de los negocios del ente. • Naturaleza: Patrimonial del Pasivo. • Se debita por: La cancelación total o parcial de dichas deudas, las devoluciones de compras efectuadas a crédito, la transformación de una deuda en documentada, ajustes, la cancelación de la cuenta al cierre del ejercicio. • Se acredita por: La deuda existente al inicio del ejercicio que proviene del ejercicio anterior, las compras a crédito de bienes o servicios, ajustes. • Saldo: Acreedor, representa a una fecha determinada, la deuda existente no documentada con los proveedores. • Comprobantes intervinientes: Factura, Nota de Crédito Comercial, Nota de Débito Comercial, Recibos.

Registrate y eliminá la publicidad! Aca les traigo un wen post para los minuteros o "gente ocupada" de T! que necesita comida rapida. jiji Hamburguesas: Categoría: Carnes Dificultad: Fácil Ingredientes: Pan de hamburgesa o normal Medallon de Carne Lechuga Tomate Huevo Mayonesa, sabora, kepchu o salsa gold Instrucciones: Primero cocinas en medallon de carne en aceite o sin nada sobre una plancha, luego la volteas despues de 8 minutos de coccion, luego que quedo bien cocida cortas un pedaso para vez si la carne sigue roja o no, si no esta roja prosedes a ponerla enciam de 1 de los panes, pones lechuga encima del medallon, luego el tomate, haces un huevo frito, se lo pones encima de la lechuga, pones el ingrediente elejido a gusto encima del medallon y lo taapas todo con el segúndo pan. Emparedado De Pollo: Categoría: Carnes Dificultad: normal Ingredientes: 1 pechuga de pollo 1/2 libra de champiñones Mayonesa al gusto Vino al gusto 4 tajadas de pan Una hoja de lechuga Instrucciones: Se cocina una pechuga en agua con sal; aparte sofreímos los champiñones en mantequilla, cuando esta listo el pollo lo desmenuzamos y lo agregamos a la sartén con los champiñones, le agregamos la mayonesa y un poco de vino blanco, lo revolvemos un momento y listo, se sirven sobre el pan con una hoja de lechuga y a disfrutarlos Huevo Frito: Categoría: Huevos Dificultad: Muy Facil Ingredientes: 1 huevo blanco o rosa aceite sal Instrucciones:Pones aceite en el sarten, intenta de que todo el sarten tengo un poco de aceite, pones el sarten en el fuego, agarras el huevo, lo rompes intentando de que lo de adentro no se rompa, sino sale deforme xd, lo pones en el sarten y esperas unos 2 minutos, lo sacas con uan espatula o algo, lo pones en un plato y le hecha muy poca sal. Espagueti Blanco: Categoría: Pastas Dificultad: Normal Ingredientes: 1 libra de espagueti 1/2 cebolla blanca 1/2 taza de harina blanca 1/2 barra de margarina 1/2 litro de leche Salsa Cortar la media cebolla en cuadritos muy finos, calentar en un sartén la margarina, cuando este derretida añadir la cebolla picada dejar poner cristalina (no dorada), por otro lado mezclar la harina con la leche, y agregársela a la sartén con la cebolla cristalizada, revolver constantemente hasta que espese un poco. Cuando este listo revolverlo con los espaguetis. Instrucciones:Espagueti o fideos, lo normal, con una olla con agua caliente y algo de sal. Macarrones Con Queso Clásicos: Categoría: Pastas Dificultad: Complicado Ingredientes: ½ libra de macarrones o coditos 2 ½ taza de leche ¼ taza de mantequilla ¼ taza de cebolla blanca rallada 2 cucharadas de maicena ½ cucharadita de mostaza ½ cucharadita de salsa inglesa ¼ cucharadita de sal ¼ cucharadita de pimienta 1 ½ tazas de queso amarillo rallado Instrucciones: Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones que traiga. Escúrrala bien y viértala en la refractaria en que la va a servir, que debe estar previamente enmantequillada. Disuelva la maicena en la leche. Añádale el ¼ de mantequilla, la cebolla, la mostaza, la salsa inglesa, la sal y la pimienta. Lleve a fuego medio revolviendo constantemente. Agréguele el queso y déjelo derretir. Vierta la salsa sobre la pasta. Arroz Rojo: Categoría: Pastas Dificultad: Normal Ingredientes: ¾ de libra de fideos, partidos en trocitos ½ taza de arroz crudo 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cucharadas de caldo de pollo (de cubito) o agua 1 hoja de laurel 1 cucharadita de orégano 2 cucharadas de orégano o tomillo fresco, para adornar Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Dore ligeramente el arroz y la pasta en una sartén, revolviendo con frecuencia. Añada a la mezcla del arroz y la pasta 2 cucharadas de aceite de oliva, el caldo o agua, la hoja de laurel, el orégano y el tomillo, una cucharadita de sal y pimienta al gusto. Lleve al fuego hasta que empiece a hervir, baje el fuego a medio y deje cocinar por 8 minutos, revolviendo con frecuencia. A fuego lento y tapada la olla, cocine el arroz por 10 minutos, si no está blando, añada ½ taza de caldo o de agua y cocine tapado por 5 minutos más. Con un tenedor revuelva el arroz, para desbaratarlo y mezclarlo bien. Añada el aceite restante, adorne con las hierbas y sirva caliente. Fuente: Foro Alkon

