*3tazas de harina leudante;
*3 huevos enteros y dos yemas,
*2 tazas de azúcar,
*Media taza de leche,
*Esencia de vainilla a gusto;
*1 taza y media de aceite,
*3 huevos enteros y dos yemas,
*2 tazas de azúcar,
*Media taza de leche,
*Esencia de vainilla a gusto;
*1 taza y media de aceite,
[En un recipiente poner , harina , aceite , azúcar , huevos , leche y la esencia de vainilla , y batimos con batidora ( no es necesario si no quieren en este caso lo hice para hacerlo más rápido :p ), bueno luego empezamos a amasar con las manos , hasta formar una masa manejable ( que no se te pegue en las manos ) .
Luego estiramos la masa, muy finita (porque usamos harina leudante y leva a la hora de cocinarlo), y con distintos moldes (que los pueden conseguir en cualquier cotillón de repostería, hacemos las figuras que quieran o también como hice hagan cualquier forma, lo que les guste más, todo está permitido.
Bueno aceitamos y enharinamos una fuente y ponemos las galletitas , las cocinamos a horno medio por 10 min y listo .
Las dejamos enfriar.
glasé
Mientras tanto en otro recipiente vamos a hacer el glasé de colores para decorar, para eso necesitamos:
*2 tazas de azúcar impalpable, y si no tienen o no quieren comprar la hacen ustedes mismo, solo ponen azúcar común en una batidora o mini procesadora (es lo que hice yo) y la procesan hasta que vea que ya esta.
*2 claras de huevo.
*Gotitas de limón (opcional)
*3 colorantes vegetales (en este caso use azul, rosa y verde)
*3 mangas descartables, (son muy económicas (a menos de 1 pesos por manga), y para la decoración es conveniente esta, que las otras que cambian el pico, pero ustedes deciden en este caso).
Mezclamos las claras de huevo hasta obtener una mescla espumosa y luego agregamos el azúcar procesada, y batimos con batidora por 7 min.
Luego en 3 recipientes distintos agregamos un poquito de colorante a cada uno y la mezcla del glasé, revolvemos hasta que los colores estén bien incorporados, agregamos a las mangas y decoramos las galletitas.
Espero que les haya gustado la receta es muy buena para realizar con los hijos, sobrinos o en familia =)
resultado