#rissotto

Ingredientes: 150 gr de arroz para risotto, 1/2 remolacha cocida, 2 lonchas finísimas de queso de cabra, 1 litro de caldo de verduras, 1 escalonia, 1 nuez de mantequilla, crema de vinagre balsámico. Elaboración: Pasar la remolacha por la batidora; obtendremos una crema. Si no tenemos la crema de vin…

Ingredientes: Para la crema de guisantes y menta:300 gr de guisantes, 1 puerro, un poco de caldo de verduras, 50 gr de aceite, un puñado de hojas de menta o bien un puñadito de menta seca, sal y pimienta. Para el arroz: 150 gr. de arroz, un chorrito de vino blanco, caldo de verduras Preparación: So…

Ingredientes: 1/4 kilo de setas, 150 gr de arroz integral de grano corto, 1 cebolla tierna pequeña, 1 zanahoria pequeña, 1 puerro no muy grueso, 750 mililitros (aproximadamente) de caldo de verduras, aceite de oliva, sal. Elaboración: Picar la cebolla, la zanahoria y el puerro finamente y rehogarlo…

En esta oportunidad en TusRecetas os enseñare a preparar una deliciosa Receta de Risotto, obviamente como ya hemos visto antes, este plato tiene como elemento principal al arroz, así que espero que os guste. Receta de Risotto Clásico Ingredientes de la Receta de Risotto Clásico: * Caldo de Pollo…

RISSOTTO INGREDIENTES: 150 Gramos de manteca – 1 Cebolla grande finamente picada – 2 Cucharadas soperas de hongos remojados en agua caliente – 6 Pocillos de arroz – 1 Vaso de vino blanco seco – 1 Cápsula de azafrán disuelto en agua caliente – Caldo de gallina: cantidad necesaria – 3 Cucharadas sop…