Registrate y eliminá la publicidad! Si se siente cansado a media jornada, pruebe modificar su dieta. En esta nota descubrirá cuáles son los alimentos que dan vigor al organismo. Sentirse cansado es uno de los síntomas más comunes de la vida moderna. Las causas pueden ser varias: cambios de estación, estrés, no respetar los horarios de las comidas y de sueños, dormir poco o seguir una dieta rica en grasas. Si usted se identifica con algunas de estos síntomas, entonces es hora de modificar su dieta. Esto implica desayunar todas las mañanas sin falta, recargar combustible con una comida cada cuatro o cinco horas (recuerde que “los alimentos son a nuestro cuerpo lo que la gasolina es a un automóvil”) y elegir alimentos idóneos. Por eso, haga la prueba de probar estos alimentos que brindan energía y dan de vigor al organismo. Alimentos que aportan excelentes niveles de energía. Espinacas, brócolis, espárragos, repollitos de Bruselas, hongos, zanahorias, coliflor, alcachofas: Son abundante fuente de magnesio, ideal para satisfacer las necesidades del organismo. Las frutas y hortalizas son alimentos que aportan vitalidad principalmente por su contenido de agua, diversas vitaminas y sales minerales. Ambos nutrientes influyen de forma importante sobre el estado de ánimo. Por lo tanto, si la dieta es deficiente en estos nutrientes, va a influir negativamente en el estado de ánimo haciendo que el cuerpo se sienta más débil. Pescado (atún, salmón): Se considera el alimento del cerebro. Todos los pescados son ricos en proteínas y el atún, en particular, aporta una buena cantidad de aminoácidos tiroxina, que el organismo utiliza para sintetizar dos neurotransmisores: la noradrenalina y la dopamina. Ambas son estimulantes naturales del sistema nervioso, que favorecen funciones mentales como la atención y la concentración, aúnen situaciones de estrés. Las proteínas son también necesarias para mantener en forma los músculos. Legumbres y carne: La deficiencia de hierro es una causa frecuente de debilidad y cansancio, además de estar asociado con los estados depresivos. La carne es la mejor fuente de hierro, sin embargo 2 o 3 porciones de legumbres (porotos, habas, garbanzos, lentejas, semillas de girasol) son un buen sustitutivo. El hierro cumple la función de transportar oxígeno, y con él energía a todos los órganos del cuerpo, incluidos los músculos. Frutillas, frambuesas: Son muy ricas en vitamina C, y ayuda al organismo a asimilar el hierro. Plátanos: Son buenos refrigerios energéticos y proporcionan una gran cantidad de potasio, mineral que contribuye al funcionamiento normal de músculos y nervios. Es importante destacar que: la deficiencia de potasio puede manifestarse con calambres, arritmia, lentitud de reflejos y confusión. Pan, arroz integral y avena: Son carbohidratos más complejos y constituyen la base de la energía. A la hora de practicar deportes de montaña, los expertos en el tema de la nutrición, recomiendan la ingesta de alimentos ricos en vitamina C (kiwi, jugo de naranja, etc.) y frutos secos, ideales para la práctica deportiva de larga duración. Factores Claves El orden de las comidas: Llevar un orden con las comidas es fundamental para alcanzar los niveles más óptimos de energía. Desayuno: Saltearse el desayuno repercute en falta de energía y concentración durante la mañana. Un desayuno completo debe incluir frutas enteras o en jugo, además de alimentos con hidratos de carbono como pan o cereales. Almuerzo: Al mediodía el organismo necesita una dosis de hidratos de carbono complejos que le aporten energía para el resto del día: pastas, arroz, legumbres, papas y pan. Es importante consumir alguna porción de carne, que aporta hierro, y verduras y frutas. Cena: Debe ser ligera para no interferir con la calidad del sueño y debemos comer al menos dos horas antes de irnos a dormir. Una buena cena la constituye una ensalada completa que incluya alimentos vegetales y alimentos proteicos (queso fresco, jamón, fiambre de pavo, huevo, atún). La malnutrición se produce cuando consumimos excesos de grasas (lácteos enteros, helados de crema, carnes grasas, frituras, comidas rápidas, etc.), azúcares (golosinas, bebidas azucaradas, etc.) y alcohol. También, cuando no incorporamos los alimentos antes mencionados. Si bien es cierto que el ritmo de vida nos lleva a olvidarnos del cuidado del organismo, siempre hay opciones para mejorar nuestra dieta y así alcanzar la energía y el vigor necesarios. FUENTE

Registrate y eliminá la publicidad! Bueno gente amiga de T! Aca les traigo uno de los licores favoritos mioss Espero que les guste : ¿Que Es Bailey? Baileys Irish Cream (Crema Irlandesa Baileys), es un licor basado en whisky Irlandés y crema de leche, fabricado por R. A. Bailey & Co. de Dublin, Irlanda. La marca es actualmente propiedad de Diageo. Según se indica, su contenido alcohólico es de un 17% del volúmen. Introducido en 1974, Baileys fue el primer licor de crema Irlandesa en el mercado. Actualmente el número de licores de este tipo ha ido en aumento Fabricación Baileys fue el primer licor en combinar crema y alcohol de una manera lo suficientemente estable que permitiera su comercialización. El whisky y la crema son homogeneizados a fin de formar una emulsión, con la ayuda de un emulsionador que contiene aceite vegetal refinado. Este proceso previene la separación del whisky y la crema durante su almacenaje. La cantidad del resto de los ingredientes usados no es conocida, pero incluye chocolate, vainilla, caramelo y azúcar. Según el fabricante, no se utilizan conservantes, el whisky es suficiente para conservar la crema. La crema utilizada en este trago viene de Avonmore Waterford Plc, una lechería cooperativa ubicada a unos 112 Km fuera de Dublin. Se utilizan más de 4 millones de litros de crema irlandesa