Bueno ahora vamos a prepara algo delicioso y muy fácil
Para este rico postre vamos a necesitar
10 galletitas procesadas (esta ya las tenia de las tapitas de alfajores que hice)
100gr de manteca
Medio potecito de crema de leche
2 tazas de azúcar
3claras de huevo
Cobertura de chocolate
esencia de vainilla
Manga pastelera.
100gr de manteca
Medio potecito de crema de leche
2 tazas de azúcar
3claras de huevo
Cobertura de chocolate
esencia de vainilla
Manga pastelera.
Bueno vamos a unir las galletitas procesadas y la manteca y tratamos de unir todo formando un bollo, (si ven que se pega mucho 5 min en el frízer y podrás trabajar mejor)
Estiramos bien y le hacemos una forma redonda o cuadrada bueno en este caso redonda
Ahora preparamos una crema chantilly(supongo que la saben hacer , si no les digo de una forma siemple)
Crema chantilly: *250 gr de crema de leche *3 cucharadas de azúcar glass (impalpable)
Unas gotas de esencia de vainilla o licor (opcional :p ).
Ponemos la crema en un bol y batimos con batidora eléctrica o a mano, hasta conseguir una consistencia cremosa, aireada y firme. Esto demorará alrededor de 3 minutos (15 minutos batiendo a mano). Una vez conseguido este punto, añadimos el azúcar, sin dejar de batir, y luego la esencia para darle sabor y aroma, por unos 2 o 3 minutos más (5 a mano).
Así de fácil para los que no la sabían
Bueno ahora esta crema la ponemos en la base de galletitas que hicimos
Luego preparamos merengue ( ¿ qué pasa si no sabes hacer merengue?)(Te mataría o.O jajaja ok no, e dejo la explicación)
Para el merengue: *3 claras de huevos,*150 gr. de azúcar,*1 cdita de sal,*Esencia de Vainilla.
Seguimos los mismos pasos que la crema chantilly.
Luego lo ponemos en una manga pastelera y decoramos los bordes de la base de galletitas (como en la foto)
Y por ultimo decoramos con chocolate de cobertura (como en la foto).
Y listo, espero que les haya gustado
y una bomba ................