dijo:bueno amigos vamos a preparar algo muy bueno y rico ,un bizcochuelo, ustedes dirán pero eso lo sabe hacer todo el mundo y si es verdad , pero esta receta es diferente bueno no tan diferente....
lo que tiene este bizcochuelo es que es muy muy esponjoso y húmedo la verdad que sale super bien y lo pueden utilizar para hacer una torta decorada se los re recomiendo la verdad muy bueno
500gr de harina leudante;
2 o 3 tazas de leche ;
2 tazas de aceite ;
3 tazas de azúcar;
6huevos;
esencia de vainilla a gusto ;
sal fina una pizca ;
( utilizaros dos contenedores/ recipientes)
bueno en uno de los recipientes ponemos las claras de huevo, 1 taza de azúcar, y la pizca de sal y batimos todo muy bien preferentemente con batidora y si no a mano unos 10min si es a mano , en todo caso tiene que quedar como un merengue bien suave ;
Bueno ahora en el otro recipiente ponemos las yemas , y el azúcar y batimos ( no con batidora en este caso), vamos incorporando la leche , el aceite y la esencia de vainilla y por ultimo la harina atentis acá que la harina se incorpora en forma de lluvia y de apoco batiendo suavemente , bueno una ves que ya están todos los ingredientes nos tiene que quedar una mezcla muy suave y manejable .
bien ahora a unir las dos mezclas con cuidado bamos a introducir la mezcla del merengue ( que no es merengue ) a la otra mezcla envolviéndola poco a poco asta formar una sala y una ves que este la ponemos en una fuente en-mantecada y enharinada unos 30mina horno medio y ya listo el bizcochuelo .