para la producción de Baileys, lo que representa el 4.3% del total de producción lechera de Irlanda Almacenaje y vida útil La crema Irlandesa puede beberse sóla con hielo o como parte de un cóctel. También es común tomarlo con café en lugar de crema, con el licor sin calentar servidor con Horlicks. Al igual que la leche, la crema se cortaría al entrar en contacto con un elemento ácido. La crema y la leche contienen caseína, la cual coagula al ser mezclada con ácidos como el limón o agua tónica. Aunque esto muchas veces es indeseable, en muchos cocteles se busca especialmente provocar la coagulación. El café Baileys se sirve utilizando una medida de Baileys en una taza con café y cubierto con crema Formas De Preparado: Baileys Frappé Impresiona a tus amigos con la forma más refrescante de disfrutar de Baileys - es muy fácil de preparar. Seguro que si lo pruebas será tu bebida del verano... Baileys Frappé es una buena manera de impresionar a tus amigos en un día caluroso. Receta: (cantidades por persona) 1: Pon tres cubitos de hielo en la licuadora 2: Añade 50ml de Baileys por persona. Puedes usar tu Baileys Favorito: el Original, Créme Caramel o Mint Chocolate... 3: Licua durante 20 ó 30 segundos hasta que esté completamente mezclado 4: Sírvelo muy frío en vasos altos ¿Está rico cierto? Sugerencias: *Lo ideal es que uses una buena licuadora capaz de pulverizar el hielo. *Recuerda que debes batir hasta que esté completamente cremoso - no deben quedar trozos grandes de hielo en tu bebida. *Pero... si no tienes licuadora, usa hielo picado y agítalo con Baileys en una coctelera... conseguirás un efecto parecido y disfrutarás de un delicioso Baileys Frappé. Contenido alcohólico: 0,9 unidades de alcohol Baileys Café Latte Si tu café no tiene gracia... ¿Por qué no intentas añadirle Baileys? - Una manera relajada e informal de disfrutar de Baileys. Cualquier momento es bueno para disfrutar de un Baileys Café Latte. Después de cenar o por la tarde, conversando con tus amigos tras un día duro de trabajo.... Baileys Café Latte combina bien con cualquier plan que tengas. Receta: (cantidades por persona) 1º: Pon 20 ml de café expreso 2º: Añade 50 ml de Baileys 3º: Completa hasta llenar con leche caliente al chorro de vapor 4º: Adorna por encima con espuma 5º: Espolvorea trocitos de chocolate Sugerencias: *Para un mejor efecto, asegúrate de que pones el Baileys justo después del café. Contenido alcohólico: 0,9 unidades Baileys con Hielo ¿Relajándote con tus amigos? Mejora el ambiente dejando que el hielo libere los sabores ocultos de Baileys. - Todo lo que necesitas para hacer Baileys con Hielo es una botella de Baileys Irish Cream, una buena provisión de hielo, unos vasos de fondo grueso y unos cuantos buenos amigos. Mientras disfrutas los buenos momentos de la tarde que tienes ante ti, deja que el hielo vaya liberando los sabores ocultos de Baileys. Si quieres sorprender realmente a tus amigos, ofréceles los dos nuevos sabores de Baileys. Baileys Mint Chocolate o Crème Caramel con hielo, realmente harán la diferencia. Receta: (cantidades por persona) 1: Pon tres cubitos grandes de hielo en un vaso 2: Vierte encima 50 ml de Baileys 3: Sírvelo y disfruta con tus amigos ¡Perfecto! Sugerencias: *Asegúrate de que pones cubitos de hielo grandes para que no se derritan demasiado pronto. Contenido alcohólico: 0,9 unidades Shaken Baileys ¿Cómo una bebida de apariencia tan sofisticada puede ser tan fácil de preparar? - Sofisticada, fría y muy fácil de preparar, Shaken Baileys es sensacional. Si quieres que quede mejor, asegúrate de tener a mano los vasos de cóctel, pero si no los tienes, prueba con vasos de fondo grueso - el resultado es el mismo. Receta: (cantidades por persona) 1º: Vierte 50 ml de Baileys por persona en una coctelera 2º: Agítalo enérgicamente 3º: Sírvelo en vasos cóctel o en vasos bajos anchos 4º: Adorna espolvoreando polvo de chocolate o cacao ¡Disfruta! Sugerencias: * ¿Quieres probar algo realmente diferente? Prueba a añadir 2 partes de vainilla o chocolate a tu receta antes de agitarla con hielo en la coctelera. El resultado es espectacular. Contenido alcohólico: 0,9 unidades de alcoho Bueno chicos.. espero que les alla gustado y a los que lo conocen ya al licor.. alli tienen 4 formas exelentes para prepararlos.. y para los que no lo conocen.. por favor DEGUSTEN de ese Licor Fino Irlandes. Saludos FUENTE <a href='http://207.182.129.178/www/delivery/ck.php?n=a2afc290&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE' target='_blank'><img src='http://207.182.129.178/www/delivery/avw.php?zoneid=58&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&amp;n=a2afc290' border='0' alt='' /></a>

