21antonela

dijo:bueno amigos vamos a preparar algo muy bueno y rico ,un bizcochuelo, ustedes dirán pero eso lo sabe hacer todo el mundo y si es verdad , pero esta receta es diferente bueno no tan diferente.... lo que tiene este bizcochuelo es que es muy muy esponjoso y húmedo la verdad que sale super bien y lo pueden utilizar para hacer una torta decorada se los re recomiendo la verdad muy bueno 500gr de harina leudante; 2 o 3 tazas de leche ; 2 tazas de aceite ; 3 tazas de azúcar; 6huevos; esencia de vainilla a gusto ; sal fina una pizca ; ( utilizaros dos contenedores/ recipientes) bueno en uno de los recipientes ponemos las claras de huevo, 1 taza de azúcar, y la pizca de sal y batimos todo muy bien preferentemente con batidora y si no a mano unos 10min si es a mano , en todo caso tiene que quedar como un merengue bien suave ; Bueno ahora en el otro recipiente ponemos las yemas , y el azúcar y batimos ( no con batidora en este caso), vamos incorporando la leche , el aceite y la esencia de vainilla y por ultimo la harina atentis acá que la harina se incorpora en forma de lluvia y de apoco batiendo suavemente , bueno una ves que ya están todos los ingredientes nos tiene que quedar una mezcla muy suave y manejable . bien ahora a unir las dos mezclas con cuidado bamos a introducir la mezcla del merengue ( que no es merengue ) a la otra mezcla envolviéndola poco a poco asta formar una sala y una ves que este la ponemos en una fuente en-mantecada y enharinada unos 30mina horno medio y ya listo el bizcochuelo .

riquísimas magdalenas, fácil y rápido ingredientes son: ( salen 12 magdalenas)16 gr de levadura.4 huevos.200gr de harina (si es harina leudante no es necesaria la levadura)200gr de azúcar.200gr de manteca.preparación:En un bol agregamos los cuatro huevos y el azúcar, batimos durante 10 min hasta que salgan burbujas(si tienen batidora son 3min ). Por otro lado derretimos la manteca, una vez derretida la agregamos a lo que habíamos batido, y también vamos agregar la harina y la levadura. Mezclar bien durante unos 5 minutos hasta formar una mezcla sin grumos. (En los cotillones compramos los moldecitos para las magdalenas), con una manga o con cuchara sino, los rellenamos solamente hasta las mitad, porque mientras se este cocinando se van a subir mucho mas. Por ultimo vamos a cocinarlas a horno durante 30 min.son fáciles también los podes decorar con dulce de leche y quedan riquísimos .

*3tazas de harina leudante; *3 huevos enteros y dos yemas, *2 tazas de azúcar, *Media taza de leche, *Esencia de vainilla a gusto; *1 taza y media de aceite, [En un recipiente poner , harina , aceite , azúcar , huevos , leche y la esencia de vainilla , y batimos con batidora ( no es necesario si no quieren en este caso lo hice para hacerlo más rápido :p ), bueno luego empezamos a amasar con las manos , hasta formar una masa manejable ( que no se te pegue en las manos ) . Luego estiramos la masa, muy finita (porque usamos harina leudante y leva a la hora de cocinarlo), y con distintos moldes (que los pueden conseguir en cualquier cotillón de repostería, hacemos las figuras que quieran o también como hice hagan cualquier forma, lo que les guste más, todo está permitido. Bueno aceitamos y enharinamos una fuente y ponemos las galletitas , las cocinamos a horno medio por 10 min y listo . Las dejamos enfriar. glasé Mientras tanto en otro recipiente vamos a hacer el glasé de colores para decorar, para eso necesitamos: *2 tazas de azúcar impalpable, y si no tienen o no quieren comprar la hacen ustedes mismo, solo ponen azúcar común en una batidora o mini procesadora (es lo que hice yo) y la procesan hasta que vea que ya esta. *2 claras de huevo. *Gotitas de limón (opcional) *3 colorantes vegetales (en este caso use azul, rosa y verde) *3 mangas descartables, (son muy económicas (a menos de 1 pesos por manga), y para la decoración es conveniente esta, que las otras que cambian el pico, pero ustedes deciden en este caso). Mezclamos las claras de huevo hasta obtener una mescla espumosa y luego agregamos el azúcar procesada, y batimos con batidora por 7 min. Luego en 3 recipientes distintos agregamos un poquito de colorante a cada uno y la mezcla del glasé, revolvemos hasta que los colores estén bien incorporados, agregamos a las mangas y decoramos las galletitas. Espero que les haya gustado la receta es muy buena para realizar con los hijos, sobrinos o en familia =) resultado

