#tiramis�

Este postre oriundo de Italia, verdaderamente rico, llamado Tiramisú, es un clásico, a esta altura de la pastelería. En Argentina se consume mucho. Para mi, es debido a ese sabor increíble que combina el queso, la crema, el café y el el cacao. Se debe de formar una crema sutil con el queso mascarpon…

A esta hora, un buen tiramisú... 200 centímetros cúbicos de Crema de leche 300 gramo/s de Queso Mascarpone 4 unidad/es de Yemas 100 gramo/s de Azúcar 4 unidad/es de Clara 1 pizca/s de Sal 0.5 pocillo/s de Café fuerte 0.5 pocillo/s de Licor al amaretto 1 pocillo/s de Licor de café (y una cucharada ex…

Un postre que tiene muchas versiones pero un solo sentimiento ¡Lo queremos mucho al Tiramisú! Cómo broche de oro a un asado, para llevarnos en un tupper a la oficina o cerrar una cena en casa a todo lujo, nunca nos va a dejar a pata. Más allá de lo que podamos pensar, esta preparación qintimida más…