Registrate y eliminá la publicidad! Mucha gente no experimenta la hermosa sensación de prepararse uno mismo tragos, y experimentar. Acá va como un pequeño machete. Los Vasos: Tenemos muchos tipos de vasos, cada uno de acorde con el trago y sus componentes. El vaso Collins, tambien conocido como zombie (el preferido para los tragos largos.) En segundo lugar tenemos el Vaso Highball, usado para tragos cortos. Y en tercer lugar, tenemos el vaso clásico, el que se usa para tomar whisky. Vaso de cocktail (usado para tales) Y por ultimo tenemos los famosos "Shots". (las medidas de los shots varían de acuerdo al país) A la hora de hacer un trago, para hacerlo existen diferentes métodos. Batido: Usando una coctelera, la llenamos de hielo (3/4 aproximadamente), las bebidas se agregan de acuerdo a la graduación alcohólica, de mayor a menor. Directo: En el vaso, se pone hielo, y se van agregando las bebidas siguiendo la misma regla de la graduación. Flambeados: Es necesario una coctelera de acero inoxidable, son tragos exóticos se podría llamar, ya que solo usan bebidas con muchisima graduación alcohólica (las cuales son inflamables). Esta de más decir que hay que tener mucho cuidado a la hora de "encender" el contenido de la coctelera porque les puede ir mal, así que sean cautelosos y alejen la cara de la coctelera. Mezclados/Refrescados: Se necesita un vaso mezclador y una cuchara mezcladora (el vaso es parecido a la coctelera pero sin la tapa). Se revuelve todo suavemente con hielo. Licuados: Un poco obvio, generalmente los tragos a base de frutas y alcohol son licuados, pero solo hagan o cuando lo diga la receta, sino el sabor y la consistencia cambia completamente. *Nota: En esto, usen hielo y MUCHO. - Tragos Simples (para humillar al resto) Destornillador (un clásico) 1/3 Vodka 2/3 Jugo de Naranja Llenan el vaso con hielo, ponen el vodka, el jugo y con una cuchara mezcladora revuelvan y listo. Daikiri de frutilla 44 cm3 (aproximadamente, pueden medir a ojo, usar una "balanza" o ir practicando con agua y agarrarle la mano) 29 cm3 de Licor de Frutilla 58 cm3 de Pulpa de Frutilla Varias Frutillas naturales Helado de Frutilla *opcional azúcar Hielo 1 dash limón (un chorrito) Ponen todo en la licuadora, tienen 2 opciones, darle hasta tener algo bien cremoso como un yogurt, o parar antes y que quede liquido. Al vaso mojenlo y ponganlo en el freezer por unos minutos, cuando salga va a estar escarchado, decoren con una frutilla y listo. Para ir haciendo diferentes daikiris, vayan cambiando el licor, la pulpa y el helado si quieren. - Banana Split 44 cm3 de Ron 15 cm3 Licor de Banana 15 cm3 Licor de Dulce de Leche Media Banana Azúcar Como antes todo a la licuadora, la banana tiene que desaparecer, no pueden quedar pedacitos flotando por el vaso. - Pantera Rosa En la coctelera, pongan hielo hasta la mitad aproximadamente. Las proporciones para este trago quedan a cargo de uno. 3/10 de Vodka 1/10 de Granadina 6/10 Piña Colada Es decir, mucha piña colada, la mitad de eso de vodka y un poco de granadina para el color. A la hora de servir usen un colador así el hielo se queda en la coctelera. - Sex on the beach Como en el trago anterior, guíense por los números y experimenten. 3/10 Vodka 2/10 Licor de Durazno 5/10 Jugo de Naranja 1 dash granadina (un chorrito nomas) Va todo a la coctelera con bastante hielo, y a la hora de servirlo usen un vaso alto, llenenlo con hielo, sirvan y decoren con una rodaja de naranja y una cereza flotando. - Cuba Libre 1/3 Ron 2/3 Coca Cola 1 dash de limón En el vaso con hielo, ponen el ron seguido de la coca, revuelvan, y ponen el "dash" de limón, que consiste en agarrar una rodaja y sacarle el jugo sobre el trago. Sobre las medidas: Hay que entender que no todos los tragos del mundo son iguales, no hay alguien que diga "este trago se hace así", tomen esto como lineas para seguir, y para las medidas cuando sea un trago de pocos ingredientes, vean que de las 2 bebidas, hay que poner más de una, o en algunos casos pongan lo mismo de ambas. Hay gente que les gusta que el trago sea más fuerte y otros prefieren que sea más suave así que también pueden preguntar antes de hacerlo. Fuente: Mi tio es bartman y nose donde lo saco jaja.. si lo encuentro les aviso <a href='http://b.t.net.ar/www/delivery/ck.php?n=a2afc290&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE' target='_blank'><img src='http://b.t.net.ar/www/delivery/avw.php?zoneid=58&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&amp;n=a2afc290' border='0' alt='' /></a>

Registrate y eliminá la publicidad! Cheesecake: Ingredientes: Para la base: 1 y 1/2 tazas de migas de galletas graham 1/3 taza de manteca derretida 1/4 taza de azucar Para el cheesecake: 3 paquetes (de 220-230gr cada uno) de queso crema 1 lata (de 400gr aprox) de leche condensada 4 huevos 1/4 taza de harina 2 cucharadas de jugo de limon 1 cucharada de ralladura de limon 1 envase (de 220-230gr) de ricota Preparacion: Precalentar el horno a 175ºC (350°F) Para la base: 1) Mezclar las migas de galletas graham, la manteca y el azucar en un tazon. En un molde para torta circular de aproximadamente 23cm, presiona la mezcla en el fondo y a 2,5cm aproximado de alto en los costados en la parte interna. 2) Hornear de 6 a 8 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos. Para el cheesecake: 1) Batir el queso crema y la leche condensada en un tazon grande. Incorporar los huevos, la harina, el jugo y la ralladura de limon. Vertir sobre la base de galletas. 2) Hornear durante 50 minutos. Sacar del horno; esparcirle la ricota. 