*2l. De leche. * (3 vasitos de azúcar y 1 vaso de agua para el caramelo) * 6 unidades de pan (trozado). *5 tazas de azúcar. *6 huevos. *medio paquete de flan de vainilla. *Esencia de vainilla a gusto. -En un bol ponemos los 2l de leche y el pan trozado y con un pisa papas pisamos todo. -Luego de que terminemos de pisar el pan y la leche le agregamos los 6 huevos -Incorporamos el azúcar y la esencia de vainilla -Por último incorporamos el medio paquete de flan de vainilla y mezclamos. -Luego en un recipiente colocamos el caramelo e incorporamos la preparación -Lo llevamos a baño maría por 2 horas a fuego medio. -Una vez frio lo desmoldamos.

3 Tazas de harina leudante . 1 Taza de azucar . 2 Huevos . 1 taza de aceite 1 cucharada de esencia de vainilla . 1 Taza de leche entera. 5 cucharadas de cacao en polvo. Colocar en un recipiente azúcar, harina y el cacao en polvo, y batimos hasta obtener una mezcla pareja y bien incorporada. (Que quede como si fuera una solo ingrediente), luego agregamos la leche, batimos, y luego el aceite, los huevos y la esencia de vainilla y batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Precalentamos el horno, mientras rellenamos los moldecitos (lo pueden comprar en un cotillón son muy económicos, en este caso es el tamaño grande, pero si quieren pueden elegir un mediano o chico, como les guste mas) los ponemos en una fuente aceitada y al horno medio por 15 min y listo. Espero que les guste la receta es sencilla y económica y además muy rica.

bueno acá les dejo una receta que encontré y me gusto y como ami me salio no dudo que les salga a ustedes así que empecemos ingredientes: 500 grs. de azúcar. . 250 ml de agua. 15 grs. gelatina sin sabor. 2 cucharaditas de esencia de vainilla. 1 pizca de sal. Azúcar impalpable para espolvorear.preparación: Primero que nada debes colocar en una olla, el azúcar y cubrir con la mitad del agua y llevarlo a fuego alto hasta que obtengas almíbar a punto de hilo (este se logra cuando tomas un poco de almíbar entre la yema de dos dedos y al separarlos se forma un hilo que no se rompe). por otro lado, en un bol batir la gelatina con la esencia de vainilla, la sal y el resto del agua y, cuando el almíbar esté listo, juntar todo, sin dejar de batir, hasta que la preparación esté blanca. te tiene que quedar algo así miraA continuación espolvorea una fuente con azúcar impalpable y y poner encima la preparación, empareja y espolvorea con el azúcar impalpable de nuevo . Deja que se enfríe a temperatura ambiente y corta en cubos o cuadros. a por cierto si quieres dar color a los malvaviscos durante el batido se le añaden gotas de colorante para repostería

