#torta humeda
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Torta húmeda, marquise de chocolate y crema de amaretto
Torta húmeda de chocolate, marquise al cogñac y crema diplomata de amaretto Esta es la torta que hice hace un tiempo para el cumpleaños de mi hermano. La masa es deliciosa, muy húmeda. La marquise de chocolate la pensé como una alternativa a la clásica mousse. La crema diplomata es una pastelera a …
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Torta húmeda de naranja
Ingredientes gastronómicos: Manteca, 150 gramos. Azúcar, 250 gramos. Huevos, 5. Harina leudante, 210 gramos. Almidón de maíz, 40 gramos. Ralladura de naranja, 1 cucharada. Para el almíbar: Jugo de naranja, 1 taza. Azúcar, 1 taza. Preparación: Batir manteca con azúcar hasta obtener una crema. Agregar…
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