3) Hornear durante 10 minutos hasta que el borde este solido pero el centro se mueva ligeramente. Enfriar completamente en una rejilla de alambre. Refrigerar durante varias horas o durante toda la noche. Extra: Decorar con crema chantilly y frutas a gusto, si se desea. Chocotorta Ingredientes: - 2 paquetes grandes de galletitas de chocolate sin relleno (chocolinas o similar), - 1 pote chico de queso crema - 1 pote chico de dulce de leche - Café Paso a paso: Mezclar el queso con el dulce de leche en un bol; unir bien, hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Pasar muy rápido las galletitas por el café soluble y armar una capa de galletitas en una fuente con bordes altos. Cubrir bien las galletitas con una capa de la mezcla de queso y dulce; acomodar otra capa de galletitas humedecidas y untar nuevamente con una capa de mezcla. Continuar así hasta terminar con todas las galletitas, o hasta obtener el alto deseado. Cubrir bien con la mezcla (también se puede utilizar, para decorar, crema chantilly o cubertura de chocolate). Llevar a la heladera hasta que esté bien fría. Por lo general la llevo al freezer, queda rica cuando está muy fría. Hay personas que lo pasan por Café, otros por leche chocolatada.. es cuestión de gustos. A mi particulamente me gusta mucho más humedecerlas con café. Sacher Torte: Ingredientes: * 100 gr. de harina * 7 huevos * 175 gr. de azúcar * 175 gr. de manteca * 175 gr. de chocolate amargo * 50 gr. de almendras molidas (opcional, yo la hice sin almendras) * Mermelada de damasco * Para la cobertura: * 150 gr. de chocolate "fondant" (cobertura, semi-amargo) * 2 cucharadas de manteca * 4 cucharadas soperas de crema de leche Elaboración: Batir enérgicamente la manteca hasta conseguir que nos quede espumosa y añadir el azúcar y las yemas de huevo una a una sin dejar de remover. Fundir al baño maría el chocolate amargo y añadirlo a la masa anterior cuando se haya enfriado un poco. En un bol mezclar la harina con las almendras molidas e incorporarlo a la mezcla sin dejar de remover. Incorporar finalmente las claras batidas a punto de nieve. Enmantequillar y enharinar un molde redondo y verter la masa. Cocer en el horno a temperatura de 180º durante unos 50 minutos. Cortar el bizcocho por la mitad horizontalmente y rellenarlo con la mermelada de durazno. Cerrarlo y untarlo también con abundante mermelada por fuera, dejarlo reposar toda una noche a temperatura ambiente asi absorbe la mermelada. Realizar la cobertura fundiendo el chocolate "fondant" con la manteca al baño maría. Cuando esté fundido añadir la crema y cubrir la torta con el chocolate (no hace falta untar, ponganlo sobre una rejilla y vuelquenselo arriba en forma de hilo). De ahi va a la heladera... es MUY rica. Flan De Leche Condensada es buenísimo! (o eso me dijeron, y me mintieron, y me re cagaron entonces!!!!) bueno... es muy sencillo.. y te lleva el mismo tiempo que abrir la cajita royal, cocinarlo mil años hasta que hierva, y llevarlo a la heladera (?) Ingredientes: -1 latita de leche condensada -2 latitas de leche común (se miden con la misma latita de leche condensada) -5 huevos (yema+clara) -vainillín (es. de vainilla) Preparación: 1-Primero, se vacía el contenido de la latita de leche condensada en un bowl y se bate un poquito dado que es bastante espesa. Se entibia un poco la leche común y se le agrega (de a poquito y batiendo bien), a la leche condensada. 2-En otro recipiente, batir ligeramente los 5 huevos y agregárselos a la preparacion anterior. Poner vainillín a gusto. 3-Preparar caramelo para bañar todo el interior del molde para flan, y una vez que el molde esté bien cubierto, agregarle la preparación de leche y huevos. -La cocción es a baño maría, durante una hora aprox, en horno moderado. Aclaraciones: *Para el caramelo, dicen las buenas lenguas que la proporción justa es, para 1 taza de azúcar, 1/2 taza de agua. Está listo luego de hervir bastante, y cuando haya tomado un color dorado no muy oscuro. *Cocción a Baño María: se coloca el molde para flan (o el molde que sea) en una asadera o recipiente lleno de agua -sólo 3/4 para que no salpique-. *El flan está listo cuando al introducir un cuchillo de acero inoxidable, sale limpio, sin restos de preparación. *LLevarlo a la heladera cuando el recipiente no esté tan caliente. Se desmolda cuando el flan esté bien frío. Tiramisu: (para 8 personas aprox) Ingredientes: 1 vaso de azucar 24 vainillas 100 gramos de cacao puro en polvo 1 tazón de café sólo 5 huevos 1 chorrito de licor (preferible amaretto) 1 litro de crema de leche 500 gramos de queso mascarpone Instrucciones de elaboración: * Echar un cuarto del azúcar en la crema de leche y batirla (debe estar fría y de ser posible en un recipiente metálico frío) hasta que quede compacta. * Separar las claras y las yemas de los huevos * Batir las claras a punto de nieve (mejor si se echan unas gotas de limón o vinagre) * Mezclar bien con la batidora el queso mascarpone y las yemas de huevo, añadiendo el resto del azúcar. * Cuando el queso y las yemas estén mezclados juntar con la crema batida y las claras a punto de nieve y mezclar todo bien, pero despacio. * En el café caliente disolver un tercio del chocolate en polvo y echar un chorrito del licor. * Mojar ligeramente en el café preparado, las vainillas y disponer la mitad de ellos cubriendo el fondo de una fuente. * Echar la mitad de la mezcla sobre los bizcochos cubriéndolos uniformemente. * Poner una nueva capa de vainillas mojadas sobre la mezcla. * Echar el resto de la mezcla sobre la segunda capa de vainillas. * Espolvorear bien el chocolate en polvo sobre la mezcla. * Dejar reposar al menos 6 horas (preferible 24 horas). Mousse de Chocolate Ingredientes: 1 barra de chocolate (por persona) 1 cucharada de azucar (por persona) 1 huevo (por persona) Preparacion: 1) Batir las yemas con el azucar hasta que quede bien blanco; 2) Batir las claras a punto nieve 3) Derretir el chocolate a Baño Maria con un poco de leche 4) Luego mezclar las yemas con el chocolate derretido y luego agregarle las claras batidas a nieve.Batir todo hasta que quede bien mezclado 5) Servir en copas de postre. Se puede decorar con nueces, crema chantilly, chocolate rallado o darle un toque personal. Helado de dulce de leche casero Ingredientes: 1/4 litro de leche 50gr de azucar 4 cucharadas o 400gr de dulce de leche 400gr de crema o crema de leche esencia de vainilla Preparacion: 1) Calentar la leche, el azucar y el dulce de leche a fuego lento, revolviendo continuamente hasta que suelte el hervor. 