Bueno ahora vamos a prepara algo delicioso y muy fácil Para este rico postre vamos a necesitar 10 galletitas procesadas (esta ya las tenia de las tapitas de alfajores que hice) 100gr de manteca Medio potecito de crema de leche 2 tazas de azúcar 3claras de huevo Cobertura de chocolate esencia de vainilla Manga pastelera. Bueno vamos a unir las galletitas procesadas y la manteca y tratamos de unir todo formando un bollo, (si ven que se pega mucho 5 min en el frízer y podrás trabajar mejor) Estiramos bien y le hacemos una forma redonda o cuadrada bueno en este caso redonda Ahora preparamos una crema chantilly(supongo que la saben hacer , si no les digo de una forma siemple) Crema chantilly: *250 gr de crema de leche *3 cucharadas de azúcar glass (impalpable) Unas gotas de esencia de vainilla o licor (opcional :p ). Ponemos la crema en un bol y batimos con batidora eléctrica o a mano, hasta conseguir una consistencia cremosa, aireada y firme. Esto demorará alrededor de 3 minutos (15 minutos batiendo a mano). Una vez conseguido este punto, añadimos el azúcar, sin dejar de batir, y luego la esencia para darle sabor y aroma, por unos 2 o 3 minutos más (5 a mano). Así de fácil para los que no la sabían Bueno ahora esta crema la ponemos en la base de galletitas que hicimos Luego preparamos merengue ( ¿ qué pasa si no sabes hacer merengue?)(Te mataría o.O jajaja ok no, e dejo la explicación) Para el merengue: *3 claras de huevos,*150 gr. de azúcar,*1 cdita de sal,*Esencia de Vainilla. Seguimos los mismos pasos que la crema chantilly. Luego lo ponemos en una manga pastelera y decoramos los bordes de la base de galletitas (como en la foto) Y por ultimo decoramos con chocolate de cobertura (como en la foto). Y listo, espero que les haya gustado y una bomba ................

1) En un recipiente colocamos los huevos, con el azúcar… 2) luego el aceite. 3) el café. 4) harina 5) y 6) mezclamos todo con o sin batidora 7) agregamos la leche necesaria para obtener una mezcla bien cremosa. 8) tiene que quedar así (ver imagen) 9) preparamos un recipiente para horno, lo aceitamos y enharinamos 10) colocamos la preparación, y lo llevamos al horno por 30min, horno medio. Para las galletitas rellenas y no rellenas, necesitamos los mismos ingredientes pero sustituimos el café, por una cucharadita de esencia de vainilla… También necesitamos una manga pastelera y dulce de membrillo procesado (tiene que quedar como mermelada). Otra cosa es que la preparación no esté tan cremosa, si no espesa, para eso no le agregamos la leche. Les mostrarte dos imágenes de cómo hice las rellenas.. Resultado final

1)En un bol colocamos los 3 huevos con los condimentos y la sal, batimos 2)Luego agregamos el harina y agua 3)Batimos hasta obtener una mezcla sin grumos 4)Cuando ya esta colocamos una por una la carne 5)Por último la freímos en aceite (no se quemen) 6)Damos vuelta que quede bien de los dos lados y listo 7)Acompañamos con ensalada de cualquier gusto. y de postre....

ingredientes: para la masa: 2 tazas de Harina leudante; 1 taza de azúcar; Cacao azucarado 5 cdas; 2Huevos 150gr Margarina derretida, a temperatura ambiente; Esencia de vainilla. Relleno: 1/2kg Dulce de leche pastelero; 100gr Manteca cortada en trocitos; 175gr Chocolate para taza, rallado o en trocitos.preparación: primero hay que encender el horno, para pre-calentarlo. luego por otro lado en un bol agregar la harina,el azúcar y el cacao, mezclando con la cuchara de madera.Luego, añadir los huevos, la esencia de vainilla y la margarina derretida.unir asta que se forme una masa homogénea.luego enmante-car y enharinar el molde.Forre el molde con la masa, aplastándola y estirándola, hasta que quede bien finita.(Pínchela con el tenedor, para que no pierda la forma durante la cocción) hornee durante 10 min.luego retirarla y dejarla enfriar.por otro lado derretir el chocolate a baño maría o como lo crea necesario.Cuando la masa esté fría, cubrirla con el dulce de leche.y luego mezclar bien el chocolate derretido con la manteca y cubra el dulce.y por ultimo llevar a la heladera asta que se enfrié el chocolate y listo. podes agregarle crema si quieres, queda rica pero como es dulce preferible que no pero si te gusta aselo.