2) Retirar y dejar enfriar. 3) Batir la crema o crema de leche hasta que este un poco espesa. 4) Agregar a la otra preparacion mientras se va mezclando. Mezclar bien para que se vuelva algo homogeneo. 5) Esparcir un poco con esencia de vainilla y congelar en el congelador. Opcional: Al servir, decorar con chocolate rallado o algun baño. Bizcochuelo Ingredientes: 10 huevos 400 g de azúcar 400 g de harina 0000 Preparación: 1. Colocar los huevos y el azúcar en un bol y batir a punto letra (se obtiene cuando, al levantar el batidor, se puede escribir con la preparación si que ésta pierda la forma). 2. Incorporar la harina. Éste es el punto clave; se debe hacer poco a poco, sin apurarse, sin dejar ningún grumo y manteniendo, a la vez, el batido aireado y espumoso. Conviene utilizar batidor de alambre. 3. Colocar la preparacion en un molde, con su base forrada con un disco de papel manteca, enmantecado y enharinado. (si no hay papel manteca, basta con enmantecarlo y enharinarlo) 4. El horno debe estar precalentado, moderado, ni muy suave (porque se secaría) ni muy caliente (porque se arrebataría). El tiempo de cocción es de 30 mins aprox. 5. No hay que pincharlo; simplemente tocándolo con las yemas de los dedos verificaremos si está cocido. Si se hunden, no está. Cuando el bizcochuelo ofrece resistencia, ya está listo. Brownies Ingredientes: 4 huevos 500 g de azúcar 300 g de chocolate 1 y 1/2 taza de harina 200 g de manteca Preparación: 1. Derretir el chocolate con la manteca a baño de María. Batir el azúcar con los huevos hasta que la preparación obtenga un color amarillo pálido (no es necesario batir mucho). 2. Una vez tibia la mezcla del chocolate, incorporarla a los huevos, y por último, con movimientos envolventes, agregar la harina tamizada. 3. Llevar a una placa enmantecada y enharinada en horno precalentado, de moderado a fuerte, durante aprox. 25 mins. Tips: Le pueden poner nueces una vez que agregaron la harina. Antes de cortarlos, esperar que se enfríen, sino se pegan al cuchillo. Cheesecake de naranja y chocolate (15 Porciones) Ingredientes: 1 taza de galletitas dulces molidas 90 gramos de manteca derretida 1 cucharada de gelatina sin sabor o un sobre 1/3 de taza de agua fría 1/2 taza de agua hirviendo 250 gramos de queso crema sin sabor 1/3 de taza de azúcar impalpable, glas, pulverizada 600cc de crema doble, nata 2 cucharadas de ralladura de naranja 1 cucharada de jugo de naranja 150 gramos de chocolate cobertura Preparacion: Masa. Mezclar las galletitas molidas con la manteca derretida. Formar una bola y aplastarla sobre una base de tarta desmontable de 20 centímetros de diámetro. Forrar el fondo ayudados con el revés de una cuchara. Aparte poner a hidratar la gelatina en un tercio de agua fría y luego agregarle el agua hirviendo. Batir con batidora el queso crema con el azúcar impalpable. Agregarle la crema doble batida espesa y la gelatina ya hidratada y fría. Dividir ésta preparación en dos bols. A una de ellas agregarles la ralladura de naranja y el jugo. A la otra agregarle el chocolate cobertura previamente derretido a baño María. Volcar la preparación de naranja sobre la tartera. Volcar también la preparación de chocolate y con un tenedor, mezclar suavemente un poco para dar la sensación de marmolado. Llevar a la heladera por lo menos cuatro horas antes de desmoldar. Se puede decorar con rulos de chocolate. Alfajor de chocolate y maní (18 Porciones) Ingredientes: Masa Manteca 200 g Azúcar 100 g Nueces 120 g Huevo 1 Yemas 1 Esencia de vainilla 1 cdita Harina 320 g Relleno Chocolate semiamargo 300 g Crema de maní 200 g Cubierta Chocolate blanco 600 g Procedimiento: Masa Colocar dentro de un bol la manteca a punto pomada y batir junto con el azúcar y las nueces procesadas. Agregar el huevo y la yema. Saborizar con la esencia de vainilla. Agregar la harina tamizada y formar una masa. Dejar descansar por 24 horas en la heladera. Retirar de la heladera y estirar a 4 mm, cortar con cortantes de 7 cm de diámetro y llevar a una placa enmantecada. Llevar nuevamente al frío durante 30 minutos. Cocinar luego a 190º C por 10 minutos. Retirar y dejar enfriar. Relleno Integrar al chocolate fundido a la crema de maní, colocarlo en una manga y reservar fuera de la heladera. Armado Rellenar con manga sólo una de las tapitas. Unir con la tapa y emparejar los bordes con cuchillo. Cubierta Colocar los alfajores sobre un plato con chocolate blanco fundido y dejar endurecer, luego colocarlos sobre una rejilla y bañar cada uno con el chocolate. Colocar por encima de forma decorativa con una nuez entera. Milhojas explosivo Porciones: 16 Ingredientes: Hojaldre rápido Harina 1.2 k Sal 25 g Manteca 600 g Agua fría 600 cc Crema de sabayón Yemas 10 Azúcar 300 g Oporto 400 cc Gelatina sin sabor 20 g Crema 500 cc Ganache Crema de leche 500 cc Azúcar 40 g Esencia de vainilla Chocolate cobertura semiamargo 75 g Chocolate cobertura con leche 25 g Varios Habanitos rellenos de chocolate 2 cajas Galletitas bañadas en chocolate blanco 2 cajas Procedimiento: Hojaldre rápido Tamizar la harina con la sal. Cortar en trozos la manteca fría, unir con la harina y con un cornete, tratar de formar un arenado de grumos grandes. Agregar el agua y formar una masa, sin trabajarla demasiado. Comenzar a darle 4 vueltas dobles con descansos entre ellos. Estirar el hojaldre y cocinar a 220° C. Estirar 4 tapas rectangulares del mismo tamaño. Reservar. Crema de sabayón Batir a baño María las yemas con el azúcar y el oporto. Llegar a 60° C (no tiene que quedar líquido suelto, tiene que ser una espuma). Agregar la gelatina hidratada y disuelta al calor. Al llegar a temperatura ambiente, añadir la crema batida a ¾ punto. Reservar. Ganache Calentar la crema junto con el azúcar y la esencia. Picar ambos chocolates. Verter la crema caliente sobre el chocolate y dejar reposar 10 minutos. Revolver y enfriar. Retirar del frío y montar. Armado Colocar una capa de hojaldre y untar con la mitad de la crema de sabayón. Colocar habanitos de chocolate en todo el contorno del rectángulo. Tapar con otra capa de hojaldre. Untar con la mitad de la ganache montada y colocar galletitas blancas bañadas, en el contorno. Tapar con otra capa de hojaldre y cubrir con el resto de crema de sabayón y habanitos. Cubrir con la última capa de hojaldre y decorar con la Ganache montada colocada en manga con pico de saint honoré. Torta galesa (microondas) (Porciones:8) Ingredientes: Masa Manteca blanda 200 g Azúcar negra 200 g Ralladura de naranja Ralladura de limón Esencia de vainilla Huevos 3 Harina leudante 350 g Sal 1 pizca Cognac 100 cc Jugo de 1 naranja Pasas de uva 200 g Cascaritas de naranja abrillantadas 100 g Nueces 50 g Almendras 50 g Glasé real Jugo de limón 1 cdita Azúcar impalpable 200 g Varios Hojas de muérdago Procedimiento: Masa Batir la manteca blanda con el azúcar, las ralladuras de los cítricos y la esencia de vainilla. Agregar los huevos de a uno. Incorporar sin batir, la harina, la sal, el cognac, el jugo de naranja y, por último, todas las frutas. Verter en un molde savaren de 26 cm de diámetro apto para microondas, enmantecado y espolvoreado con galletitas molidas. Cocinar en el microondas de 16 a 18 minutos al 60 %. Glasé Mezclar el jugo de limón junto con el azúcar impalpable y bañar la torta. Montaje Decorar con hojas de muérdago y cerezas. Fuente: un librito de comida qe tengo x ahi xD ESPERO QUE LE GUSTE AMIGOS DE T! Saludos <a href='http://b.t.net.ar/www/delivery/ck.php?n=a2afc290&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE' target='_blank'><img src='http://b.t.net.ar/www/delivery/avw.php?zoneid=58&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&amp;n=a2afc290' border='0' alt='' /></a>

Registrate y eliminá la publicidad! Los lípidos pertenecen al mundo de los nutrientes y los encontramos en algunos alimentos. Es común escuchar que es mejor no consumir grasas pero hay que tener en cuenta que existen tanto grasas que necesitamos y grasas que nos hacen daño. Hay que establecer la diferencia. Los lípidos pertenecen al universo de los nutrientes y son necesarios para el organismo humano. Pero con frecuencia se suele escuchar que hay que evitar las grasas ya que son dañinas para la salud, favorecen el aumento de peso, generan colesterol, etc. No es recomendable dejarse llevar por los mitos y las generalizaciones y hay que empezar a establecer la diferencia. Los lípidos se pueden dividir en colesterol, grasas y fosfolípidos, pero de una manera popular se suele llamar a todos grasas y se cae en la idea de que son dañinos. Contrariamente a esto, existen las grasas buenas y las grasas malas. Cualquiera de las dos se encuentra en los alimentos. Las malas, también conocidas como saturadas, hidrogenadas o trans las tenemos en los derivados de origen animal, como las carnes, manteca, margarina y algunos aceites. Las grasas que necesitamos, denominadas En síntesis se podría decir que las grasas de origen animal son las malas y las de origen vegetal son las buenas (salvo por algunas excepciones como el coco, el cacao de origen vegetal o el pescado, que tiene grasas buenas ). Yendo a la práctica cotidiana, cuando leemos la etiqueta de algún producto y vemos que tiene colesterol o grasas saturadas, no hay que dejar de consumirlo ya que tanto estas como el colesterol cumplen una función en el organismo. Lo que hay que evitar es extralimitarnos. FUENTE <a href='http://b.t.net.ar/www/delivery/ck.php?n=a2afc290&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE' target='_blank'><img src='http://b.t.net.ar/www/delivery/avw.php?zoneid=58&amp;cb=INSERT_RANDOM_NUMBER_HERE&amp;n=a2afc290' border='0' alt='' /></a>

El fruto rojo controla el apetito y aporta una importante cantidad de nutrientes al organismo. Aquí le contamos cómo incluirlas en la dieta de todos los días. Si una manzana al día puede evitar al médico, tres pueden quitarnos kilos. Muchas dietas incluyen frutas frescas para colaciones o postres, pero este plan de tres manzanas diarias que es de tammy Flynn nos hace tomar las frutas antes de cada una de las tres comidas principales. Eso reduce bastante el apetito. Flynn es una fisicoculturista que salió tercera en USA 2000, es entrenadora personal, dietista registrada e instructora en los famosos Gold’s Gym de los Estados Unidos. Ella no desea promocionar las manzanas. Simplemente quiere ayudar a sus clientes a sacar más resultados de sus dietas. Flynn descubrió que quienes comen tres manzanas al día antes de cada comida, consumen más rápido las grasas. La idea es incluir las manzanas en una dieta rica en proteínas, moderada en carbohidratos y baja en grasas. Los planes de las comidas oscila entre 1200 y 3000 calorías diarias, según el caso. El plan de 2000 calorías tiene, por ejemplo 40 por ciento de calorías en proteínas, 49 por ciento en carbohidratos y 11 por ciento en grasas. Las pesas y los aeróbicos también formaban parte del programa. Jessica Higbee, una nueva madre que tenía peso que perder fue una de las pioneras en la dieta de las tres manzanas. Perdió 13 kilos y mantuvo la pérdida. “Tomar una manzana antes de comer te ayuda a sentirte llena”, explica. Y agrega: “Me gustan los dulces y las manzanas me ayudan. Hay mucha variedad y algunas son muy dulces”. Higbee no fue la única que perdió grasas. Estos son los resultados de los participantes del Gold’s Gym de Wenatchee, EE.UU.: 346 personas perdieron 2700 kilos de grasa en 12 semanas. O sea ocho kilos por persona. Cuando la comisión de manzanas del estado de Washington supo la noticia, inició una campaña de información pública basada en esa dieta. El poder de la Pectina ¿Son las manzanas mágicas? En cierto modo, sí. Porque contienen una buena fuente de pectina, que es una fibra soluble que ayuda a bajar el colesterol y a reducir el apetito. Una manzana mediana contiene 4 gramos de fibra. Podemos pensar que ya consumimos lo suficiente, pero parte de ella es insoluble, procedente de los cereales integrales, el salvado y los vegetales verdes. También necesitamos la fibra soluble. “Este tipo de fibra se disuelve en agua y se convierte gomosa”, explica The encyclopedia of Foods. Fuentes de la fibra soluble pectina son las manzanas, las naranjas, los pomelos y las zanahorias. Las fuentes de otro tipo de fibra soluble, gomosa, son la avena, las alubias secas y otras legumbres. Según la Wellness Letter de la Universidad de California en Berkeley, “la fibra favorece la saciedad en muchas formas. Y aunque la insoluble aumenta a corto plazo la sensación de saciedad, la fibra soluble puede producir un sentimiento de saciedad durante muchas horas después de una comida”. Las manzanas parecen ser una de las maneras más sencillas y sabrosas para conseguir ambos tipos de fibras (la insoluble está casi toda en la piel). “La manzana es un alimento muy conveniente”, dice Blair mcHaney, dueño del Gold’s de Wenatchee. Somos una nación de comidas rápidas y la manzana no necesita prepararse. Puedes comerla además en cualquier parte. Comer manzanas no da licencia a atiborrarse, pero es parte de un modelo de conducta sana que puede ayudarnos a controlar nuestras comidas y a prevenir la obesidad. Mágico fruto Una manzana de tamaño medio con piel contiene: 81 calorías 84 por ciento de agua 21 grs de carbohidratos Casi nada de proteínas y grasas 4 grs de fibras 8solubles e insolubles) 8mg de vitamina C 159 gr de potasio Flavonoides, sobre todo en manzanas rojas. Fresca y crujiente *Mantenga las manzanas frescas, en la heladera *Elija manzanas de piel brillante, las otras no son crujientes ni saborsas FUENTE

Hoy en dia, aqui en Argentina. Casi el 100% de los cocteles discos o no se preparan con licores frutales o cremosos (Licor de melon, kiwi, licor de cafe, licor de huevo, etc). Y esto inevitablemente va a quedar en la historia. Marcas Nº1 en Argentina y ni hablar de las de las de segunda y tercera (Bols, Cusernier, Peters, Tres Plumas, Black Pool, etc..), se mantienen con gran variedad de licores solo en Argentina. Y algunos paises de L.A. Esto se debe a que la nueva tendencia lleva a tomar Aguardientes saborisadas, como el Vodka y el Ron. Marcas como Absolut tienen un gran repertorio en cuando a saborisar los vodka. Puede sonar raro ya que al Vodka se lo trata de neutralizar a su maximo para luego Aromatizar con alguna fruta. Pero es asi, de hecho en la cuna por donde pasan todas las nuevas inovaciones, Londres, y luego se difunden en el resto del mundo, fue aceptado y a su vez desplasando a los L. frutales. Stolichnaya, Sky, Danska y los mas conocidos. Han inovado en el mercado. A lo sumo encontraran como maximo tres licores frutales en el exterior y no mas que eso. Ya que seran desplazados del mercado. Aqui, como aclare antes, subsisten por el bajo costo y marketing que tiene. A la empresa le es mucho mas barato vender un licor frutal que un vodka saborisado. Ya que el vodka lleva una serie de destilados y filtrados que un licor no necesita. Asi que si en el dia de hoy encuentran una carta con saborisados y pocos licores. No protesten ni se angustien, porque tomaran una bebida noble, de mayor calidad como tambien graduacion alcoholica. En mi opinion uno de los principales factores se debe a la rapides del preparado. Imaginense que nada mas hay que servir el Vodka Pears y sprite para tener un cocktail listo, para tomar. A servir, licor de pera, vodka, y sprite. Tan solo con ahorrar un paso, suma un punto mas a la venta. kalavera